隨著今年3月國(guó)家發(fā)布《嬰幼兒罐裝輔助食品》新國(guó)標(biāo)，并將于2026年正式實(shí)施，嬰幼兒米粉行業(yè)正面臨一場(chǎng)深刻的變革，行業(yè)門檻不斷提升，從原料溯源到工藝創(chuàng)新再到喂養(yǎng)體驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)已全面升級(jí)，品牌若想立足就需超越標(biāo)準(zhǔn)和持續(xù)創(chuàng)新，一場(chǎng)圍繞品質(zhì)、科技與信任的行業(yè)洗牌已然開啟。

看新國(guó)標(biāo)下的行業(yè)如何洗牌

嬰幼兒食品的安全與營(yíng)養(yǎng)始終是家長(zhǎng)關(guān)注的核心，輔食更是其中重點(diǎn)，此次嬰幼兒谷物輔助食品新國(guó)標(biāo)的發(fā)布并非簡(jiǎn)單的指標(biāo)微調(diào)，而是提出了更嚴(yán)苛的要求，比如將鉛（Pb）限量統(tǒng)一為≤0.2 mg/kg；含魚肉的產(chǎn)品新增組胺含量≤10 mg/100g的要求，顆粒、片（塊）狀產(chǎn)品還需強(qiáng)制標(biāo)注吞咽安全警示；新增維生素B1、鈣的上限值，將維生素C從可選擇成分調(diào)整為基本成分，對(duì)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)均衡性提出更高要求。

同時(shí)明確引導(dǎo)產(chǎn)品走向天然原味和成分簡(jiǎn)化的方向，比如以水果/蔬菜為主的汁、泥等產(chǎn)品不應(yīng)添加氯化鈉（食鹽），禁止使用蜂蜜，從源頭限制高風(fēng)險(xiǎn)原料和非必要調(diào)味品，推動(dòng)產(chǎn)品保留食材本身的原味。

而新國(guó)標(biāo)對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分、原料篩選的精細(xì)化要求，將會(huì)迫使企業(yè)從原料入庫(kù)到成品出廠，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要更嚴(yán)格的檢測(cè)和更精密的質(zhì)量控制，這無(wú)疑會(huì)大幅推高企業(yè)的生產(chǎn)與合規(guī)成本，可能會(huì)讓資金、技術(shù)和供應(yīng)鏈能力有限的中小企業(yè)及部分代工廠面臨壓力。

但擁有全產(chǎn)業(yè)鏈控制力、資金和技術(shù)儲(chǔ)備雄厚的頭部品牌，不僅能輕松滿足新國(guó)標(biāo)要求還能借此機(jī)會(huì)搶占中小品牌退出后留下的市場(chǎng)份額，行業(yè)集中化趨勢(shì)愈發(fā)明顯，以英氏為例，其與湖南省質(zhì)檢院共建聯(lián)合研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，將國(guó)家級(jí)檢測(cè)能力嵌入研發(fā)流程；聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈伙伴牽頭制定《嬰幼兒輔食加工用大米/小麥粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，其中重金屬等指標(biāo)嚴(yán)于國(guó)標(biāo)從源頭鎖定產(chǎn)品安全；再依靠自有透明工廠和全鏈條追溯體系，實(shí)現(xiàn)從原料到生產(chǎn)的全程可控，充分展現(xiàn)了頭部品牌的合規(guī)與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

值得注意的是，新國(guó)標(biāo)下的達(dá)標(biāo)只是企業(yè)生存的底線，“不添加糖、鹽、香精”的硬性要求讓嬰幼兒米粉等產(chǎn)品面臨新的挑戰(zhàn)，比如口感單一、寶寶不愛吃等，如何在堅(jiān)守天然原味底線的同時(shí)提升產(chǎn)品的適口性成為決定品牌能否站穩(wěn)市場(chǎng)的關(guān)鍵因素。

為解決口感難題，不少品牌開始在工藝創(chuàng)新和天然食材搭配上探索實(shí)踐，比如秋田滿滿南瓜紫薯味有機(jī)嬰幼兒鈣鐵鋅益生菌胚芽米粉雖執(zhí)行的是GB10769標(biāo)準(zhǔn)，但采用PHE谷物酶解工藝，使產(chǎn)品吸收率提高10%，同時(shí)添加雙果蔬凍干顆粒，既豐富了寶寶的味蕾啟蒙，又增加了咀嚼體驗(yàn)；還有品牌采用焙烤工藝激發(fā)谷物天然香味，通過(guò)不同的工藝優(yōu)化方向，在滿足新國(guó)標(biāo)要求的基礎(chǔ)上努力提升產(chǎn)品的適口性。

