近日，四川省資陽(yáng)市樂(lè)至縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合城東小學(xué)開(kāi)展第四期“食安大偵探——春假外賣(mài)安全拆彈課”主題教育活動(dòng)?；顒?dòng)以沉浸式、互動(dòng)式、體驗(yàn)式宣教模式，將專(zhuān)業(yè)監(jiān)管知識(shí)轉(zhuǎn)化為學(xué)生易懂、易記、易行的生活技能，取得良好社會(huì)反響。

針對(duì)春假期間中小學(xué)生外賣(mài)消費(fèi)增多、風(fēng)險(xiǎn)防范能力薄弱的問(wèn)題，該局聯(lián)合學(xué)校，圍繞“點(diǎn)餐前—收貨時(shí)—食用前”全流程設(shè)計(jì)宣教內(nèi)容?；顒?dòng)以“食安大偵探”為主線，設(shè)置四大互動(dòng)環(huán)節(jié)：“火眼金睛”識(shí)商家：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比“幽靈廚房”與正規(guī)商家，識(shí)別營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證及“明廚亮灶”入口；“外賣(mài)盲盒”找茬賽：模擬配送場(chǎng)景，引導(dǎo)學(xué)生歸納“三查”要點(diǎn)（查封口、查小票、查餐盒）；“紅綠燈”飲食判斷：通過(guò)快速問(wèn)答強(qiáng)化科學(xué)飲食觀念；情景模擬做決策：設(shè)置“50元點(diǎn)餐挑戰(zhàn)”，引導(dǎo)學(xué)生做出安全理性的消費(fèi)選擇。

活動(dòng)中，工作人員重點(diǎn)宣傳《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，現(xiàn)場(chǎng)演示查看商家資質(zhì)及后廚監(jiān)控的方法，通過(guò)“講解+案例+實(shí)操”相結(jié)合的方式，讓學(xué)生直觀了解監(jiān)管部門(mén)對(duì)外賣(mài)市場(chǎng)的管理要求，有效提升監(jiān)管工作的社會(huì)認(rèn)知度。同時(shí)布置“春假實(shí)踐作業(yè)”，鼓勵(lì)學(xué)生與家長(zhǎng)共同完成“安心外賣(mài)”體驗(yàn)，檢查商家資質(zhì)、核對(duì)三個(gè)地址、查看“明廚亮灶”、查驗(yàn)封口小票，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題填寫(xiě)記錄，通過(guò)“小手拉大手”推動(dòng)食品安全意識(shí)從課堂延伸到家庭。

目前，本次活動(dòng)覆蓋學(xué)生58名，互動(dòng)參與率達(dá)90%以上，有效提升了學(xué)生群體對(duì)外賣(mài)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)能力和自我保護(hù)意識(shí)，為春假期間學(xué)生飲食安全筑牢了思想防線。（張瀟丹）