破瓶頸?強(qiáng)技術(shù)?延鏈條｜安徽 “一稻兩蝦” （羅氏沼蝦+小龍蝦）產(chǎn)業(yè)發(fā)展培訓(xùn)會(huì)成功舉行

春風(fēng)送暖，蝦稻飄香。4月18日，2026“一稻兩蝦（羅氏沼蝦+小龍蝦）” 產(chǎn)業(yè)發(fā)展培訓(xùn)會(huì)在安徽省滁州市定遠(yuǎn)縣成功舉辦。本次會(huì)議聚焦產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)研討、產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)路徑探索，匯聚行業(yè)專(zhuān)家、養(yǎng)殖主體、企業(yè)代表共赴盛會(huì)，為安徽水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

本次培訓(xùn)會(huì)由安徽省漁業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省水產(chǎn)學(xué)會(huì)、滁州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村技術(shù)推廣中心、定遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)聯(lián)合主辦，合肥市農(nóng)業(yè)行業(yè)（小龍蝦加工）首席專(zhuān)家工作室、強(qiáng)漁教育科技（合肥）有限公司承辦，巢湖市大鑫食品有限公司、江蘇世昌農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司、定遠(yuǎn)縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、定遠(yuǎn)縣龍蝦協(xié)會(huì)協(xié)辦，吸引了安徽省優(yōu)秀羅氏沼蝦養(yǎng)殖代表、各縣（市、區(qū)）水產(chǎn)主管部門(mén)核心工作人員、行業(yè)專(zhuān)家及加工企業(yè)代表等齊聚一堂，共話產(chǎn)業(yè)未來(lái)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

安徽省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)王俊生，國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、安徽省水產(chǎn)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、合肥工業(yè)大學(xué)教授陸劍鋒，浙江省淡水水產(chǎn)研究所副所長(zhǎng)原居林，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院副教授葉建生，滁州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級(jí)調(diào)研員李寶松，安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所研究員宋光同，滁州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村技術(shù)推廣中心主任江平，滁州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)局局長(zhǎng)趙瑜，定遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)魏國(guó)民，定遠(yuǎn)縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席胡玉峰，巢湖市大鑫食品有限公司董事長(zhǎng)甘世東，江蘇世昌農(nóng)牧集團(tuán)董事長(zhǎng)袁珍虎，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、安徽省漁業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)總編蔡俊等重要嘉賓共同出席。

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專(zhuān)家云集傳經(jīng)送寶 專(zhuān)題授課干貨滿滿

2026“一稻兩蝦（羅氏沼蝦+小龍蝦）” 產(chǎn)業(yè)發(fā)展培訓(xùn)會(huì)

國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、安徽省水產(chǎn)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、合肥工業(yè)大學(xué)教授陸劍鋒主持大會(huì)

當(dāng)前，安徽 “一稻兩蝦” 產(chǎn)業(yè)正處于提質(zhì)升級(jí)、爬坡過(guò)坎的關(guān)鍵階段，在良種供應(yīng)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力等方面仍面臨諸多發(fā)展瓶頸。破除發(fā)展堵點(diǎn)、夯實(shí)產(chǎn)業(yè)根基、賦能轉(zhuǎn)型升級(jí)，離不開(kāi)政企協(xié)研多方同向發(fā)力；深化業(yè)態(tài)融合、實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效，更需要產(chǎn)學(xué)研用深度聯(lián)動(dòng)、協(xié)同突破?，F(xiàn)場(chǎng)通過(guò)凝聚發(fā)展共識(shí)、共享前沿技術(shù)、精準(zhǔn)對(duì)接資源、明晰發(fā)展路徑，全力推動(dòng)全省 “一稻兩蝦” 產(chǎn)業(yè)朝著標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、品牌化、高效化方向穩(wěn)步邁進(jìn)。

安徽省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)王俊生發(fā)言

安徽省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)王俊生全面介紹了安徽省羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、規(guī)模布局與未來(lái)規(guī)劃，系統(tǒng)梳理了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)與挑戰(zhàn)，為后續(xù)專(zhuān)題分享提供了宏觀背景支撐。

他指出，近年來(lái)我省羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，目前已形成稻蝦螺綜合種養(yǎng)、池塘精養(yǎng)等多種成熟模式，畝均綜合效益突出，部分模式入選全國(guó)主推技術(shù)。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)效應(yīng)明顯，通過(guò)向退捕漁民贈(zèng)送優(yōu)質(zhì)夏苗等舉措，有效促進(jìn)漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)增收。