從普通大米到有機(jī)、地域特色谷物的升級(jí)戰(zhàn)

隨著家長(zhǎng)對(duì)嬰幼兒食品品質(zhì)要求的不斷提升，米粉行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)早已跳出基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化階段，轉(zhuǎn)而關(guān)注原料本身的品質(zhì)與特色，品牌紛紛聚焦有機(jī)大米、當(dāng)季新米以及中國(guó)東北、泰國(guó)茉莉香米等地理標(biāo)識(shí)原料，比如禾泱泱宣稱采用有機(jī)稻鴨原生生態(tài)農(nóng)法養(yǎng)成醇凈好大米，爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)選用東北有機(jī)大米超級(jí)稻品種“龍粳31”，隆平則采用遼寧營(yíng)口退海鹽堿地種植的海水稻。

同時(shí)也有品牌以小米、燕麥、藜麥等多谷物為賣點(diǎn)，雙熊比如A2β-酪蛋白益生菌加鐵營(yíng)養(yǎng)小米粉選用全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)區(qū)的河北一級(jí)小米，喜寶也推出了有機(jī)嬰幼兒小米粉、燕麥粉等產(chǎn)品。

在這一趨勢(shì)下供應(yīng)鏈的控制力逐漸成為品牌的核心壁壘，那些擁有自建有機(jī)農(nóng)場(chǎng)或是與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)建立深度長(zhǎng)期合作的品牌，不僅能保證原料供應(yīng)的穩(wěn)定性和品質(zhì)一致性，還能通過(guò)原料背后的產(chǎn)地故事、種植標(biāo)準(zhǔn)增強(qiáng)消費(fèi)者信任。

比如例如人之初與上堡梯田大米基地開展產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略合作，從稻谷選種、種植到加工進(jìn)行全程監(jiān)控，秋田滿滿在黑龍江興凱湖自建有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，遵循自然農(nóng)法，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)場(chǎng)到產(chǎn)品的全鏈可追溯。

同時(shí)在媽媽群體文化自信不斷增強(qiáng)的背景下，國(guó)產(chǎn)品牌迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)會(huì)，將敖漢小米、沁州黃小米等中國(guó)本土優(yōu)質(zhì)谷物進(jìn)行科學(xué)配比并按照嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)生產(chǎn)，有望打造出區(qū)別于國(guó)際品牌燕麥粉、混合谷物粉的差異化賽道，走出國(guó)產(chǎn)品牌的特色之路，比如山西沁州黃小米（集團(tuán)）有限公司推出的谷之愛嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)小米粉，就以國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品沁州黃小米為核心原料，開發(fā)專門的嬰幼兒小米米粉，不僅擁有相關(guān)國(guó)家專利，還主打豌豆蛋白+小米蛋白營(yíng)養(yǎng)全面均衡，讓寶寶長(zhǎng)高高長(zhǎng)肉肉等。

如何構(gòu)建全階段營(yíng)養(yǎng)解決方案？

隨著家長(zhǎng)對(duì)嬰幼兒喂養(yǎng)需求更加精細(xì)化，米粉行業(yè)的產(chǎn)品線細(xì)分也呈現(xiàn)出多元化特征，行業(yè)內(nèi)部分品牌按月齡精準(zhǔn)劃分產(chǎn)品，比如英氏針對(duì)6月齡、7-9月齡、10-12月齡分別推出維C加鐵、維D加鈣、加鋅等不同營(yíng)養(yǎng)側(cè)重的米粉；功能層面，秋田滿滿通過(guò)添加三種活性益生菌并采用專利酶解技術(shù)提升消化吸收率，貝因美菁愛有機(jī)強(qiáng)化鐵米糊則強(qiáng)調(diào)鈣鐵鋅關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)配比。同時(shí)產(chǎn)品質(zhì)地從細(xì)膩粉狀逐步過(guò)渡到顆粒感、碎面形態(tài)，適配寶寶咀嚼能力的成長(zhǎng)節(jié)奏，甚至在餐段上細(xì)化出早餐谷物、晚安米粉等類別，全面覆蓋喂養(yǎng)場(chǎng)景。

