在興化市釣魚鎮(zhèn)，提起梅老板，十里八村沒有不知道的。可誰能想到，這個如今靠著養(yǎng)蟹年入幾十萬的高手，八年前還是個面朝黃土背朝天的種田大戶。

200多畝地，他耕種了大半輩子，勤勤懇懇、吃苦耐勞，一年到頭卻掙不到幾萬塊錢。

2018年，他做了一個足以改變命運的決定：把100多畝地改成了蟹塘。從種地到養(yǎng)蟹，這一步跨得不算小。可就是這個決定，讓他的人生徹底翻了篇。

八年來，他的蟹塘年年穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收，哪怕碰上高溫災(zāi)年，別人虧得底朝天，他照樣能賺30多萬。本期“好潤1號·豐收密碼”調(diào)研行，將挖掘梅老板的財富經(jīng)。

棄田養(yǎng)蟹：老農(nóng)人的一次大膽轉(zhuǎn)型

2018年，梅老板把耕種多年的200多畝地，拿出100多畝改造成了蟹塘。

村里人議論紛紛，種地雖然賺得不多，但穩(wěn)當(dāng)��；養(yǎng)蟹風(fēng)險大，萬一賠了怎么辦？可梅老板心里想著：種地一年到頭掙不了多少，養(yǎng)蟹價值高，值得一搏。

就這樣，他頭也不回地扎進了養(yǎng)蟹的行當(dāng)。從那天起，這個一輩子跟莊稼打交道的老農(nóng)人，開始學(xué)著看水色、管水草、調(diào)溶氧。

誰也沒想到，這一步，竟是他致富路的起點。

這些年，梅老板的蟹塘在他的精心打理下，年年都有好收成。說起2025年，他笑得合不攏嘴：“97畝成蟹塘，賺了60多萬！”

據(jù)介紹，去年畝產(chǎn)達到320斤，規(guī)格也大，母蟹普遍在3.5兩、公蟹4.5~5兩。

梅老板養(yǎng)蟹，講究的是一個“快”字。

中秋節(jié)前，他的蟹大部分都已經(jīng)賣出去了，走的普貨，均價一斤能賣到37~38塊。節(jié)后剩下的蟹，他再挑膏賣，精品蟹能占到9成以上，一斤漲到70多塊。

“以前種地掙十萬已經(jīng)頂天了，現(xiàn)在養(yǎng)蟹翻了好幾番，最高那年賺了80萬�！泵防习逭Z氣里透著自豪，“2024年那年高溫，螃蟹損失不小，畝產(chǎn)也養(yǎng)到了190多斤，賺了30多萬�！�

八年堅守：認準“好潤1號”不松手

每每說起這些，梅老板都萬分慶幸自己當(dāng)初選擇了好潤1號蟹苗。

他表示，“要不是一開始就選了好潤1號，這些年哪能這么順？”從入行那年起，梅老板就沒換過苗種。

市面上也有便宜的苗，一斤白籽才兩三百塊，可他從來不動心。每年好潤的政策一出來，他準是第一個打款訂苗的人。

“拿好潤的苗，放心！”這話，他說了八年。

他有5畝育苗塘，每年投白籽從不貪多，投放15斤白籽。今年到3月18日已經(jīng)出了720斤/畝的扣蟹，預(yù)計能到730~740斤/畝；去年同樣高產(chǎn)，達到780斤/畝的驚人產(chǎn)量。

而周邊的養(yǎng)殖戶，一畝產(chǎn)200~300斤的較為普遍，400~500斤的已屬高產(chǎn)。

這些年，他每畝投放白籽不超過4斤，養(yǎng)出的扣蟹年年都能達到700斤/畝以上。一般選擇四母六公、五母七公兩種規(guī)格的親本，既能搶早上市，也可以后期挑膏賣高價。

高產(chǎn)秘訣：苗好，舍得投入

梅老板透露，“好潤1號的苗，吃食特別猛�！�

據(jù)了解，目前好潤苗平均每100斤能吃3斤料，比其他苗投喂量要高。

他投喂也講究，不同階段用不同蛋白的料：開口料用45個蛋白的，養(yǎng)殖前期后期用40~42個蛋白的，到了七八月高溫期，就換成28個蛋白的。

冬季只要水溫上到十幾度，就要堅持投喂，一般三到四天喂一次，直到冰天雪地才停喂。11月底到12月初，梅老板還要往苗塘里投螺螄，一畝至少500斤，多的能到800斤。

投放螺螄會增加養(yǎng)殖成本，很多養(yǎng)殖戶舍不得投入，這也是產(chǎn)量差異的重要原因之一。

算下來，一畝苗塘的成本大概1.2萬元，大頭是飼料和螺螄，動保費用在600~700塊。

今年5畝苗塘已產(chǎn)出3600斤扣蟹，按40元/斤計算，總銷售額14.4萬元，扣除成本純利潤可達8.4萬元，相當(dāng)于每畝利潤在1.68萬元。

日常管理是養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵

梅老板的管理，那叫一個細致。他總說，溶氧是關(guān)鍵。

5畝的苗塘，他配了4.5千瓦的增氧設(shè)備，搭配水車加微孔增氧。蟹苗剛下塘的七天七夜，增氧機24小時不停，還備著電機和新設(shè)備，停電或設(shè)備損壞可立即更換。

七天后，每天晚上8點開到第二天早上6~7點，太陽出來后就關(guān)，每天保證增氧10個小時。

其次，水草管理也是重中之重。

他種植的是水花生和輪葉黑藻，水花生種成兩行，剩下的地方全種輪葉黑藻。等大眼幼體五期變態(tài)之后，吃食量變大，一個禮拜能把輪葉黑藻吃個精光，后期就靠水花生。

此外，水花生一年要翻兩次，第一次在蟹苗六期、七期的時候，間隔十幾天再翻一次。翻草是將草從一側(cè)翻到另一側(cè)，促進扣蟹出來活動覓食。

水質(zhì)更是盯得緊。氨氮、亞鹽、硫化氫，一樣都不能超標，尤其是高溫期的硫化氫，得提前處理。每天他都要往塘里打水，讓水一直流動著，活水既能降溫，又能增氧。

回頭看看：這條路走對了

如今的梅老板，早已不是當(dāng)年那個只會種地的莊稼漢了。他成了十里八鄉(xiāng)的養(yǎng)蟹能手，年年有人上門取經(jīng)。

他常說，老輩人講“人勤地不懶”，這話沒錯，但光勤快還不夠，得選對路子、認準好苗、舍得下本。

從種田大戶到養(yǎng)蟹能手，梅老板用八年時間，一步一個腳印，走出了一條自己的致富路。