來源丨鳳凰網(wǎng)財經(jīng)《公司研究院》

一封匿名勒索郵件，引發(fā)歐洲多國食品安全緊急響應(yīng)。

德國百年嬰幼兒食品企業(yè)喜寶（HiPP）在奧地利、捷克、斯洛伐克相繼遭遇人為惡意投毒事件，觸發(fā)全渠道下架與大規(guī)模召回，成為2026年歐洲最受關(guān)注的食品行業(yè)安全事件。

這起針對嬰幼兒食品的刑事犯罪，不僅沖擊企業(yè)正常運(yùn)營，更折射出歐洲食品流通環(huán)節(jié)的防護(hù)短板，也讓歐洲食品安全體系的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)再次進(jìn)入公眾視野。

01

德國百年老字號被投毒，歐洲多國聯(lián)動下架

據(jù)央視新聞報道，當(dāng)?shù)貢r間4月19日，歐洲知名嬰幼兒食品生產(chǎn)商喜寶（HiPP）公司表示，在捷克和斯洛伐克發(fā)現(xiàn)了疑似被鼠藥污染的該品牌嬰幼兒罐裝食品。公司聲明稱“在調(diào)查過程中確認(rèn)，這些食品明顯被人為動過手腳”。

喜寶公司表示，出于預(yù)防措施，兩國的零售商已將所有該品牌嬰幼兒罐裝食品從貨架上撤下。

此次危機(jī)的引爆源于一封匿名勒索郵件，奧地利衛(wèi)生與食品安全局率先通報，身份未明的不法人員向喜寶公司發(fā)送勒索郵件，聲稱已向其部分嬰幼兒產(chǎn)品投放鼠藥，以此索要贖金。

圖源：來自網(wǎng)絡(luò)

當(dāng)?shù)貢r間4月17日，喜寶總部確認(rèn)該勒索信息后，于當(dāng)日晚間緊急啟動召回程序，宣布下架奧地利SPAR全渠道（含SPAR、EUROSPAR、INTERSPAR、Maximarkt）所有罐裝輔食，并鄭重警告消費(fèi)者，食用相關(guān)產(chǎn)品“可能危及生命”。

4月18日，奧地利衛(wèi)生與食品安全局聯(lián)合警方開展調(diào)查，在布爾根蘭州首府艾森施塔特的一家SPAR超市，查獲數(shù)罐疑似被鼠藥污染的喜寶胡蘿卜土豆泥輔食，其中190克裝產(chǎn)品檢出抗凝血類鼠藥成分。

該機(jī)構(gòu)同步提醒，鼠藥中的有效成分會破壞人體血凝功能，若嬰幼兒食用相關(guān)產(chǎn)品后出現(xiàn)牙齦出血、流鼻血、不明淤青或便血等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。涉事產(chǎn)品罐體特征十分明顯：底部貼有白色貼紙并標(biāo)注紅圈、瓶蓋破損或封條缺失、開啟時無正?！氨坡暋?，部分產(chǎn)品還存在異常氣味。

4月19日，風(fēng)險進(jìn)一步蔓延至捷克、斯洛伐克，兩國零售商迅速響應(yīng)，全面下架喜寶所有嬰幼兒罐裝食品，捷克衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)也通過社交平臺呼吁公眾保持高度警惕，若懷疑購買到問題產(chǎn)品可聯(lián)系當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)。

截至目前，奧地利1500余家SPAR門店、中東歐多國商超已完成全部涉事產(chǎn)品撤架，喜寶同步開啟無小票全額退款機(jī)制，最大程度降低消費(fèi)者損失。

奧地利警方通報，已召回的產(chǎn)品中未檢出投毒痕跡，但不排除召回前已有問題產(chǎn)品流入市場，奧地利衛(wèi)生與食品安全局明確將該事件定性為針對喜寶公司的“勒索未遂案件”，目前未發(fā)現(xiàn)任何可疑產(chǎn)品被食用的案例。

“此次召回與產(chǎn)品本身質(zhì)量缺陷無關(guān)，產(chǎn)品離開工廠時狀態(tài)完好，事件系外部刑事干擾，僅涉及奧地利 SPAR 分銷渠道?！毕矊毠緩?qiáng)調(diào)，正全力配合警方調(diào)查，已加強(qiáng)全球供應(yīng)鏈監(jiān)控。

此外，喜寶旗艦店工作人員也對鳳凰網(wǎng)財經(jīng)《公司研究院》表示，中國市場正規(guī)渠道銷售的喜寶全系產(chǎn)品均不在涉事范圍內(nèi)，安全可放心食用。

02

歐洲食品污染案件頻發(fā)

需要注意的是，近年來，歐洲食品污染與安全事件頻發(fā)，隱患持續(xù)凸顯。德國百年嬰幼兒食品巨頭喜寶（HiPP）2026年4月遭遇的人為鼠藥投毒勒索案，并非孤立個案。

從飲用水、嬰幼兒食品到奶制品、肉制品，歐洲多國接連曝出惡意投毒勒索、企業(yè)違規(guī)造假、生產(chǎn)品控失守、監(jiān)管存在疏漏等問題，直接威脅公眾健康，也暴露了歐洲食品產(chǎn)業(yè)鏈從生產(chǎn)、流通到監(jiān)管的深層漏洞。

喜寶作為深耕歐洲的有機(jī)嬰幼兒食品標(biāo)桿，擁有127年歷史，是喜寶家族100%控股的德國家族企業(yè)，總部位于德國普法芬霍芬，全球員工約3200人，產(chǎn)品銷往近60個國家和地區(qū)。即便這樣的百年老店，也未能逃過針對性的惡意犯罪威脅。

2024年4月，法國雀巢“巴黎水”爆發(fā)細(xì)菌污染丑聞：其南部加爾省一水源地檢出大腸桿菌、銅綠假單胞菌（糞便污染指示菌）。雀巢暫停涉事水井運(yùn)營，并預(yù)防性銷毀200萬瓶相關(guān)產(chǎn)品。法國后續(xù)調(diào)查顯示，企業(yè)存在違規(guī)水處理與監(jiān)管部門履職不力問題。

惡意投毒勒索并非孤例。2018—2020年，英國發(fā)生針對樂購（Tesco）的嬰幼兒食品投毒威脅案：嫌疑人多次發(fā)郵件，揚(yáng)言在輔食中投放沙門氏菌等異物，索要140萬英鎊比特幣贖金，最終嫌疑人被判刑。2019年12月，英國多地消費(fèi)者在樂購售賣的亨氏嬰幼兒輔食中發(fā)現(xiàn)金屬碎片，樂購緊急召回約4.2萬罐產(chǎn)品。

此外，2023年，西班牙爆發(fā)大規(guī)模沙門氏菌污染事件：一家大型肉類加工廠的火腿、香腸等產(chǎn)品受污染，波及西班牙全境及法國、葡萄牙等國，涉事批次超100個。調(diào)查證實(shí)工廠存在環(huán)境臟亂、消毒缺失、原料檢驗(yàn)不嚴(yán)等問題，導(dǎo)致病菌沿產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)散，當(dāng)年西班牙全國因沙門氏菌中毒超2700人。

惡意勒索投毒、企業(yè)違規(guī)造假、品控管理缺失、監(jiān)管缺位等因素相互交織，共同導(dǎo)致歐洲食品行業(yè)安全隱患頻發(fā)。

喜寶此次“鼠藥門”事件，進(jìn)一步凸顯了歐洲食品流通環(huán)節(jié)的脆弱性，也為全球食品行業(yè)敲響了安全警鐘。

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