旅途一餐飯，牽掛眾人心。近日，中國(guó)鐵路成都局集團(tuán)有限公司對(duì)高鐵盒飯進(jìn)行全面提檔升級(jí)，創(chuàng)新推出川之味“莽嘟嘟”老式醬油炒飯、熱鏈炒面套餐與四款特色澆頭，以現(xiàn)炒鍋氣、家常風(fēng)味、個(gè)性化搭配，讓旅客在飛馳列車上吃到熱氣騰騰、鮮香入味的熱食。

“復(fù)興號(hào)”動(dòng)車組正在進(jìn)行檢修作業(yè)。徐曉帆 攝

曾幾何時(shí)，高鐵餐食因選擇有限、口感偏冷、風(fēng)味單一，成為旅客出行的小小遺憾。如今，鐵路部門把餐飲升級(jí)作為服務(wù)提質(zhì)的重要抓手，從“有得吃”向“吃得好”“吃得香”轉(zhuǎn)變。老式醬油炒飯以秘制醬汁現(xiàn)炒出鍋，米飯粒粒分明、醬香醇厚；熱鏈炒面爽滑筋道，培根蔬菜搭配黑胡椒，鮮香開(kāi)胃；醬香罐燜肉、川味臘肉、香鹵排骨、魚(yú)香獅子頭四款特色澆頭隨心選，真正實(shí)現(xiàn)“一飯多味”“澆頭自由”。

針對(duì)“莽嘟嘟”老式蛋炒飯等熱鏈餐品，鐵路部門嚴(yán)格執(zhí)行“4小時(shí)時(shí)效標(biāo)準(zhǔn)”，從門店烹制到送上列車，全程專業(yè)保溫、閉環(huán)管控，既守住食品安全底線，又保證餐食熱乎新鮮、口感如初。熱鏈與冷鏈同步供應(yīng)，線上12306精準(zhǔn)點(diǎn)餐、送餐到座，線下成都東站、重慶北站、重慶西站、貴陽(yáng)北站四大車站川之味餐廳同步開(kāi)售，線上線下全覆蓋、供應(yīng)模式更靈活，讓不同需求的旅客都能便捷享用，盡顯服務(wù)的精細(xì)化與人性化。

高鐵餐食升級(jí)，看似小事，卻連著民生、關(guān)乎口碑。鐵路部門始終以旅客需求為導(dǎo)向，把小事辦實(shí)、把實(shí)事辦好，從餐食品質(zhì)提升到服務(wù)流程優(yōu)化，從供應(yīng)模式創(chuàng)新到體驗(yàn)感升級(jí)，每一處改變都回應(yīng)旅客關(guān)切，每一項(xiàng)舉措都傳遞民生溫度。

一口熱飯、一份鮮香，讓千里行程充滿溫情。展望未來(lái)，我們相信鐵路部門必將堅(jiān)守“人民鐵路為人民”的初心不變，不斷優(yōu)化服務(wù)品質(zhì)，以更貼心、更多元、更有煙火氣的服務(wù)，守護(hù)旅客出行路，讓每一段旅途都舒心愜意、溫暖難忘。

（來(lái)源：中國(guó)網(wǎng) 作者：朱玉祥）