來源：農(nóng)民日報

工作人員在打包、分裝龍井茶葉。 楊凱堂 攝

春日的茶園，云霧繚繞間茶香四溢，在浙江紹興市嵊州市茶京堂公司，茶農(nóng)們將剛采摘的明前龍井鮮葉分揀、炒制后，工人熟練地將封裝好的茶葉打包分裝，每一包茶葉的外包裝上，都整齊地貼著一張帶有“浙農(nóng)碼”的承諾達標合格證。掃碼即可查看茶葉的種植基地、采摘時間、農(nóng)殘檢測結(jié)果等全流程信息，這張小小的合格證，成為紹興農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的“身份證”，更是紹興市深耕農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，構(gòu)建全鏈條、智慧化、高標準監(jiān)管體系的生動縮影。

近年來，紹興市以承諾達標合格證為載體，創(chuàng)新構(gòu)建“三推動、三融合、三優(yōu)化”工作體系，打造全鏈條追溯監(jiān)管模式，全市2518家規(guī)模農(nóng)業(yè)主體實現(xiàn)承諾達標合格證制度全覆蓋，2025年國家和省級產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行風險監(jiān)測合格率均為100%，讓百姓的“菜籃子”“果盤子”“茶罐子”更安心。

網(wǎng)格織密防線

全域監(jiān)管無死角

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，根基在基層，關鍵在監(jiān)管。紹興市以網(wǎng)格化管理為抓手，構(gòu)建起市、縣、鎮(zhèn)、村四級聯(lián)動的監(jiān)管體系，將監(jiān)管責任壓實到田間地頭、生產(chǎn)一線，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管全域覆蓋、不留死角。

作為國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，上虞區(qū)創(chuàng)新構(gòu)建“三級網(wǎng)格+精準檢測+全程追溯”現(xiàn)代化監(jiān)管體系，組建“1個監(jiān)管員、1個檢測員、N個村級協(xié)管員”的“1+1+N”農(nóng)安網(wǎng)格員隊伍，確保每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道監(jiān)管、檢測人員配備到位，村級協(xié)管員扎根田間，實現(xiàn)監(jiān)管力量下沉，2025年巡查生產(chǎn)主體432家次，讓監(jiān)管始終“在線”。越城區(qū)壓實7個涉農(nóng)鎮(zhèn)街屬地責任，實現(xiàn)網(wǎng)格化管理全覆蓋，2025年調(diào)整配備7名鎮(zhèn)街監(jiān)管員、126名村級協(xié)管員，開展網(wǎng)格化監(jiān)管及水產(chǎn)品藥殘快速檢測技能培訓，推動管理制度集中上墻，全面打通基層一線監(jiān)管脈絡。

紹興全市建立“市級督導-縣級執(zhí)法-鄉(xiāng)鎮(zhèn)巡查”三級農(nóng)業(yè)執(zhí)法檢查體系，實施“質(zhì)安護農(nóng)”專項行動，對重點風險品種加密收獲期巡查頻次，將合格證核查納入日常監(jiān)管、執(zhí)法和抽樣檢測全過程。2025年，全市執(zhí)法檢查農(nóng)業(yè)主體444家，出動執(zhí)法人員990人次，通過常態(tài)化執(zhí)法、精準化檢查，倒逼生產(chǎn)主體落實質(zhì)量安全主體責任。同時，紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村與市場監(jiān)管部門緊密協(xié)作，聚焦農(nóng)批市場、重點品種開展聯(lián)合檢查、信息共享，構(gòu)建“生產(chǎn)-流通-消費”全鏈條監(jiān)管格局，目前全市已有6個重點品種、71家農(nóng)業(yè)主體實現(xiàn)“浙農(nóng)碼”與“浙食鏈”追溯全鏈貫通，4家重點農(nóng)批市場承諾達標合格證上鏈率達67.5%，市場內(nèi)在地農(nóng)業(yè)主體合格證開具率100%，讓監(jiān)管鏈條從田間一路延伸到餐桌。

數(shù)字賦能升級

智慧監(jiān)管提效能

在紹興，數(shù)字化追溯成為農(nóng)產(chǎn)品的“標配”，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管正加速邁入“智慧時代”。

如今，全市全面推廣“浙農(nóng)碼”溯源應用，集成生產(chǎn)主體、種植記錄、監(jiān)管檢測、流通銷售等數(shù)據(jù)，實現(xiàn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程銜接，構(gòu)建起“來源可查、去向可追、責任可究”的追溯閉環(huán)，2025年，全市通過“浙農(nóng)碼”打印合格證28.2萬批次。紹興市優(yōu)化布局“便民式”站點，健全以“鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢測站+村級服務點”為重點的服務網(wǎng)絡，在蓋北鎮(zhèn)農(nóng)事服務中心，當?shù)卮蛟臁稗r(nóng)安便利店”，配備膠體金農(nóng)殘快檢設備與承諾達標合格證自助打印一體機，農(nóng)戶可實現(xiàn)“隨到隨檢、檢好即打、帶證上市”；馬鞍街道飛躍閘村試點設立合格證自助打印機，為散戶提供免費打印服務，數(shù)字化設備讓小農(nóng)戶也能輕松接入追溯體系，極大降低了生產(chǎn)主體的時間和經(jīng)濟成本。