但這種精細(xì)化劃分本質(zhì)上是科學(xué)需求與商業(yè)策略的結(jié)合，從科學(xué)角度而言，按月齡、質(zhì)地細(xì)分符合寶寶口腔和腸胃的發(fā)育規(guī)律，強(qiáng)化鐵等營(yíng)養(yǎng)成分更是滿足嬰幼兒成長(zhǎng)的剛需；但從行業(yè)商業(yè)邏輯來(lái)看，品牌往往會(huì)放大細(xì)分概念，將連續(xù)的發(fā)育過(guò)程拆解為離散階段，疊加DHA、葉黃素等非必需可選成分，甚至打造晚安米粉這類弱需求產(chǎn)品，主要是為了通過(guò)增加SKU、創(chuàng)造新的消費(fèi)場(chǎng)景提升消費(fèi)者的購(gòu)買頻次和客單價(jià)，而這種過(guò)度細(xì)分也讓普通消費(fèi)者難以分辨產(chǎn)品核心差異，陷入選擇焦慮。

此外米粉類產(chǎn)品的形態(tài)還進(jìn)一步拓展，通過(guò)添加肉酥、蔬菜粉向粥飯形態(tài)延伸，像寶寶饞了的牛肉南瓜即食粥、爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)的多種口味即食粥等產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，與嬰幼兒輔食包相比，這類即食粥更貼近寶寶的主食定位，而輔食包則以營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充為核心，比如頤初嬰幼兒輔食包宣稱適用于6-36月齡嬰幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，可搭配米粉、面條或家庭自制的粥飯；與家常自制輔食相比，即食粥的優(yōu)勢(shì)在于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和便捷性，嚴(yán)格遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)確保鐵等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)的穩(wěn)定供應(yīng)，適合忙碌或外出場(chǎng)景，家常自制則勝在食材新鮮和搭配靈活，還能帶來(lái)親子互動(dòng)體驗(yàn)，但存在營(yíng)養(yǎng)量化困難以及儲(chǔ)存不便等問(wèn)題。

對(duì)于多數(shù)家庭來(lái)說(shuō)，即食粥類產(chǎn)品的便捷性和科學(xué)配比優(yōu)勢(shì)在特定場(chǎng)景下具有不可替代性，但這種優(yōu)勢(shì)的持續(xù)發(fā)揮高度依賴品牌的品控能力和透明度，當(dāng)前市場(chǎng)中消費(fèi)者對(duì)即食類產(chǎn)品的新鮮度仍存在疑慮，行業(yè)內(nèi)品牌若想維持競(jìng)爭(zhēng)力，就需通過(guò)完善品控體系、提升信息透明度等方式化解這一顧慮。

速溶免煮與保留活性能否兼得？

在全階段營(yíng)養(yǎng)解決方案的探索中，家長(zhǎng)對(duì)米粉使用體驗(yàn)與營(yíng)養(yǎng)保留的雙重需求推動(dòng)行業(yè)在工藝層面持續(xù)升級(jí)，過(guò)去品牌關(guān)注易消化的賣點(diǎn)，如今則重點(diǎn)凸顯沖調(diào)優(yōu)勢(shì)，比如嘉寶A2配方米粉宣稱無(wú)需配奶僅用溫水即可沖泡，且水量少無(wú)需靜置，亨氏有機(jī)營(yíng)養(yǎng)米粉則以超細(xì)研磨工藝實(shí)現(xiàn)吸水均勻、易沖泡的效果。

但這些沖調(diào)體驗(yàn)的優(yōu)化主要依托于品牌對(duì)不同工藝的選擇，并更好的保留原生營(yíng)養(yǎng)，比如每滋多維鐵鋅鈣營(yíng)養(yǎng)米粉宣稱采用細(xì)片狀濕法工藝，讓營(yíng)養(yǎng)分子更細(xì)膩；爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)有機(jī)嬰幼兒強(qiáng)化鋅米粉宣稱運(yùn)用濕干法混合工藝，在提升米粉糊化度和沖調(diào)性的同時(shí)有效保持熱敏性營(yíng)養(yǎng)的新鮮度；隆平維C加鐵原味營(yíng)養(yǎng)米粉則宣稱通過(guò)脫殼工藝留存稻米本身的新鮮口感與營(yíng)養(yǎng)，確保粉質(zhì)細(xì)膩、沖泡后易吞咽。

