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無戲可拍的文章開飯店,爆火不到3天,擔心的事發(fā)生,還不止一件

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曾幾何時,文章是80后男演員里的“頂流天花板”?!秺^斗》里桀驁的向南、《雪豹》里熱血的周衛(wèi)國、《裸婚時代》里接地氣的劉易陽,部部爆款,27歲拿百花影帝,走到哪都是眾星捧月,張口就是“哥哥我順極了”,狂得有資本。



可2014年“周一見”,一切歸零。馬伊琍懷著二胎待產,他和姚笛的地下情被扒光,全網罵他“渣男”。

代言全解約、戲約全砍光,從頂流直接跌到無戲可拍,2019年和馬伊琍離婚,人生徹底跌入谷底。



如今12年過去,42歲的文章早沒了當年的銳氣,頭發(fā)稀疏、滿臉滄桑,眼神里全是被生活磨平的溫和。



今年4月8日,他在上海夏都小鎮(zhèn)開了家陜西面館“八號院兒”,試營業(yè)沒幾天就爆火,卻也麻煩不斷。



開業(yè)即爆火,凌晨排隊就為看他一眼

文章是陜西西安人,把家鄉(xiāng)的油潑面、臊子面、肉夾饃全搬到了上海。

面館主打家常味,油潑面32元、肉夾饃18元,人均三四十,在寸土寸金的上海算很親民。





開業(yè)三天直接擠爆,門口隊伍排30多米,有人凌晨就來等,從下午排到晚上才吃上。



文章天天親自盯店,端盤子、收銀、招呼客人,忙得腳不沾地,見人就鞠躬道謝,還不停和客人合影、陪喝兩杯,完全沒明星架子。





火了才3天,糟心事一件接一件

熱度來得太猛,問題全暴露了。

先是服務跟不上,差評滿天飛。沒預約渠道、營業(yè)時間不清晰,很多人白跑一趟,排了很久還吃不上,直接在平臺吐槽:“不接電話、不告知情況,到門口都不讓進”。



文章急得手寫致歉信,說“正在精進服務,多多見諒”,字挺好看,但架不住客人火大。





再是網紅直播蹭流量,正常食客遭罪。一大群人舉著手機圍在門口、沖進店里直播、追著文章拍,吃完飯占著位置不走,真正想吃飯的人擠不進來、等得煩躁。店家不敢趕人,怕再被罵“耍大牌”,只能兩頭為難。



還有人直接唱衰“必倒”。說現在來的都是沖文章名氣,等流量退了就沒人來。畢竟陳赫賢合莊、薛之謙上上謙這些明星餐飲,大多高開低走、大規(guī)模關店,前車之鑒太多。



更讓人唏噓的是,娛樂圈幾乎沒人捧場。開業(yè)沒一個圈內人送花籃、公開道賀,昔日呼朋引伴的場面徹底沒了,只剩他自己扛著所有風雨。

從頂流到面館老板,他真的“活明白了”?

文章這次開店,更像一場自我救贖。沒搞加盟割韭菜,自己占股59%親力親為,定價實在、不搞溢價,看得出想踏實做生意。

他從不可一世的影帝,變成彎腰服務的小店老板,這份落差和低頭,比演任何戲都真實。



但明星餐飲的“短命魔咒”太狠:重流量輕品質、管理跟不上、復購率低,大多熬不過一年。文章的面館能走多遠,關鍵不在名氣,而在能不能沉下心做味道、抓服務、扛住流量褪去后的平淡。

有人說他活該,犯錯就要買單;也有人說他知錯能改、踏實謀生,值得給機會。你覺得,文章這次開飯店,能長久嗎?

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