4月9日

一則“每天半斤藍莓、

連吃2天致女子胃底被硬塊堵死，

確診胃石癥”的新聞

登上社交媒體熱搜

這位來自福建的女士連續(xù)兩天每天食用半斤藍莓后，突感上腹劇痛，伴有惡心、反酸，緊急就醫(yī)后發(fā)現(xiàn)胃底被一個硬結(jié)團塊完全堵住，診斷為典型的“胃石癥”。

在很多人的印象里

過量食用柿子、山楂易得胃石癥

怎么藍莓吃多了也會這樣？

藍莓再美味 也要注意量

藍莓中富含果膠與鞣酸，若空腹或短時間內(nèi)大量攝入，這些成分會在胃酸作用下與蛋白質(zhì)結(jié)合，逐漸凝聚成難以消化的固體團塊等沉淀物，引發(fā)“胃石癥”，輕則可致胃脹胃痛，重則引發(fā)胃潰瘍甚至消化道梗阻。

除了藍莓

不少水果也有類似風(fēng)險

• 生山楂：鞣酸含量高，尤其曬干或未熟時；

• 桑葚：果膠豐富，酸甜可口，也含較多鞣酸；

• 未熟透的柿子、草莓：在完全成熟前鞣酸濃度較高。

此外，很多人認(rèn)為藍莓作為一種天然食物，食用時不存在任何風(fēng)險。實際上，一些特殊人群需格外注意。

脾胃功能差者

中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，過量食用藍莓會損傷脾胃陽氣，影響消化吸收功能。

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院心血管科主任醫(yī)師尚菊菊表示，藍莓較寒涼，胃火較重和胃腸道功能正常的人群可適量吃，但對于脾胃陽氣虛弱者，尤其小孩和老人等脾胃功能不好的人群，不建議過量食用。

糖尿病患者

在常見水果中，藍莓含糖量?低于香蕉、葡萄、芒果等高糖水果，但高于草莓、柚子、檸檬等低糖水果。

雖然藍莓常被列為低糖水果向控糖人群推薦，但醫(yī)生仍建議糖尿病患者等需控糖人群，注意控制食用量或少量多次食用。

尚菊菊建議，對于糖尿病病人來說，想吃藍莓的時候，可以上午、下午各吃10顆，這樣既不傷脾胃，又不至于讓血糖升得特別高。

服用抗凝血藥物人群

藍莓中含有維生素K，服用抗凝血藥物的患者食用需格外注意，建議岔開時間適量吃。

藍莓真的能消炎嗎？

眼下正是新鮮藍莓大量上市的季節(jié)，圍繞吃藍莓，還有一些其他討論也引發(fā)了公眾關(guān)注，比如“藍莓可消炎、媲美消炎藥”的說法也登上了熱搜。那么藍莓真的能消炎嗎？

尚菊菊表示，當(dāng)細(xì)菌、病毒感染后，機體會出現(xiàn)炎癥反應(yīng)（如白細(xì)胞增高，C反應(yīng)蛋白增加等），這時吃再多藍莓也起不到消炎作用，因為它沒有消炎的物質(zhì)。

此外，身體里還有一種炎癥，是缺血缺氧后，造成機體免疫反應(yīng)炎性細(xì)胞的增加。藍莓的所謂“消炎”作用，其實是借助花青素里的一些物質(zhì)，起到抗缺血缺氧的功效，從而增加機體抵抗力，其“消炎”機制與消炎藥有本質(zhì)區(qū)別。

溫馨提醒

藍莓每日食用量

建議控制在50克左右即可

過量食用后若出現(xiàn)胃部不適

可先喝些溫水

搭配幾塊蘇打餅干中和胃酸

若癥狀持續(xù)或加重

務(wù)必及時就醫(yī)

來源：國家應(yīng)急廣播、央視新聞客戶端、錢江晚報

編輯：李昊奇

審核：鄭偉、孫殿洋

監(jiān)制：孫帥