為深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全的重要論述精神，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，順慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局縱深推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊“幽靈外賣(mài)”等違法違規(guī)行為，堅(jiān)決筑牢食品安全防線(xiàn)。為充分發(fā)揮典型案例的警示教育作用，現(xiàn)將一批典型案例公布如下。

案例一

南充市順慶區(qū)某燒烤店

在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中向消費(fèi)者虛假宣傳案

基本案情

2025年7月25日，順慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)消費(fèi)者舉報(bào)線(xiàn)索，對(duì)某燒烤店檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店在線(xiàn)下及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷(xiāo)售的“把把牛肉”小串，實(shí)際原料為鴨肉，卻以牛肉名義進(jìn)行宣傳，并以15元/把的價(jià)格對(duì)外銷(xiāo)售。至案發(fā)時(shí)，共售出4單，違法所得49.82元。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第二十條之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十六條、《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第二十五條，順慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2025年10月30日對(duì)當(dāng)事人作出罰款1000元的行政處罰。

典型意義

本案系一起典型的以鴨肉冒充牛肉進(jìn)行虛假宣傳的消費(fèi)欺詐案件。當(dāng)事人通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下渠道將低價(jià)鴨肉制品標(biāo)注為“牛肉”銷(xiāo)售，侵害了消費(fèi)者的知情權(quán)與公平交易權(quán)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處，不僅維護(hù)了消費(fèi)者合法權(quán)益，也對(duì)廣大經(jīng)營(yíng)者起到警示作用，有利于促進(jìn)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、凈化市場(chǎng)環(huán)境，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)氛圍。

案例二

南充市順慶區(qū)某壽司店

網(wǎng)絡(luò)超范圍經(jīng)營(yíng)食品案

基本案情

2024年12月2日，順慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到舉報(bào)，反映某壽司店在未取得冷食類(lèi)食品制售資質(zhì)的情況下，通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)銷(xiāo)售沙拉、青瓜小卷等冷食。經(jīng)查，當(dāng)事人持有的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》登記經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為“熱食類(lèi)食品制售、生食類(lèi)食品制售”，并不包含“冷食類(lèi)食品制售”。當(dāng)事人自2023年4月底起，在其入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的外賣(mài)平臺(tái)店鋪上架了沙拉、青瓜小卷等冷食類(lèi)食品。至案發(fā)時(shí)，相關(guān)冷食類(lèi)食品的違法銷(xiāo)售額共計(jì)1227元。當(dāng)事人的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第四條及《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，順慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2025年4月2日對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法所得1227元并處罰款3000元的行政處罰。

典型意義

食品經(jīng)營(yíng)許可是保障食品安全的核心制度，經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格按照許可載明的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目開(kāi)展活動(dòng)。在本案中，雖然當(dāng)事人具備更高要求的“生食類(lèi)”加工條件，但“冷食”與“生食”在許可目錄中屬于不同的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，未取得相應(yīng)許可即上線(xiàn)銷(xiāo)售仍構(gòu)成違法行為。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通過(guò)本案提醒廣大入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者：網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)不是監(jiān)管盲區(qū)，在線(xiàn)上更新菜單、拓展品類(lèi)前，必須首先核對(duì)線(xiàn)下許可證件的經(jīng)營(yíng)范圍。

案例三

南充市順慶區(qū)某漢堡店

將訂單委托其他食品經(jīng)營(yíng)者加工制作案

基本案情

2025年4月3日，順慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到群眾舉報(bào)：舉報(bào)人在某外賣(mài)平臺(tái)看到某漢堡店宣稱(chēng)可提供堂食和外賣(mài)服務(wù)，但其在該店公示的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)到店消費(fèi)時(shí)，店鋪并未正常營(yíng)業(yè)。經(jīng)調(diào)查核實(shí)，當(dāng)事人實(shí)際經(jīng)營(yíng)甲餐飲店（實(shí)際加工制作食品的店鋪），為吸引顧客、增加外賣(mài)訂單，當(dāng)事人另行選址注冊(cè)設(shè)立了乙餐飲店，并辦理了相關(guān)證照。乙餐飲店并未實(shí)際開(kāi)展食品加工制作活動(dòng)，僅在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)接收外賣(mài)訂單，所有外賣(mài)業(yè)務(wù)均交由其名下的甲餐飲店代為制作。當(dāng)事人的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法（2020修訂）》第十八條的規(guī)定，依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法（2020修訂）》第三十九條的規(guī)定，順慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年7月26日對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰，當(dāng)事人已對(duì)未實(shí)際開(kāi)展食品加工的店鋪進(jìn)行閉店。

典型意義

本案中，當(dāng)事人通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)接單，卻將訂單交由其他餐飲店加工制作，與“幽靈外賣(mài)”無(wú)異。該行為既侵害消費(fèi)者知情權(quán)，破壞網(wǎng)絡(luò)餐飲誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)環(huán)境，又逃避線(xiàn)下監(jiān)管，存在食品安全隱患。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法查處此類(lèi)違法行為，對(duì)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)秩序、凈化網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)環(huán)境具有重要意義。

案例四

南充市順慶區(qū)某蛋糕店

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用超過(guò)保質(zhì)期的

食品原料生產(chǎn)的食品案

基本案情

2025年10月23日，順慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)某網(wǎng)紅蛋糕店進(jìn)行線(xiàn)下監(jiān)督檢查時(shí)，在其操作間內(nèi)發(fā)現(xiàn)普洱玫瑰奶油基醬（生產(chǎn)日期：2025年7月17日，保質(zhì)期：60天）1瓶，食品添加劑（標(biāo)簽標(biāo)注名稱(chēng)：復(fù)配著色劑—橙色，生產(chǎn)日期：2024年4月8日，保質(zhì)期：18個(gè)月）1瓶，上述食品及食品添加劑均已開(kāi)封使用，已超過(guò)保質(zhì)期，且與其他未過(guò)期產(chǎn)品混放在一起使用。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，順慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年12月8日對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收過(guò)期食品并罰款10000元的行政處罰。

典型意義

本案中，當(dāng)事人作為網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者，面向的是不特定的社會(huì)公眾，未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)，使用過(guò)期食品原料生產(chǎn)加工食品，侵害了消費(fèi)者合法權(quán)益。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法查處此類(lèi)違法行為，彰顯食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”執(zhí)法決心，警示同類(lèi)商戶(hù)守法經(jīng)營(yíng)，規(guī)范烘焙行業(yè)秩序，以小案件守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

來(lái)源:南充市場(chǎng)監(jiān)管、健康南充

崛起南充整理發(fā)布

聲明：刊載此文僅為傳達(dá)更多信息之目的，不代表贊同或者支持作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)所有，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除！

對(duì)于留言區(qū)內(nèi)容僅代表評(píng)論者個(gè)人觀點(diǎn)，與“崛起南充”立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

“崛起南充”視頻號(hào)更多視頻推薦