3月25日，“第八屆中國餐飲品類紅鯉獎·2026年度品類十大品牌”獲獎名單隆重揭曉！夸父炸串憑借卓越的綜合品牌實力與影響力，成功斬獲 “2026 年度特色小吃十大品牌”這一核心獎項，再度印證了夸父炸串在特色小吃賽道的標(biāo)桿地位。

據(jù)了解，本次評選依托紅餐大數(shù)據(jù)與紅餐指數(shù)，圍繞經(jīng)營狀況、口碑情況、傳播情況及業(yè)內(nèi)關(guān)注度四大維度，歷經(jīng)近3個月完成。作為國內(nèi)首份針對餐飲細(xì)分賽道的權(quán)威榜單，“中國餐飲品類紅鯉獎”旨在表彰在餐飲行業(yè)各品類中大放異彩的頭部品牌，提煉可復(fù)制的創(chuàng)新經(jīng)驗，為整個行業(yè)的發(fā)展提供借鑒與啟發(fā)。

當(dāng)下，中國餐飲行業(yè)已告別高速擴(kuò)張的粗放時代，邁入理性增長與高質(zhì)量競爭的新階段。作為全球炸串領(lǐng)導(dǎo)品牌，夸父炸串自創(chuàng)立以來，始終以消費者需求為核心導(dǎo)向，持續(xù)探索特色小吃品類的深層價值與發(fā)展?jié)摿Γ嘣l(fā)力推動品牌高質(zhì)量迭代升級，以穩(wěn)健發(fā)展態(tài)勢詮釋出特色小吃賽道的無限可能。

在產(chǎn)品層面，夸父炸串立足對餐飲消費趨勢的敏銳洞察與消費需求的深度拆解，深耕產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，陸續(xù)推出巴掌大雞排、生炸雞腿、香辣大雞排等多款明星產(chǎn)品，憑借極致口感與市場認(rèn)可度，持續(xù)獲得廣大消費者的認(rèn)可與青睞。其中，生炸雞腿上線60天便售出671萬單，堪稱炸串界的“生椰拿鐵”；巴掌大雞排累計銷量突破1億串，成為深受消費者喜愛的經(jīng)典單品。

在夯實炸串核心品類優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，夸父炸串也不斷豐富產(chǎn)品矩陣，引入酸辣粉等多款主食產(chǎn)品，形成了“主食＋炸串”的產(chǎn)品組合模式。既契合當(dāng)下消費者對便捷飽腹、美味解饞的雙重需求，又進(jìn)一步拓寬了終端門店的營收渠道，打破單一場景桎梏，將消費場景有效拓展至午餐、晚餐等正餐時段，實現(xiàn)早中晚全時段覆蓋、全場景適配，顯著提升門店營收與用戶復(fù)購率。

在規(guī)模效率層面，夸父炸串致力于與加盟商共同成長，通過數(shù)字化管理和精細(xì)化運營，逐步構(gòu)建起健康、可持續(xù)的加盟共贏生態(tài)。2026年，夸父炸串創(chuàng)新推出“0元加盟、8萬開店”的輕投資政策及“盟商助利計劃”，圍繞門店成本優(yōu)化與盈利能力提升，大幅降低創(chuàng)業(yè)者的初始資金壓力，為加盟商提供從開店到運營的全鏈路保障。此外，夸父炸串以穩(wěn)定可控、高效便捷的供應(yīng)鏈體系，為終端門店筑牢發(fā)展根基，多方位賦能門店高效運營。

如今，夸父炸串已經(jīng)實現(xiàn)全球3000家門店的規(guī)模布局，在門店數(shù)量、銷售總額和營業(yè)收入三個維度上均位居行業(yè)首位，門店網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國各級市場，并成功進(jìn)軍美國、加拿大、澳大利亞、新加坡等海外市場。

在品牌勢能層面，夸父炸串以深化與消費者的情感鏈接為核心抓手，攜手經(jīng)典IP哆啦A夢推出系列聯(lián)動活動，打造了一套“可感知、可參與、可分享”的立體化體驗架構(gòu)，讓消費者在暢享炸串美食的同時，收獲兼具趣味性與情感共鳴的沉浸式體驗。此次IP聯(lián)動成效斐然，線上傳播累計觸達(dá)超千萬人次，外賣平臺總曝光量破億，多個門店銷量實現(xiàn)2倍以上增長，更有門店銷量達(dá)到300％增長幅度。不僅實現(xiàn)了品牌聲量與終端銷量的雙重爆發(fā)，更成功將炸串從街頭美食升級為傳遞生活意趣、承載歡樂記憶的情感載體。

此次榮獲“中國餐飲品類紅鯉獎·年度特色小吃十大品牌”，既是業(yè)界對夸父炸串過往成績的認(rèn)可，更承載著對責(zé)任與未來的期許。站在新的起點，夸父炸串將秉持初心，以消費者為中心，以價值創(chuàng)造為錨點，構(gòu)建更具韌性的發(fā)展生態(tài)，與行業(yè)優(yōu)秀品牌攜手同行，推動餐飲行業(yè)邁向更高質(zhì)量、更具活力的發(fā)展階段?。ㄍ茝V）