市場(chǎng)監(jiān)督管理總局對(duì)多家外賣平臺(tái)開出巨額罰單，并對(duì)相關(guān)企業(yè)法人和食品安全總監(jiān)做出處罰。這也是食品安全領(lǐng)域開出的最大罰單，拼多多、美團(tuán)、京東、餓了么、抖音、淘寶、天貓七家企業(yè)共罰沒35.97億元。

此次處罰就是針對(duì)用戶痛恨已久的“幽靈外賣”，所謂的“幽靈外賣”就是那些沒有實(shí)際經(jīng)營(yíng)、租借甚至使用假證、偽造門店照片等方式入駐的商家。這樣的商家在各大外賣平臺(tái)屢見不鮮，它們往往都在犄角旮旯的巷子里，衛(wèi)生條件差，但是宣傳照片很好，讓人防不勝防。

炒飯、快餐、炸食等打工人工作餐必選，往往最讓人不放心，這些店面為了快，為了成本低，常常使用劣質(zhì)食材，提前加工，只需要加熱就能出餐，制作環(huán)境惡劣。

在整個(gè)“幽靈外賣”事件中，最不可能的甜品店卻成了重災(zāi)區(qū)，在大多數(shù)人的印象里，甜品店都是干凈整潔的，甜品的制作也是有單獨(dú)的烘焙間。特別是買蛋糕，都是定制的，應(yīng)該是現(xiàn)場(chǎng)制作加工的。但令人意外的是，那些看上去高大上的甜品店，很可能是“幽靈店“，他們根本不制作，而是通過轉(zhuǎn)單的形式外包給黑作坊。

顧客在平臺(tái)下單一百多塊錢的蛋糕，商家通過轉(zhuǎn)單給黑作坊，成本也就三四十塊錢，而制作原料也從動(dòng)物奶油換成植物奶油，蛋糕坯還是冷凍批發(fā)的。

“幽靈外賣”存在已久，此次監(jiān)管部門重拳出擊，也是給相關(guān)平臺(tái)劃下紅線，食品安全重于泰山。平臺(tái)作為鏈接客戶和商家的橋梁，有責(zé)任和義務(wù)去做好審核，讓顧客能夠點(diǎn)的安心。