但當(dāng)前產(chǎn)業(yè)仍處于培育階段，存在苗種自主供給不足、技術(shù)支撐薄弱、加工能力有限等問(wèn)題。下一步，全省將聚焦全鏈條提升，強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)、過(guò)程管理、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接和品牌培育，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶規(guī)范用藥、科學(xué)管控密度，筑牢質(zhì)量安全底線。同時(shí)倡議廣大養(yǎng)殖主體嚴(yán)守耕地保護(hù)紅線，依法依規(guī)開(kāi)展生產(chǎn)，共同推動(dòng)我省羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

滁州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村技術(shù)推廣中心主任江平發(fā)言

滁州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村技術(shù)推廣中心主任江平在發(fā)言中，全面介紹了滁州市漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效與特色做法，并重點(diǎn)闡述羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及未來(lái)規(guī)劃。滁州地處江淮之間，水域類(lèi)型多樣、漁業(yè)資源豐富，是安徽省重點(diǎn)漁業(yè)產(chǎn)區(qū)，已構(gòu)建起現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展新格局，2025年多項(xiàng)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。針對(duì)羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)，已形成養(yǎng)殖、加工全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展模式，養(yǎng)殖效益顯著提升，加工企業(yè)有效打通銷(xiāo)售渠道。同時(shí)也指出當(dāng)前存在規(guī)模不足、種業(yè)薄弱、精深加工滯后等問(wèn)題，2026年將著力擴(kuò)大養(yǎng)殖面積，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。

——行業(yè)頂尖專(zhuān)家的專(zhuān)題授課環(huán)節(jié)，更是將培訓(xùn)會(huì)推向高潮。

浙江省淡水水產(chǎn)研究所副所長(zhǎng)原居林

浙江省淡水水產(chǎn)研究所副所長(zhǎng)原居林，以《羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及安徽省養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)思考》為題，從全球產(chǎn)業(yè)格局與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)趨勢(shì)切入，系統(tǒng)剖析了羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇與瓶頸。

他指出，當(dāng)前國(guó)內(nèi)種業(yè) “內(nèi)卷” 加劇、飼料成本上漲、養(yǎng)殖病害多發(fā)，產(chǎn)業(yè)正處于提質(zhì)升級(jí)的關(guān)鍵期。結(jié)合安徽資源稟賦與長(zhǎng)三角一體化戰(zhàn)略背景，他為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)布局提出了前瞻性思路：鼓勵(lì) “合作社+農(nóng)戶” 抱團(tuán)發(fā)展、推廣標(biāo)粗模式提升苗種成活率、布局生態(tài)化育苗與功能性飼料研發(fā)，同時(shí)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶聚焦設(shè)施升級(jí)與病害防控，推動(dòng)安徽羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)走出一條差異化、高質(zhì)量發(fā)展路徑。

江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院副教授葉建生

江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院副教授葉建生聚焦養(yǎng)殖一線痛點(diǎn)，帶來(lái)《當(dāng)前羅氏沼蝦主要養(yǎng)殖模式分析及養(yǎng)殖關(guān)鍵問(wèn)題探討》專(zhuān)題培訓(xùn)，針對(duì)不同養(yǎng)殖模式的優(yōu)劣、高密度養(yǎng)殖技術(shù)、水質(zhì)調(diào)控、病害防控等核心問(wèn)題，分享了可落地、可復(fù)制的實(shí)操方案，為養(yǎng)殖戶破解技術(shù)難題。

他系統(tǒng)解析池塘單養(yǎng)、蝦蟹混養(yǎng)、稻蝦（一稻兩蝦）、南美白對(duì)蝦混養(yǎng)及大棚反季節(jié)等五大模式，明確各模式的池塘條件、放苗密度、管理要點(diǎn)與適用區(qū)域，重點(diǎn)推薦 “溫棚標(biāo)粗+大塘養(yǎng)成” 與 “一稻兩蝦” 接茬模式。他指出，養(yǎng)殖核心在于模式優(yōu)化、營(yíng)養(yǎng)管理、環(huán)境調(diào)控、病害防控、效益提升五大環(huán)節(jié)：需科學(xué)選苗與標(biāo)粗、精準(zhǔn)投喂高蛋白專(zhuān)用飼料并強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)；嚴(yán)控溶氧、藻相、底質(zhì)與尾水，防范藍(lán)藻與拉網(wǎng)應(yīng)激；重點(diǎn)防控虹彩病毒、鐵蝦、滴星等病害，堅(jiān)持清塘、檢疫、保肝護(hù)腸、少消殺、快上市的綜合策略。同時(shí)建議錯(cuò)峰上市、抓大規(guī)格與高品質(zhì)蝦，提升耐運(yùn)輸性，助力養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效。

