2026年高明區(qū)萬人瀨粉節(jié)暨荷城街道“二月二·龍?zhí)ь^”百村瀨粉宴啟動儀式。 圖源：荷宣

　　3月20日，農(nóng)歷二月初二，佛山市高明區(qū)荷城街道(下稱“荷城”)沸騰了。

　　蘇村錦鯉文化街區(qū)300圍宴席同時開動，瀨粉熱氣升騰；阮埇村祠堂前千人共食，醒獅歡騰；長安社區(qū)禾洲村錦鯉放養(yǎng)，江灣社區(qū)上灣村龍舟劃水……這一天，荷城25個村(社區(qū))同步擺下瀨粉宴，百村千桌萬人，共赴這場非遺與鄉(xiāng)情的盛宴。

　　熱鬧背后，很少有人注意到一個更深層的問題：為什么是瀨粉？為什么是荷城？

　　答案藏在荷城近年來持續(xù)推進的文化實踐中。從蘇村“一條錦鯉游活一條村”，到阮埇“雙脈共振”重現(xiàn)水鄉(xiāng)風(fēng)貌，再到百村瀨粉宴的全域聯(lián)動——荷城正在探索的，不是一場簡單的文化節(jié)慶，而是一套以文化為支點、讓傳統(tǒng)民俗“活”在當下的系統(tǒng)路徑。

　　塑品牌：“面”上鋪開，“點”上深耕

　　文化傳承，如何從“一時熱鬧”走向“長久生長”？荷城的答案是：面上鋪開，點上深耕，打造具有辨識度的文化品牌IP。

　　節(jié)慶活動，就是那個“面”。3月20日，農(nóng)歷二月初二“龍?zhí)ь^”，蘇村錦鯉文化街區(qū)人潮涌動，“見龍在田”研學(xué)基地獲得“高明瀨粉非遺傳承基地”稱號，標志著瀨粉制作技藝從民間餐桌走向系統(tǒng)化傳承與研學(xué)教育，為非遺活態(tài)保護注入新動能。魚尾龍雕塑下，300圍宴席依次排開，瀨粉熱氣升騰。這一天，荷城25個村(社區(qū))同步擺下瀨粉宴，形成“覆蓋百村、擺設(shè)千桌、吸引萬人”的全民盛事。這是荷城連續(xù)第二年舉辦百村瀨粉節(jié)，在時間的洗禮下，眾多有辨識度的節(jié)慶活動正逐漸成為荷城的文化印記。

　　蘇村，就是這個“點”。面對這條西江畔的小漁村，荷城沒有簡單進行外立面改造，而是立足“錦鯉”文化符號，構(gòu)建起“金鱗化龍”——“七愿錦鯉”——“魚尾龍”的三級文化IP體系。主題文化墻、錦鯉展銷館、西江漁市碼頭……每一個空間節(jié)點，都是文化IP的實體化呈現(xiàn)，讓傳統(tǒng)文化有了可觸摸、可體驗的載體。2025年，蘇村的實踐案例入選“嶺南文化賦能廣東‘百千萬工程’實踐案例”并獲全國重點推介。

　　目前，蘇村街區(qū)已簽約進駐商家超180家，形成了集時尚旅拍、特色餐飲、藝術(shù)培訓(xùn)、劇場表演等多元業(yè)態(tài)于一體的綜合產(chǎn)業(yè)格局。文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)已超千類，并與海天、溢達等龍頭企業(yè)合作推出聯(lián)名產(chǎn)品。

　　發(fā)展至今，村集體經(jīng)濟收入從2023年的165萬元躍升至2025年超1000萬元，村民閑置房屋租金從每平方米3元增長到15元，戶均年收入達2.5萬元。在蘇村的帶動下，荷城街道錦鯉養(yǎng)殖規(guī)模擴大至超千畝，實現(xiàn)了特色產(chǎn)業(yè)從無到強。

　　從百村瀨粉宴到蘇村錦鯉，荷城用“面”與“點”的相互呼應(yīng)，回答了文化傳承的命題：面上鋪開，讓文化有了傳播的廣度；點上深耕，讓文化有了扎根的深度。

　　續(xù)文脈：從歷史遺存到活態(tài)傳承

　　如果說蘇村是“無中生有”的文化創(chuàng)造，那么阮埇村就是“古韻煥新”的文化復(fù)興。

　　這座開村于南宋嘉泰二年、至今820多年歷史的古村落，是高明著名的“千年古村”。明清時期，阮埇文風(fēng)鼎盛，自宋朝至清朝，先后走出6名進士、17名舉人，流傳著“兩朝三進士，一榜四文魁”的佳話，其中聲名最大的當屬明朝名臣區(qū)大相，享有“高明第一望族”之稱。村中至今保存著明清古建筑群，石板巷道、鑊耳封火墻、青磚黛瓦，訴說著當年的繁華。