不同工藝在營(yíng)養(yǎng)保留率、淀粉糊化度和成本上存在差異，品牌在宣傳好沖調(diào)優(yōu)勢(shì)時(shí)向?qū)I(yè)消費(fèi)者解釋背后的工藝取舍，不僅是應(yīng)盡的責(zé)任更是建立專業(yè)權(quán)威、贏得長(zhǎng)期信任的契機(jī)，在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域透明度理應(yīng)成為行業(yè)標(biāo)配而非可選項(xiàng)。

而且當(dāng)前已有部分品牌借助微膠囊包埋技術(shù)實(shí)現(xiàn)沖調(diào)體驗(yàn)與營(yíng)養(yǎng)保留的兼顧，比如谷之愛小米米粉宣稱添加丹麥科漢森活性益生菌Bb-12，通過(guò)該技術(shù)保障益生菌活性，此外凍干工藝能在一定程度上保留食材風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，目前這項(xiàng)技術(shù)已在部分嬰幼兒零食中應(yīng)用，像喵小俠推出的益生菌凍干溶溶米餅憑借凍干工藝實(shí)現(xiàn)3秒即溶，未來(lái)有望向嬰幼兒米粉等更廣泛的嬰幼兒食品品類滲透。

從醫(yī)生推薦到素人媽媽見證并存

在當(dāng)前這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，不少品牌仍堅(jiān)守科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)路線，通過(guò)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品臨床研究背景或與兒科專家或科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合共創(chuàng)的方式，以專業(yè)背書建立消費(fèi)者信任，比如秋田滿滿成立米粉創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，特邀營(yíng)養(yǎng)學(xué)、兒科學(xué)、食品科學(xué)及消化內(nèi)科領(lǐng)域的四位權(quán)威專家提供學(xué)術(shù)指導(dǎo)與技術(shù)支持；爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)則攜手華南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士教授及科研團(tuán)隊(duì)依據(jù)科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)原有有機(jī)嬰幼兒米粉配方。

與此同時(shí)社交平臺(tái)的興起讓素人傳播成為品牌推廣的重要力量，抖音等平臺(tái)上，希希媽、李大圓當(dāng)媽等素人博主通過(guò)親測(cè)、科普等形式推薦嬰幼兒米粉，評(píng)論區(qū)的家長(zhǎng)們也會(huì)主動(dòng)分享使用體驗(yàn)，形成了真實(shí)的用戶口碑交流場(chǎng)景。

對(duì)于深陷信息爆炸與育兒焦慮的新手媽媽而言，專家推薦的核心作用是降低決策風(fēng)險(xiǎn)建立安全底線，品牌展示與兒科專家和國(guó)家科研機(jī)構(gòu)的合作或邀請(qǐng)專家直播科普，本質(zhì)上是向家長(zhǎng)傳遞產(chǎn)品核心配比與安全標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)專業(yè)把關(guān)的信號(hào)，且專家背書往往與科學(xué)喂養(yǎng)體系綁定，比如英氏的科學(xué)5階喂養(yǎng)體系、針對(duì)中國(guó)寶寶需求的適配性研發(fā)等，既為家長(zhǎng)提供了行動(dòng)指南也讓品牌從單純賣產(chǎn)品升級(jí)為提供解決方案。

當(dāng)家長(zhǎng)確定幾個(gè)專家推薦的備選產(chǎn)品后，真實(shí)用戶評(píng)價(jià)就成為決策的關(guān)鍵，專家的理論建議還是要落地到寶寶愛不愛吃和是否過(guò)敏等實(shí)際問(wèn)題上，其他媽媽分享的“寶寶剛嘗試一次就吃了好幾勺”“吃后沒有過(guò)敏反應(yīng)”等也可以給新手寶媽提供參考價(jià)值，同齡媽媽的成功經(jīng)驗(yàn)或避坑經(jīng)歷也能有效緩解育兒焦慮，因此品牌可將二者融合可以構(gòu)建兼具科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性與情感共鳴的溝通矩陣。

值得注意的是，大量第三方測(cè)評(píng)賬號(hào)的出現(xiàn)在助力消費(fèi)者決策的同時(shí)也引發(fā)了測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)不一和商業(yè)合作是否明示等爭(zhēng)議，品牌需思考如何與這一新興信任代理群體健康共處，比如英氏邀請(qǐng)老爸評(píng)測(cè)創(chuàng)始人魏文鋒實(shí)地探訪超級(jí)工廠，通過(guò)大米新鮮度測(cè)試等現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)設(shè)備展示等方式讓品質(zhì)可視化，這種合作不直接推銷產(chǎn)品，而是通過(guò)展現(xiàn)對(duì)質(zhì)量的嚴(yán)格把控建立信任。