巢湖市大鑫食品有限公司董事長(zhǎng)甘世東

產(chǎn)業(yè)鏈延伸與價(jià)值提升環(huán)節(jié)，同樣干貨十足。巢湖市大鑫食品有限公司董事長(zhǎng)甘世東圍繞《小龍蝦與羅氏沼蝦雙品類(lèi)精深加工及 “一稻兩蝦” 產(chǎn)業(yè)價(jià)值提升路徑》，從加工技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造等維度，分享了雙品類(lèi)協(xié)同發(fā)展、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提升產(chǎn)業(yè)附加值的成功經(jīng)驗(yàn)，為產(chǎn)業(yè)增值增效開(kāi)辟了新路徑。

巢湖市大鑫食品有限公司深耕水產(chǎn)品精深加工30年，聚焦稻蝦綜合種養(yǎng)、收儲(chǔ)加工、產(chǎn)品研發(fā)與全球貿(mào)易，2025年推出超低溫熟凍羅氏沼蝦系列產(chǎn)品，市場(chǎng)反響熱烈。公司構(gòu)建 “全規(guī)格收購(gòu)、全現(xiàn)款支付、全品類(lèi)加工、全渠道銷(xiāo)售、全鏈條品控、全球化市場(chǎng)” 經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)品覆蓋速凍與調(diào)味小龍蝦、羅氏沼蝦等，出口20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，擁有多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證與多項(xiàng)榮譽(yù)。當(dāng)前安徽 “一稻兩蝦” 產(chǎn)業(yè)前景廣闊，但存在本地原料不足、養(yǎng)殖戶顧慮多等問(wèn)題。企業(yè)以精深加工為抓手，提升產(chǎn)品附加值、穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)生態(tài)，建議強(qiáng)化政策扶持、產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)與品牌推廣，推動(dòng)三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)，攜手各方共建安徽淡水蝦全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展新格局。

江蘇世昌農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)袁珍虎

江蘇世昌農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)袁珍虎則以《走高產(chǎn)高效高品質(zhì)路線，引領(lǐng)沼蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》為題，結(jié)合企業(yè)數(shù)十年養(yǎng)殖實(shí)踐，分享了高產(chǎn)高效養(yǎng)殖模式構(gòu)建、種苗選育、品質(zhì)管控等核心技術(shù)，為行業(yè)樹(shù)立了高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)桿。

他提出以 “高產(chǎn)、高效、高品質(zhì)” 引領(lǐng)沼蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。他指出，飼料占沼蝦養(yǎng)殖成本約50%，優(yōu)質(zhì)飼料對(duì)抗病、長(zhǎng)勢(shì)、肉質(zhì)、耐運(yùn)輸性至關(guān)重要。世昌飼料秉持 “多、快、好、省、高” 五大特點(diǎn)，構(gòu)建精選原料、精算配方、精益加工、精密檢測(cè)、精心祛殺、精創(chuàng)技術(shù)六大核心技術(shù)體系，嚴(yán)格把控原料采購(gòu)與預(yù)處理，運(yùn)用國(guó)際先進(jìn)配方系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)平衡，采用布勒設(shè)備與高溫膨化熟化工藝保障品質(zhì)，通過(guò)全流程三級(jí)檢測(cè)與多維度祛毒殺菌確保安全。同時(shí)融合生物技術(shù)提升誘食、保健與免疫效果，致力于打造全國(guó)最安全、經(jīng)濟(jì)、穩(wěn)定、可靠的沼蝦飼料與動(dòng)保品牌，以五好飼料賦能三高養(yǎng)殖，助力沼蝦產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、健康發(fā)展。

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深度研討凝聚共識(shí) 共商產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)

2026“一稻兩蝦（羅氏沼蝦+小龍蝦）” 產(chǎn)業(yè)發(fā)展培訓(xùn)會(huì)

本次交流會(huì)精選滁州市優(yōu)秀羅氏沼蝦養(yǎng)殖從業(yè)者、市縣兩級(jí)水產(chǎn)主管部門(mén)骨干人員、行業(yè)專(zhuān)家及水產(chǎn)加工企業(yè)代表參會(huì)。參會(huì)各方圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心痛點(diǎn)，開(kāi)展面對(duì)面、深層次交流研討，共話產(chǎn)業(yè)升級(jí)路徑。

