近日，上海靜安區(qū)的“八號院兒”門口，隊(duì)伍排出了三十多米。有人凌晨四點(diǎn)就來蹲守，有人花500元找黃牛代排，還有人排了三個小時，最后只領(lǐng)到一個饅頭——因?yàn)榈昀锏挠蜐娒婧腿鈯A饃早就賣光了。這場面，不知道的還以為是哪家頂流愛豆在開簽售會，可實(shí)際上，這只是前演員文章開的一家陜西面館。

面對探店博主的追問，文章的回答簡單得讓人意外：“純屬是為了自己有一口吃的?！睕]有“打造文化地標(biāo)”的宏大敘事，也沒有“跨界創(chuàng)業(yè)”的野心勃勃，就一句大實(shí)話，倒讓不少人覺得踏實(shí)。畢竟，明星開店翻車的例子太多了，不是靠名氣割韭菜，就是裝修豪華卻難吃，而文章的這家店，人均三五十塊，招牌油潑面32元，肉夾饃18元，在上海靜安區(qū)這個地段，確實(shí)不算貴。
開業(yè)這幾天，文章幾乎天天泡在店里。穿著印著店名的黑色工服，親自迎客、點(diǎn)單、送餐，顧客要合影，他笑著配合，遇到排長隊(duì)有怨氣的，還主動上前道歉，甚至手寫道歉牌：“我們還在慢慢發(fā)育中，怠慢之處您多見諒?！闭l能想到，這就是當(dāng)年那個在片場被喊“文爺”的人？如今他蹲在灶臺前，關(guān)心的是“面煮過火就坨了”，而不是“誰敢不給我面子”。

當(dāng)然，爭議也不少。有人說32元一碗面在上海也不算便宜，吐槽“明星溢價(jià)”；有人覺得味道普通，就是家常水平，沒什么記憶點(diǎn)；還有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，開業(yè)這么久，娛樂圈里幾乎沒人來捧場，花籃大多是老鄉(xiāng)送的，連以前?；拥娜?nèi)好友都沉默了。更麻煩的是，店門口擠滿了蹭流量的主播，抽煙、直播，搞得烏煙瘴氣，正經(jīng)吃飯的顧客反而體驗(yàn)很差。文章雖然親自出面用免單安撫，但還是被罵“管理混亂”。
不過，大部分去吃過的食客評價(jià)還算實(shí)在：“是手搟面，不是預(yù)制菜”“肉夾饃分量足”“師傅都是老陜”。連他的大女兒文君竹都來幫忙宣傳，在社交平臺曬出和爸爸的貼臉合照，配文“次飯啦”，背景就是店里的陜西美食。這種“家庭式創(chuàng)業(yè)”的氛圍，倒讓這家店多了點(diǎn)煙火氣。

從頂流演員到面館老板，文章用了十幾年時間完成這場“墜落與重生”。他為自己的錯誤付出了代價(jià)，從萬人追捧到無戲可拍，如今靠一碗面重新站起來。這碗面，或許不是最好吃的，但對他來說，是踏實(shí)賺錢的開始，也是放下傲氣的證明。