線下專業(yè)推薦vs線上成分黨

嬰幼兒米粉的銷售仍保持線上線下并行的格局，不過(guò)隨著消費(fèi)習(xí)慣變遷與信息透明度提升，兩大渠道均面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的壓力，線下母嬰店依托導(dǎo)購(gòu)的專業(yè)推薦和產(chǎn)品即時(shí)可得性仍是不可或缺的渠道，線上則成為產(chǎn)品信息透明化、用戶評(píng)價(jià)公開化的核心陣地，尤其受到成分黨媽媽的青睞，其會(huì)深入研究產(chǎn)品成分表、對(duì)比不同品牌配方差異，進(jìn)而做出理性購(gòu)買決策。

面對(duì)線上信息透明化的沖擊，線下導(dǎo)購(gòu)的角色需從單純的推銷員向輔食喂養(yǎng)顧問(wèn)轉(zhuǎn)型，這就要求導(dǎo)購(gòu)不僅熟悉產(chǎn)品賣點(diǎn)更要具備專業(yè)的輔食喂養(yǎng)知識(shí)，能夠?yàn)榧议L(zhǎng)提供個(gè)性化喂養(yǎng)建議，這也對(duì)母嬰連鎖的培訓(xùn)體系提出了更高要求，轉(zhuǎn)型成效也關(guān)乎線下渠道的存續(xù)價(jià)值。

比如英氏憶格此前通過(guò)創(chuàng)建12345輔食餐廳等趣味形式，將復(fù)雜的5階精準(zhǔn)喂養(yǎng)體系轉(zhuǎn)化為導(dǎo)購(gòu)易講解、家長(zhǎng)易理解的內(nèi)容，同時(shí)聯(lián)合中國(guó)婦幼保健協(xié)會(huì)發(fā)布《喂養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》，也為導(dǎo)購(gòu)提供專業(yè)背書和講解工具；疫情期間還通過(guò)為門店定制直播，助力導(dǎo)購(gòu)在線上學(xué)習(xí)的同時(shí)直接帶動(dòng)銷售轉(zhuǎn)化，這套系統(tǒng)化、強(qiáng)落地的培訓(xùn)方案將導(dǎo)購(gòu)培養(yǎng)成分階喂養(yǎng)專家，通過(guò)專業(yè)推薦促進(jìn)銷售。

線上渠道的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)也在發(fā)生轉(zhuǎn)變，京東、天貓等平臺(tái)的米粉產(chǎn)品詳情頁(yè)已不再是簡(jiǎn)單羅列參數(shù)，而是更偏向?qū)I(yè)的輔食喂養(yǎng)科普文，以人之初加力護(hù)暢營(yíng)養(yǎng)米粉為例，其詳情頁(yè)先引出寶寶需要易消化吸收的輔食這一需求，再給出通過(guò)淀粉酶解工藝和小分子技術(shù)解決問(wèn)題的科學(xué)方案，隨后展示專利成分、有機(jī)認(rèn)證、權(quán)威認(rèn)證和嚴(yán)格品控以彰顯專業(yè)實(shí)力，還會(huì)根據(jù)不同需求呈現(xiàn)多樣化產(chǎn)品選擇，詳細(xì)說(shuō)明沖調(diào)方法并給出安全提示，然后通過(guò)新包裝、消費(fèi)券等形式推動(dòng)購(gòu)買決策，完成從科普認(rèn)知到購(gòu)買行動(dòng)的引導(dǎo)。

而內(nèi)容的深度和專業(yè)性也正成為線上渠道轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵，品牌也在通過(guò)多元方式強(qiáng)化這一優(yōu)勢(shì)，比如在英氏與央視聯(lián)合直播中，任國(guó)譜教授曾深入解讀6月齡后寶寶鐵需求激增等專業(yè)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，與金靖等明星合作的直播間則以沖泡演示和育兒話題的輕松互動(dòng)為主；秋田滿滿則邀請(qǐng)北京兒童醫(yī)院主任醫(yī)師做客官方直播間，解答科學(xué)喂養(yǎng)誤區(qū)等專業(yè)問(wèn)題，通過(guò)專業(yè)內(nèi)容輸出提升用戶信任度，助力銷售轉(zhuǎn)化。