水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)總編蔡俊主持研討會(huì)，明確會(huì)議核心主題為推動(dòng) “一稻兩蝦” 生態(tài)種養(yǎng)模式落地升級(jí)、破解羅氏沼蝦與稻蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)、搭建行業(yè)交流合作平臺(tái)。

參會(huì)嘉賓圍繞安徽省 “一稻兩蝦（水稻+小龍蝦+羅氏沼蝦）” 產(chǎn)業(yè)發(fā)展的七大關(guān)鍵議題，展開(kāi)了熱烈而深入的探討：

• 針對(duì) “一稻兩蝦” 模式適配性?xún)?yōu)化與畝產(chǎn)效益提升 ，代表們結(jié)合不同地域土壤、氣候條件，分享了種養(yǎng)茬口銜接、種養(yǎng)密度優(yōu)化的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，探索畝產(chǎn)效益最大化的可行路徑；
• 圍繞羅氏沼蝦池塘精養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)、高密度養(yǎng)殖與水質(zhì)調(diào)控，專(zhuān)家與養(yǎng)殖戶雙向交流，針對(duì)高溫期水質(zhì)管理、溶氧管控、病害預(yù)防等問(wèn)題，形成了一系列實(shí)操性解決方案；
• 聚焦苗種本地化繁育、供應(yīng)保障與茬口銜接技術(shù)，代表們探討了本地苗種選育、規(guī)?；庇目尚行?，破解了苗種供應(yīng)不穩(wěn)定、茬口銜接不暢的行業(yè)痛點(diǎn)；
• 針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)、綠色防控與尾水處理實(shí)操方案，參會(huì)人員分享了綠色養(yǎng)殖技術(shù)、尾水處理設(shè)施建設(shè)的成功案例，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向綠色可持續(xù)方向發(fā)展；
• 圍繞羅氏沼蝦池塘精養(yǎng)與 “一稻兩蝦” 模式協(xié)同發(fā)展、高效銜接，代表們梳理了兩種模式的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)點(diǎn)，探索了協(xié)同發(fā)展的最佳路徑；
• 聚焦產(chǎn)業(yè)鏈延伸、精深加工與品牌溢價(jià)打造，加工企業(yè)與養(yǎng)殖主體深度對(duì)接，探討了從養(yǎng)殖到加工、銷(xiāo)售的全鏈條合作模式，助力產(chǎn)業(yè)品牌化升級(jí)；
• 針對(duì)安徽 “一稻兩蝦” 政策扶持、技術(shù)服務(wù)與聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)措施，主管部門(mén)與行業(yè)代表共同建言，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)幦≌咧С?、完善服?wù)體系、帶動(dòng)農(nóng)戶增收提出了寶貴建議。

浙江省淡水水產(chǎn)研究所副所長(zhǎng)原居林，現(xiàn)場(chǎng)逐一解答養(yǎng)殖戶提出的技術(shù)難題與產(chǎn)業(yè)發(fā)展疑問(wèn)，明確標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖實(shí)操規(guī)范。他提出，蝦苗標(biāo)苗合理密度宜控制在50-60萬(wàn)尾/畝，建議依托合作社開(kāi)展集中育苗，統(tǒng)一保障苗種質(zhì)量；強(qiáng)調(diào)羅氏沼蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖需配套專(zhuān)用飼料，高溫養(yǎng)殖階段搭配保肝類(lèi)養(yǎng)殖投入品，規(guī)避南美白對(duì)蝦高蛋白飼料適配性不足的問(wèn)題。針對(duì)本地養(yǎng)殖設(shè)施短板，他建議布局高標(biāo)準(zhǔn)示范養(yǎng)殖基地，依托政策補(bǔ)貼完善基礎(chǔ)設(shè)施配套；借鑒湖州成熟土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，推廣稻蝦輪作種養(yǎng)模式；同時(shí)提醒養(yǎng)殖主體優(yōu)先選擇合作社及正規(guī)企業(yè)采購(gòu)苗種，參考官方苗種白名單，從源頭筑牢養(yǎng)殖穩(wěn)產(chǎn)基礎(chǔ)。

江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院副教授葉建生，深度分析滁州市水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與區(qū)域聯(lián)動(dòng)發(fā)展價(jià)值。他表示，滁州河蟹養(yǎng)殖及加工規(guī)模位居全省前列，但長(zhǎng)期缺少規(guī)?；?biāo)桿型經(jīng)營(yíng)主體，產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍有較大提升空間。隨著產(chǎn)業(yè)布局持續(xù)優(yōu)化，水產(chǎn)主題節(jié)慶、行業(yè)交流研討等活動(dòng)，能夠有效賦能地方特色水產(chǎn)推廣，持續(xù)放大明光等核心養(yǎng)殖區(qū)域的產(chǎn)業(yè)影響力。他提出，應(yīng)強(qiáng)化跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)同，整合養(yǎng)殖技術(shù)、流通渠道、資源要素，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈短板，全面助推 “一稻兩蝦” 全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。

