四月的遼河口，春風(fēng)拂過百萬畝葦蕩，也喚醒了這片河海交融的沃土。

盤錦，地處遼河平原最南端，遼河從這里奔流入海。河海交匯，造就了獨特的鹽堿地土壤，也孕育出一方農(nóng)業(yè)的豐饒。盤錦大米，晶瑩如玉，香飄全國；盤錦河蟹，膏滿黃肥，名揚四海。而今，在這兩張“金字招牌”之外，長在鹽堿地上、因“堿”得名、因“堿”生甜的盤錦堿地柿子，成為盤錦農(nóng)業(yè)的第三張名片。三張“國字號”名片交相輝映，共同繪就鄉(xiāng)村振興的壯美畫卷。

好米打造大品牌

晶瑩剔透、顆粒如珠，“盤錦大米”早已成為當(dāng)?shù)氐囊粡埩聋惷�。依托遼河三角洲肥沃土質(zhì)與優(yōu)質(zhì)水源，盤錦大米富含多種微量元素，口感油潤香糯，這座城市也被授予“中國生態(tài)稻米之鄉(xiāng)”稱號。

暮春時節(jié)，正是水稻育苗關(guān)鍵期。盤山縣胡家鎮(zhèn)劉家村育苗棚內(nèi)，稻農(nóng)段彪和工人們熟練完成肥土、稻種、覆土“三合一”播種，為新一年豐收打下基礎(chǔ)。今年，盤錦糧食作物播種面積穩(wěn)定在183萬畝以上，其中水稻166萬畝，糧食安全底線堅實穩(wěn)固。

“一地兩用、一水兩養(yǎng)、一季兩收”，蟹稻共生成為盤錦生態(tài)農(nóng)業(yè)的標(biāo)志性模式。在新立鎮(zhèn)，3.2萬畝稻田養(yǎng)蟹面積占總耕地65%，水稻為河蟹遮陰供餌，河蟹松土除蟲、肥田護稻，實現(xiàn)糧食穩(wěn)產(chǎn)、農(nóng)民增收、生態(tài)提質(zhì)多方共贏。

2025年，“盤錦大米國家地理標(biāo)志保護示范區(qū)”入選全國首批54個國家地理標(biāo)志保護示范區(qū)，從2021年的570.08億元躍升至2025年的623.55億元，盤錦大米連續(xù)7年位居遼寧省農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌榜首。

春種一粒粟，秋收萬顆子。盤錦大米這張“國字號”名片成為帶動農(nóng)民增收、促進產(chǎn)業(yè)興旺的“金鑰匙”。

好蟹闖出大市場

與大米相伴而生的盤錦河蟹，同樣書寫著“小螃蟹、大產(chǎn)業(yè)”的傳奇。

作為“中國河蟹之鄉(xiāng)”，盤錦河蟹養(yǎng)殖歷史可追溯至1909年，“棒打獐子瓢舀魚，螃蟹爬到飯鍋里”的民謠流傳至今。遼東灣咸淡水交匯、境內(nèi)葦塘密布、餌料豐足，加之獨特鹽堿水土，賦予盤錦河蟹膏滿黃肥、蟹香中帶淡淡堿香的獨特風(fēng)味。

40年深耕，盤錦河蟹完成從“大養(yǎng)蟹”到“養(yǎng)大蟹”“養(yǎng)名蟹”的跨越。當(dāng)?shù)靥剿鞒觥坝玫夭徽嫉�、用水不占水”的立體生態(tài)種養(yǎng)模式，被農(nóng)業(yè)部、科技部總結(jié)為“盤錦模式”向全國推廣。

如今，盤錦“稻蟹共生”面積達101萬畝，?品牌價值467.88億元，真正實現(xiàn)“畝產(chǎn)千斤米、畝養(yǎng)百斤蟹、畝收雙千元”。河蟹產(chǎn)業(yè)不僅壯大規(guī)模，更走向海外，自2006年起，盤錦扣蟹出口韓國，成為章魚釣餌首選，深受當(dāng)?shù)厥袌鰵g迎。目前全市出口養(yǎng)殖面積12萬畝，年出口量近5000噸，帶動養(yǎng)殖戶7000余戶、河蟹經(jīng)紀人500余人，僅扣蟹分選環(huán)節(jié)就帶動1500余名農(nóng)村婦女就業(yè)，人均年增收4—5萬元。

小柿子成就大產(chǎn)業(yè)

盤錦靠海，許多農(nóng)田是鹽堿地。普通作物在這樣的土地上生長艱難，但偏偏有一種柿子，因“堿”得�！@便是盤錦堿地柿子，遼河三角洲的鹽化草甸土，為堿地柿子賦予了“三日酸甜，七日甘甜”的獨特風(fēng)味。

據(jù)測算，盤錦堿地柿子的平均可溶性固形物含量達8.1%，是普通西紅柿的1.65倍；甜度系數(shù)為6.33，是普通西紅柿的2.07倍。高鹽脅迫下，果實反而積累了更多的維生素C、番茄紅素和礦物質(zhì)。

2017年，“盤錦堿地柿子”獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護；2021年，32家上下游企業(yè)及197戶種植戶組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，統(tǒng)一種資渠道、共享種植技術(shù)，推動產(chǎn)業(yè)標(biāo)準化發(fā)展；近年來，通過舉辦文化節(jié)、參與全國農(nóng)產(chǎn)品交易會等展會，持續(xù)加大品牌推介力度，2024年成功入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

如今，盤錦堿地柿子種植規(guī)模已超過7000棟棚日光溫室，年總產(chǎn)量6萬噸，年產(chǎn)值在6億元以上，2025年品牌價值55.68億元，帶動農(nóng)戶5000余戶。

一顆小柿子，帶動一座城。隨著一季又一季柿子的上市，盤錦堿地柿子這張名片還將被不斷擦亮。

遼河湯湯，葦海茫茫。站在紅海灘國家風(fēng)景廊道的觀景臺上遠眺，萬頃葦海碧波蕩漾，連片稻蟹田水光相映，一座座溫室大棚錯落其間。盤錦以“三張名片”為筆，以綠色發(fā)展為墨，將得天獨厚的資源稟賦，轉(zhuǎn)化為支撐鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

遼河口的這個春天，生機勃勃，未來可期。

監(jiān)制丨李 磊

責(zé)編丨孫 超

編輯丨王忠超

來源丨東北新聞網(wǎng)