長江商報消息創(chuàng)業(yè)10年，楊明超將鍋圈（02517.HK）不斷推向新的高度。

4月14日，鍋圈公告顯示，公司2026年第一季度錄得收入（未經(jīng)審核或?qū)忛啠┘s人民幣22億元至23億元，較2025年第一季度同比增長約31.3%至37.2%。

公告顯示，鍋圈第一季度凈新增門店192家，門店總數(shù)達到11758家。

對于經(jīng)營數(shù)據(jù)增長，鍋圈表示，主要因為公司深入貫徹“社區(qū)央廚”的戰(zhàn)略，持續(xù)開拓即時零售門店網(wǎng)絡(luò)，通過線上線下的有機結(jié)合，為消費者提供了“鍋圈閃購”的購物體驗。

對于未來發(fā)展，鍋圈董事長、執(zhí)行董事兼首席執(zhí)行官楊明超表示，“下一個五年，鍋圈門店總量要達到2萬家?！?/p>

一季度凈增門店192家

2016年，鍋圈創(chuàng)辦10周年，公司業(yè)績?nèi)〉谩伴_門紅”。

4月14日，鍋圈公告顯示，根據(jù)初步評估，公司因深入貫徹“社區(qū)央廚”的戰(zhàn)略，持續(xù)開拓即時零售門店網(wǎng)絡(luò)，通過線上線下的有機結(jié)合，為消費者提供了“鍋圈閃購”的購物體驗，第一季度凈新增門店192家。

截至2026年一季度末，鍋圈門店總數(shù)達到11758家，相較上年同期10121家，凈增加1637家。

公告中，鍋圈介紹，2026年第一季度，公司鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場凈新增門店113家。截至2026年一季度末，公司鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場門店總數(shù)達到3123家。

鍋圈表示，公司繼續(xù)深耕“在家吃就鍋圈”的品牌心智，得益于借助多樣化的套餐產(chǎn)品組合，通過多渠道多場景的布局，門店線上線下有機結(jié)合的銷售方式，現(xiàn)有社區(qū)門店向大店模式戰(zhàn)略升級的穩(wěn)步推進。公司2026年第一季度錄得收入（未經(jīng)審核或?qū)忛啠┘s22億元至23億元，較2025年第一季度同比增長約31.3%至37.2%。

同時，鍋圈介紹，得益于公司收入的增長，經(jīng)營效能穩(wěn)中有升，疊加本集團于2026年第一季度收到的政府補助同比有所增加，公司2026年第一季度錄得核心經(jīng)營利潤（未經(jīng)審核或?qū)忛啠┘s1.85億元至2.05億元，較2025年第一季度同比增長約45.3%至61.0%。

2017年1月6日，鍋圈首家門店在河南省鄭州市開業(yè)，公司是一站式火鍋燒烤食材新零售連鎖超市品牌，公司以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋生鮮、凈菜、飲品、小吃、休閑零食等商品；以互聯(lián)網(wǎng)+食材的B2B、B2C運行模式，線下門店與線上商城并行。

10年發(fā)展分三階段

數(shù)據(jù)顯示，鍋圈完成了5輪融資，總金額近26億元，2023年11月正式登陸港交所，成功躋身“萬店俱樂部”，成為中國連鎖餐飲零售化轉(zhuǎn)型的里程碑案例。

上市后，鍋圈也在通過投資、并購等方式擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

2024年，鍋圈宣布以2.5億元完成收購逮蝦記41%股權(quán)。此前，鍋圈已通過全資附屬公司鍋圈投資（上海）有限公司持有逮蝦記10%股權(quán)，本次收購?fù)瓿珊?，鍋圈將合計持有逮蝦記51%股權(quán)。

公告顯示，收購逮蝦記可以增強公司在“單品單廠”戰(zhàn)略下對大單品上游供應(yīng)鏈的控制力，深化公司在上游供應(yīng)鏈的市場布局，進一步提升集團的整體盈利能力。

2025年11月，宋河酒業(yè)在鄭州召開發(fā)布會，正式披露鍋圈實業(yè)（鍋圈控股股東）16個月托管期內(nèi)的階段性成果。鍋圈創(chuàng)始人、董事長楊明超介紹，過去的16個月，鍋圈實業(yè)已為宋河酒業(yè)投入1.8億元資金，贏得兩年的寶貴發(fā)展時間。這一發(fā)布會的召開，標(biāo)志著宋河酒業(yè)已正式邁入“鍋圈時代”。

楊明超將公司的十年發(fā)展劃分為三個階段：2017年至2019年是第一階段，驗證了“在家吃火鍋”模式的可行性，門店數(shù)量從零增長至近1400家；2020年至2022年是第二階段，圍繞“在家吃飯”場景提供系統(tǒng)化解決方案，門店規(guī)模迅速擴張；當(dāng)前是第三階段，一個由即時零售與消費場景爆發(fā)驅(qū)動、業(yè)績實現(xiàn)“結(jié)構(gòu)性增長”的新時期。

持續(xù)大力開拓鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場

實際上，楊明超也有干不下去的時候。

近日，楊明超在2025年年度業(yè)績交流會上表示，“2023、2024年，我很迷茫，都準(zhǔn)備店面數(shù)下降到7000家了，做好了最壞打算，但2025年不但沒有下降，反而上升了?！?/p>

2025年，鍋圈交出了上市以來的最好成績單。財報數(shù)據(jù)顯示，公司全年實現(xiàn)收入78.10億元，同比增長20.7%；毛利16.87億元，同比增長19.0%；凈利潤4.54億元，同比大增88.2%；核心經(jīng)營利潤4.61億元，同比增長48.2%。

對此，鍋圈董事會表示，公司業(yè)績增長主要原因為集團持續(xù)大力開拓鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，并穩(wěn)步拓展其他地區(qū)的市場。同時，鍋圈介紹，公司在鄉(xiāng)鎮(zhèn)等更為下沉的市場積極布局新型鄉(xiāng)鎮(zhèn)店，實現(xiàn)了運營效率提升以及門店規(guī)模的持續(xù)提升。

“下一個五年，鍋圈門店總量要達到2萬家。”楊明超表示。

鍋圈介紹，公司將在2026年重點實施大店調(diào)改戰(zhàn)略，依托長期構(gòu)建的供應(yīng)鏈與數(shù)字化能力，通過空間、場景與組織效率的重構(gòu)，為既有規(guī)模注入新的增長彈性。

楊明超表示，展望未來，公司將堅定以億萬家庭身邊的“社區(qū)央廚”為核心定位，依托“四店齊發(fā)”戰(zhàn)略模型，推動規(guī)模擴張與結(jié)構(gòu)升級同步推進。進一步強化產(chǎn)品研發(fā)能力，打造兼具高性價比與可復(fù)制的套餐產(chǎn)品體系；同時深化會員運營機制，持續(xù)提升復(fù)購率與用戶黏性，增強線上線下渠道聯(lián)動效應(yīng)。

“我們將不斷優(yōu)化社區(qū)消費場景布局與品牌心智建設(shè)，加快產(chǎn)業(yè)鏈縱深布局與供應(yīng)鏈能力提升，釋放規(guī)模效應(yīng)與成本效率優(yōu)勢，推動集團構(gòu)建可持續(xù)且具韌性的增長路徑?！睏蠲鞒f。

●長江商報記者 黃聰

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