智慧監(jiān)管平臺讓監(jiān)管更具“科技感”。新昌縣率先推廣使用“農(nóng)安新昌”App，指導鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管員開展數(shù)字化網(wǎng)格式巡查，及時上傳巡查記錄、檢測信息、現(xiàn)場圖片等信息，動態(tài)更新規(guī)模生產(chǎn)主體庫，監(jiān)管人員通過平臺即可實現(xiàn)遠程監(jiān)管、精準調(diào)度。紹興全市還將農(nóng)產(chǎn)品檢測信息與“浙農(nóng)碼”承諾達標合格證相關聯(lián)，讓檢測數(shù)據(jù)成為合格證的硬核支撐，提升承諾達標合格證的公信力。在企業(yè)端，浙江喜盈天科技有限公司作為全國首批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全良好追溯監(jiān)測試點單位，建立健全全流程數(shù)字化跟蹤系統(tǒng)，推行獼猴桃“一果一碼”，消費者掃碼即可獲取產(chǎn)品全生命周期信息；越淘配送中心的蔬菜基地，所有上市菜品貼碼后配送到學校、機關食堂，客戶掃碼就能查看基地生產(chǎn)信息，數(shù)字化讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全看得見、摸得著。

此外，紹興市還創(chuàng)新推進“固定+流動”檢測模式，開展“你送我檢”快檢直通車活動，把數(shù)字化檢測服務送到田間地頭，2025年全市完成各級定量抽檢10950批次、定性檢測6.8萬批次，為智慧監(jiān)管提供了堅實的數(shù)據(jù)支撐。

品牌融合提質(zhì)

全鏈發(fā)展增價值

紹興市以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管為基礎，推動監(jiān)管與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌建設深度融合，通過標準化生產(chǎn)、綠色化轉(zhuǎn)型、品牌化運營，讓安全成為紹興農(nóng)產(chǎn)品的核心競爭力，實現(xiàn)質(zhì)量安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展同頻共振、互促共進。

綠色生產(chǎn)是質(zhì)量安全的根本，紹興各地持續(xù)推進農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型，夯實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全根基。全市持續(xù)深化“肥藥兩制”改革，推廣綠色防控技術(shù)模式，實施水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖“五大行動”，發(fā)展“稻漁綜合種養(yǎng)”“稻鴨共生”等生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式，目前，全市累計擁有綠色食品認證231個、地理標志農(nóng)產(chǎn)品18個，建成長三角及省級優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地39個。嵊州市江夏茭白產(chǎn)銷專業(yè)合作社全程施用農(nóng)家肥、定期檢測土壤水質(zhì)，茭白獲評國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品；浙江飛翼生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、浙江永寧弟兄農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等標桿企業(yè)均有多個產(chǎn)品獲綠色食品認證，嚴格遵循綠色標準生產(chǎn)，成為長三角現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范基地。紹興御茶村茶業(yè)有限公司主導或參與制定包括《抹茶》國家標準1項、《抹茶審評技術(shù)規(guī)范》等省級地方標準3項、《蒸青茶》等紹興地方標準2項，以及浙江制造團體標準2項，并制定10余項企業(yè)標準，推動了行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。

品牌建設讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“叫好又叫座”。紹興市實施“浙農(nóng)碼”賦能“土特產(chǎn)”全覆蓋三年行動，依托“3+7+X”全產(chǎn)業(yè)鏈體系，推動追溯體系與品牌建設深度融合，新昌縣探索“浙農(nóng)碼+大佛龍井”融合模式，44家茶企實現(xiàn)品牌溢價超10%，2025年“大佛龍井”品牌價值躍升至59.42億元，居全國茶葉區(qū)域公用品牌第8位。上虞區(qū)打造“上虞尚品”全品類農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，涵蓋十大類150余個品種，實現(xiàn)“一物一碼”追溯全覆蓋，2025年品牌銷售達1.1億元，帶動主體銷售1.58億元，總產(chǎn)值突破10億元。同時，紹興市通過政策激勵引導企業(yè)重視質(zhì)量與品牌，將追溯管理納入市級“三農(nóng)”高質(zhì)量發(fā)展激勵范疇，對市級追溯優(yōu)秀主體給予5000元獎勵，至今已認定市級追溯優(yōu)秀主體287家，累計發(fā)放獎補資金248萬元，形成“認證購物、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的市場導向。

從茶園到果園，從田間到餐桌，紹興市以全鏈條監(jiān)管筑牢質(zhì)量安全防線，以數(shù)字化手段提升監(jiān)管效能，以品牌化發(fā)展激活產(chǎn)業(yè)活力，讓每一份紹興農(nóng)產(chǎn)品都帶著安全的標簽走向市場。如今，“浙農(nóng)碼”成為百姓放心消費的“信任碼”，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管不僅守護了百姓的飲食安全，更成為推動紹興農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村全面振興的堅實支撐。（農(nóng)民日報全媒體記者 胡燕俊 朱海洋）