江蘇世昌農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)袁珍虎，分享龍頭企業(yè)在產(chǎn)業(yè)布局、技術(shù)研發(fā)與配套服務(wù)方面的核心優(yōu)勢(shì)。企業(yè)深耕水產(chǎn)飼料領(lǐng)域三十余年，深耕江蘇核心養(yǎng)殖區(qū)域的同時(shí)，穩(wěn)步拓展安徽及中西部養(yǎng)殖市場(chǎng)。依托雄厚的資金實(shí)力與研發(fā)投入，專(zhuān)注高品質(zhì)水產(chǎn)飼料研發(fā)生產(chǎn)，以高產(chǎn)、高效、生態(tài)化為發(fā)展導(dǎo)向。此外，企業(yè)組建專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，聯(lián)動(dòng)行業(yè)專(zhuān)家深入養(yǎng)殖一線，提供全周期技術(shù)指導(dǎo)；同步對(duì)接國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)苗種企業(yè)，整合飼料供應(yīng)、優(yōu)質(zhì)苗種甄選、定制化技術(shù)服務(wù)等板塊，打造一站式配套服務(wù)體系，切實(shí)幫助養(yǎng)殖戶降本提質(zhì)、增收增效。

國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、安徽省水產(chǎn)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、合肥工業(yè)大學(xué)教授陸劍鋒

國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、安徽省水產(chǎn)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、合肥工業(yè)大學(xué)教授陸劍鋒作總結(jié)發(fā)言，從市場(chǎng)行情、精深加工、種養(yǎng)模式升級(jí)等多個(gè)維度剖析產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景。

他指出，當(dāng)前小龍蝦市場(chǎng)趨于飽和、產(chǎn)量逐年回落，而羅氏沼蝦憑借體型優(yōu)勢(shì)、高出肉率等特質(zhì)，市場(chǎng)消費(fèi)需求旺盛，發(fā)展?jié)摿V闊?，F(xiàn)階段國(guó)內(nèi)羅氏沼蝦養(yǎng)殖規(guī)模與深加工轉(zhuǎn)化率整體偏低，伴隨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，水產(chǎn)加工市場(chǎng)需求將迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間持續(xù)拓寬。他建議，全省應(yīng)大力推廣 “一稻兩蝦” 生態(tài)種養(yǎng)模式，持續(xù)擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖規(guī)模，提升羅氏沼蝦產(chǎn)能與深加工水平，帶動(dòng)飼料、動(dòng)保、冷鏈加工等上下游產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，全面推動(dòng)安徽省 “一稻兩蝦” 產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)量方向穩(wěn)步邁進(jìn)。

本次研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)交流氛圍濃厚，參會(huì)人員坦誠(chéng)溝通、務(wù)實(shí)交流，既有一線養(yǎng)殖的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，也有專(zhuān)家學(xué)者的專(zhuān)業(yè)理論支撐，更有龍頭企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展視角。會(huì)議梳理形成多項(xiàng)針對(duì)性強(qiáng)、落地性高的發(fā)展舉措與優(yōu)化建議，進(jìn)一步凝聚行業(yè)共識(shí)、匯聚發(fā)展合力，為安徽省 “一稻兩蝦” 特色水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展筑牢基礎(chǔ)。

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賦能產(chǎn)業(yè)振興 共譜發(fā)展新篇

2026“一稻兩蝦（羅氏沼蝦+小龍蝦）” 產(chǎn)業(yè)發(fā)展培訓(xùn)會(huì)

本次培訓(xùn)會(huì)的成功舉辦，不僅全面展示了安徽省 “一稻兩蝦” 產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，更通過(guò)專(zhuān)題授課、小型研討等形式，實(shí)現(xiàn)了技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、資源的高效對(duì)接，為安徽省羅氏沼蝦及小龍蝦產(chǎn)業(yè)搭建了交流合作的重要平臺(tái)。

下一步，參會(huì)各方將以本次培訓(xùn)會(huì)為契機(jī)，推動(dòng)技術(shù)落地、深化產(chǎn)業(yè)合作，助力安徽省 “一稻兩蝦” 產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、農(nóng)民增收致富注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

活動(dòng)花絮