國(guó)際品牌與國(guó)產(chǎn)品牌的對(duì)決

由于國(guó)內(nèi)嬰幼兒輔食行業(yè)起步相對(duì)較晚，國(guó)際品牌憑借數(shù)十年的全球科研積累和成熟的研發(fā)體系以及海外原裝的品牌認(rèn)知長(zhǎng)期占據(jù)高端市場(chǎng)，吸引了注重品牌歷史和全球科研實(shí)力的家長(zhǎng)群體，比如美國(guó)經(jīng)典品牌嘉寶在2015年通過(guò)跨境渠道進(jìn)入中國(guó)后迅速打開市場(chǎng)，2025年6月在天貓輔食類目交易指數(shù)中排名第5；英國(guó)有機(jī)品牌小皮則以全線產(chǎn)品歐洲原裝進(jìn)口為賣點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)意大利有機(jī)原料及二價(jià)鐵配方，憑借有機(jī)純凈的概念切入高端市場(chǎng)，深受新生代父母青睞，2025年6月天貓輔食類目交易指數(shù)排名第2。

但近年來(lái)國(guó)產(chǎn)品牌憑借對(duì)中國(guó)寶寶體質(zhì)和飲食偏好的深刻洞察，以及更敏捷的渠道響應(yīng)和營(yíng)銷創(chuàng)新能力迅速崛起，占據(jù)了中端及細(xì)分市場(chǎng)，以秋田滿滿為例，其以好原料、好配比、好品控、好滋味的四好原則定義中式輔食，通過(guò)添加本土益生菌適配中國(guó)寶寶腸胃特點(diǎn)，同時(shí)搭建秋田媽媽聊育會(huì)社群匯聚百萬(wàn)寶媽開展專家科普活動(dòng)，并發(fā)力高端母嬰店以及月子中心等專業(yè)渠道，精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)用戶。

而且當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已從早期的安全信任比拼，進(jìn)入精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)和喂養(yǎng)體驗(yàn)的深層較量，對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌而言能否將對(duì)中國(guó)寶寶的本土洞察轉(zhuǎn)化為具有全球共識(shí)的科學(xué)證據(jù)是實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值根本躍升的關(guān)鍵，雖然目前尚未有嬰幼兒米粉品牌發(fā)表相關(guān)國(guó)際論文，但可借鑒其他嬰幼兒食品行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，比如君樂寶針對(duì)其至臻A2型奶牛奶粉與上海新華醫(yī)院合作開展臨床喂養(yǎng)研究，驗(yàn)證了A2β-酪蛋白+OPO+CPP配方對(duì)嬰幼兒骨骼成長(zhǎng)的積極影響，相關(guān)結(jié)果已發(fā)表于國(guó)際期刊《Frontiers in Nutrition》。

但高端市場(chǎng)仍是當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)的核心陣地，誰(shuí)能在此領(lǐng)域建立穩(wěn)固地位誰(shuí)就掌握了定義市場(chǎng)格局的主動(dòng)權(quán)，無(wú)論是國(guó)際品牌還是國(guó)產(chǎn)品牌想要打破現(xiàn)有格局并擴(kuò)大市場(chǎng)份額，都需兼具全球視野的科研實(shí)力以及扎根本土的市場(chǎng)洞察與信任構(gòu)建能力，短期內(nèi)市場(chǎng)格局仍將延續(xù)，但長(zhǎng)期來(lái)看會(huì)不斷有品牌嘗試突破邊界，未來(lái)可能出現(xiàn)1-2個(gè)在關(guān)鍵維度上表現(xiàn)突出的領(lǐng)軍品牌擴(kuò)大市場(chǎng)份額，但很難完全覆蓋這個(gè)多元化需求分散的市場(chǎng)。

行業(yè)思考：現(xiàn)在家長(zhǎng)為寶寶挑選米粉時(shí)會(huì)更看重安全營(yíng)養(yǎng)和口感等方面，行業(yè)也隨之朝著更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、更優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)、更細(xì)致的服務(wù)方向發(fā)展，但無(wú)論是國(guó)際品牌還是國(guó)產(chǎn)品牌需憑借實(shí)力與誠(chéng)意才可能持續(xù)發(fā)展。