季節(jié)的變化從來(lái)不是一瞬間的，而是循序漸進(jìn)的，比如春天的上半場(chǎng)，其實(shí)是在與冬季告別。而下半場(chǎng)開(kāi)始后，隨著氣溫的回升，降水的增加，很多人已經(jīng)感受到了初夏的味道。這也正是春季在向夏季過(guò)渡。如今天氣一天天暖和了，自然界內(nèi)的陽(yáng)氣逐漸升發(fā)，我們的肝火越來(lái)越旺盛，所以經(jīng)常會(huì)感覺(jué)到燥熱，口干舌燥，困倦乏力，晚上也睡不好，很多人會(huì)自動(dòng)多喝些水。其實(shí)不僅要注意水分地增加，還要多吃點(diǎn)水果，才能讓身體“滋潤(rùn)”起來(lái)。

而這個(gè)時(shí)節(jié)的水果真的特別多，水果店里，大超市里，各種各樣的水果擺滿了貨架，你可以看到一年四季的水果都有，但即便如此，我們也要遵循時(shí)令的原則來(lái)挑選。就比如蘋果，其是人們心中的健康水果，是家中常備，但其實(shí)放到現(xiàn)在，其中的水分有著較多的流失，即使花高價(jià)也難以買到水潤(rùn)可口的蘋果。再說(shuō)梨，其實(shí)很多人在上火的時(shí)候第一想到的，清潤(rùn)去火的好水果，但現(xiàn)在的梨大多都比較干了，而且切開(kāi)還經(jīng)常會(huì)碰到果肉發(fā)黑的。所以說(shuō)別再一直吃蘋果和梨了?，F(xiàn)在的應(yīng)季水果也不少，更值得我們?nèi)コ浴?/p>

下面就來(lái)跟大家分享4種“堿性果”，水潤(rùn)多汁，清熱生津，潤(rùn)燥止咳，新鮮好吃正當(dāng)季，來(lái)看看吧~

一、草莓

如今的草莓已經(jīng)隨處可見(jiàn)了，價(jià)格也下來(lái)了，幾塊錢就能買一大兜。不僅便宜了，現(xiàn)在的草莓也特別好吃，個(gè)個(gè)都特別香甜可口的，獨(dú)特的香味兒讓人停不下來(lái)。它可是“水果皇后”，蘊(yùn)含著大量的維C，有機(jī)酸，槲皮素以及鈣，鐵，鉀，纖維素等。幫助我們抗氧化，抗炎，潤(rùn)腸排毒，保護(hù)心腦血管，去火去燥等。

它其實(shí)不屬于果實(shí)，而是花托，其很不耐放，所以再便宜也不要買很多，一兩頓能吃完的量最好，不浪費(fèi)。另外清洗的時(shí)候不能馬虎，需要用小蘇打和淀粉混合浸泡幾分鐘，再換水沖干凈，這樣吃起來(lái)更健康。

二、藍(lán)莓

記得以前，這可是比較昂貴的水果，如今也便宜了，經(jīng)常給孩子買著吃，大人也要跟著吃。其是小漿果的一種，酸酸甜甜的，極富營(yíng)養(yǎng)?；ㄇ嗨?，維C，維B，維K，錳，鉀等，被譽(yù)為“超級(jí)食物”，對(duì)于我們的眼睛，消化，代謝，以及免疫系統(tǒng)的維持等都有益處。值得一提的是，很多人喜歡挑大的來(lái)買，其實(shí)個(gè)頭越大，滋味反而不如小的更足。而且其營(yíng)養(yǎng)多體現(xiàn)在紫色的果皮上，個(gè)頭大的，那么相對(duì)于小的來(lái)說(shuō)，果皮也就少了一部分，所以說(shuō)，無(wú)論從口感還是營(yíng)養(yǎng)上來(lái)看，選擇小一些的，其實(shí)更劃算。

三、菠蘿

這段時(shí)間，超市里的菠蘿也明顯多起來(lái)了，香味兒飄到空氣里，香香甜甜的，十分濃郁。其也是多汁的水果之一，且含有很多的糖類，維B6，維C，胡蘿卜素，蛋白酶，錳，銅，鉀等。幫助我們抗炎消腫，促進(jìn)消化，清熱降火，潤(rùn)燥生津等，集美味與營(yíng)養(yǎng)于一身的水果。

其也是相對(duì)特殊的一種水果，不可以直接吃，需要先去皮削開(kāi)，并且用鹽水浸泡，或是放到開(kāi)水里邊去煮兩分鐘，這樣處理之后才能吃，否則很容易“齁嗓子”，或是刺激口腔，吃菠蘿前一定要注意。

四、枇杷

其是人們都耳熟能詳?shù)囊环N水果，在咳嗽的時(shí)候總會(huì)聯(lián)想到它，它的葉子可以入藥，果實(shí)也極富營(yíng)養(yǎng)。其富含維C，纖維素，酸類，胡蘿卜素，果膠，鉀等。有助于化痰潤(rùn)肺，緩解便秘，潤(rùn)膚養(yǎng)顏等。其可以直接食用，但蒸一蒸再吃，會(huì)更加受益。

幾個(gè)枇杷，先用清水洗洗，之后把皮剝掉，剝之前可以先用勺子刮一遍，更容易下來(lái)。之后將其切開(kāi)，取出核，并且清理掉白色的筋膜。接著放到燉盅里邊，補(bǔ)充少許白開(kāi)水，之后加點(diǎn)川貝粉。蓋住或是用保鮮膜封住，隔水加熱半小時(shí)，充分蒸透以后，就可以享用了。春天干燥咳嗽，可以經(jīng)常這樣做著吃，潤(rùn)潤(rùn)的，很舒服。

春天離不開(kāi)水果，但不能隨便選，蘋果和梨不新鮮了，可以少吃，換成草莓，藍(lán)莓，菠蘿和枇杷這4種堿性果，水分和營(yíng)養(yǎng)更足，好吃正當(dāng)季。本文系小茉莉美食記原創(chuàng)，拍圖碼字不易，嚴(yán)禁不良自媒體抄襲、搬運(yùn)。歡迎大家點(diǎn)贊，收藏和轉(zhuǎn)發(fā)！感謝您的支持！