江安“五一”攻略來啦！

跟著春晚游宜賓，解鎖江安煙火氣！

美食手作、古宅探案、抗戰(zhàn)環(huán)境劇

民國風(fēng)情劇本殺……

各種花式玩法

邀你共赴一場長江之畔的美食與文化之約

重點(diǎn)活動(dòng)指南

NO.01 “尋味西街·手作食光”——2026江安五一美食體驗(yàn)

時(shí)間：5月1日至5月3日14:30-17:00

地點(diǎn)：江安西街

內(nèi)容：來西街，沉浸式當(dāng)一回美食“學(xué)徒”：在狀元井汲一捧清泉，打制冰涼爽滑的江安涼糕；跟著非遺傳承人，捏出軟糯鮮香的豬兒粑；跟著燒烤師傅學(xué)翻烤，解鎖把把燒地道風(fēng)味。手持《尋味西街通關(guān)文牒》，穿行狀元井、黃家大院等古意地標(biāo)，一路集章解謎、打卡方言精美涂鴉墻，伴著街頭音樂會(huì)邊走邊逛、邊演邊嘗，親手造味、沉浸式漫游，把西街的“古味與食光”，“吃”進(jìn)心里。

NO.02 “劇游江安·西街密令”劇本殺活動(dòng)

時(shí)間： 5月1日至5月3日19:30-21:00

地點(diǎn)：江安西街

內(nèi)容：穿越烽火劇魂，探秘江安文脈！以國立劇?？箲?zhàn)史為核心主線，串聯(lián)川南婚俗、楊鼎和故居、國立劇專等文化元素與地標(biāo)，打造實(shí)景劇本游。與NPC 互動(dòng)飆戲、實(shí)景任務(wù)解謎、民俗沉浸式體驗(yàn)，讓你在劇情里深度漫游江安。

NO.03 “古風(fēng)探案劇游名居+民俗游園”——夕佳山民居景區(qū)2026年“五一”假期文旅體驗(yàn)活動(dòng)

時(shí)間： 5月1日至5月3日9:30-16:30

地點(diǎn)：夕佳山民居景區(qū)

內(nèi)容：以夕佳山民居明清古建為實(shí)景舞臺(tái)，深度融合黃氏家族行醫(yī)濟(jì)世、耕讀傳家歷史文化，打造“沉浸式古風(fēng)輕懸疑探案+傳統(tǒng)民俗游園”雙核心體驗(yàn)，讓游客在角色扮演、線索探案、游園游戲中走進(jìn)民居歷史。更有互動(dòng)打卡、好禮相送，讓你趣味與收獲雙豐收！

NO.04 “致敬勞動(dòng)者 共賞話劇文化”——2026國立劇專話劇體驗(yàn)活動(dòng)

時(shí)間：5月1日至5月5日10:00-17:00

地點(diǎn)：國立劇專史料江安陳列館

內(nèi)容：五一假期，大家可以走進(jìn)國立劇專，聽話劇課、品戲劇魅力，致敬平凡英雄。探秘國立劇?？箲?zhàn)歲月，以沉浸式研學(xué)傳承五四精神，讓青春在歷史中閃光。

NO.05 “五四”抗日救亡環(huán)境劇展演

時(shí)間：5月4日15:00-16:30，19:30-21:00

地點(diǎn)：江安西街

內(nèi)容：實(shí)景還原國立劇專學(xué)生抗日救亡大游行、劇專師生街頭義演等經(jīng)典歷史場景，重磅聚焦“文化抗戰(zhàn)”與“青年覺醒” 兩大主題?；顒?dòng)生動(dòng)再現(xiàn)江安作為抗戰(zhàn)大后方文化中心的熱血?dú)q月，讓游客穿越時(shí)空、沉浸式親歷那段烽火歲月，切身感受 “天下興亡、匹夫有責(zé)” 的家國情懷，在行走與觀看中點(diǎn)燃愛國熱情、銘記青年擔(dān)當(dāng)。

NO.06 異域風(fēng)情嘉年華

時(shí)間：5月1日至5月5日10:00-21:00

地點(diǎn)：成悅廣場

內(nèi)容：重磅打造原汁原味巴西風(fēng)情秀！超燃巴西戰(zhàn)舞、熱情桑巴+動(dòng)感鼓樂團(tuán)巡游、亞馬遜潑水狂歡、里約音樂節(jié)輪番上陣，強(qiáng)互動(dòng)、高沉浸，一秒穿越南美，解鎖可觸摸、可狂歡、可參與的巴西風(fēng)情嘉年華！更有趣味抓魚、釣龍蝦大賽、沙灘尋寶、真人娃娃機(jī)四大潮玩項(xiàng)目助陣，萬份驚喜伴手禮瘋狂派送，全民嗨玩不停歇，邀你一起放肆狂歡！

另外還有主題書畫展、閱讀分享會(huì)等精彩活動(dòng)

等你來參與！

“吃在江安”美食推薦

五月的江安，已經(jīng)悄悄把“好吃”寫進(jìn)了空氣里——不只是春末的清爽，還有一口接一口停不下來的地道風(fēng)味。

【特色“硬菜”】

江安燒臘：百年鹵制技藝，三十多種香料慢慢熬制，麻辣鮮香全都在線，豬耳朵、核桃肉……一上桌就很難被放過。

江安全魚宴：把“魚”這件事玩明白了，清蒸的鮮、紅燒的濃、酸辣的開胃，一桌下來層層遞進(jìn)，都是江安的滋味。

大妙泥巴臘肉：土法腌制+柏枝熏烤，肉質(zhì)緊實(shí)，煙香十足，蒸著香、炒著更香。

四面山小龍蝦：個(gè)大肉彈，麻辣、蒜蓉隨便選，夏天的快樂都在這一盆里。

四面山辣子雞：經(jīng)典“辣椒里找肉”，越翻越香，越吃越上頭。

安樂裹腳肉：五花肉卷著醬，切片蘸蒜泥辣油，軟糯與咸香一起上。

苦藠燒黃鱔：細(xì)嫩的鱔魚配一點(diǎn)微苦的小獨(dú)蒜，去腥提鮮，回味反而更香。

水清黃牛肉：選料講究，薄切入鍋，嫩滑到剛剛好，簡單一涮就很驚艷。

【風(fēng)味小吃】

紅橋豬兒粑：軟糯Q彈的外皮包著咸香或甜香的餡料，小小一個(gè)卻很有存在感。

紅糖黃粑：糯米和紅糖蒸出來的溫潤甜香，綿軟細(xì)膩，慢慢吃更有味道。

江安面：真的可以單獨(dú)來一頓——濃湯厚香、干拌利落，牛肉、排骨、燉雞、青椒、豇豆、豌雜、姜鴨、葷燃、素燃……澆頭一鋪，香味直接往上沖。

江安燒烤：牛肉串、羊肉串、五花肉、豬肝血皮菜…在炭火上滋滋冒油，香味一陣一陣往外飄，剛出爐那一口最靈魂，外焦里嫩，最是江安煙火氣。

另外奉上江安西街美食地圖

各位家人可尋圖搜索美味

（江安縣融媒體中心 供稿）