　　然而，隨著時代變遷，三面環(huán)水、護村河環(huán)繞的獨特格局，因數(shù)十年環(huán)境管理缺位，導(dǎo)致河涌淤塞、水體發(fā)臭，阮埇八景之一的“阮水環(huán)潮”逐漸消失，隨之凋零的還有對村史的認可。

　　荷城近年來的文化實踐，讓這座古村重新“活”了過來。

　　一方面，是對物質(zhì)空間的系統(tǒng)整治：拆除違法建筑超160處、面積超1.2萬平方米，清除淤泥超8萬立方米，串聯(lián)貫通14口池塘，建成引水泵站將秀麗河水引入環(huán)村水系。2025年6月，1.5公里阮水復(fù)通，如同“翡翠玉帶”繞村而行，區(qū)大相筆下“云溪一道繞村流”的景致成為現(xiàn)實。另一方面，是對文化根脈的深度挖掘。荷城組織文史專家梳理阮埇村史，編撰村志，整理區(qū)大相詩詞，讓沉睡的歷史被重新看見。

　　如今，阮埇村正將歷史建筑、跨水棧道、沿岸綠景等資源有機串聯(lián)，讓游客既能感受靈動水韻，又能品味歷史文脈。從“垃圾圍村”到“水清岸綠”，從“歷史塵封”到“文化再現(xiàn)”，阮埇的蛻變，正是荷城“讓文化遺產(chǎn)活起來”的生動寫照。

　　聚人心：從個體參與到情感共鳴

　　文化IP打造出來了，歷史文脈延續(xù)起來了，但最核心的問題還沒有回答：這些老傳統(tǒng)、老民俗，如何讓年輕人愿意參與、讓村民覺得“與我有關(guān)”？

　　荷城給出的答案是——讓民俗“活”在當下，而不是“鎖”在博物館。而“活”的關(guān)鍵，在于讓每個人都能找到自己的參與方式。

　　在蘇村，錦鯉文化不只是墻上的彩繪，更是融入日常的儀式，讓傳統(tǒng)文化從“觀看”變成了“參與”，而這種儀式感，在荷城的其他村落同樣觸手可及。

　　在竹園社區(qū)扶麗村，村民在錦鯉池邊看醒獅表演、放生錦鯉；在河江社區(qū)河江村，“摸龍頭祈福”活動傳遞著安康祝愿；在江灣社區(qū)上灣村，龍舟劃開春水，展現(xiàn)奮進精神。每個村都有自己的民俗表達，但核心都是同一個——讓老傳統(tǒng)在新時代找到新的表達方式，讓民俗從“博物館里的展品”變成“生活中的日?！?。

　　更深遠的變化發(fā)生在文化認同層面。百村瀨粉宴的“百村聯(lián)動”模式，讓25個村(社區(qū))同時舉辦活動，形成“一節(jié)多點、各美其美”的格局。

　　這種“聚人心”的邏輯，也被荷城延伸到了工業(yè)園區(qū)。在園區(qū)整治中，荷城沒有停留在“刷白墻、清垃圾”的物理改造，而是注入文化溫度：以紫色為主調(diào)統(tǒng)一視覺形象，布設(shè)超60個工業(yè)景觀裝置，植入書院和工業(yè)文化元素，組織超50場園區(qū)活動。建成了高明首個園區(qū)業(yè)主委員會，成功發(fā)動70家企業(yè)投入超4000萬元參與園區(qū)建設(shè)治理。冰冷的廠房有了文化的溫度，產(chǎn)業(yè)工人從“過客”變成了“家人”。

　　從蘇村的錦鯉文化到阮埇的水鄉(xiāng)民俗，從瀨粉宴的集體記憶到工業(yè)園區(qū)的文化賦能，荷城正在做的，不是把民俗供起來，而是讓它走進日常生活、走進不同人群。這正是“百千萬工程”在基層的生動實踐。

　　文化有了根，才接得住遠方的風(fēng)。隨著廣州新機場在高明更合鎮(zhèn)全面動工，這座規(guī)劃年旅客吞吐量3000萬人次的超級樞紐，將為荷城帶來全國性客流、商務(wù)客流、國際客流的結(jié)構(gòu)性擴容。從機場出發(fā)，40分鐘車程即可抵達荷城——這意味著，瀨粉的香氣、錦鯉的靈動，將不再只是本地人的鄉(xiāng)愁，而會成為灣區(qū)游客的向往。當文化傳承遇見交通樞紐，荷城的故事，才剛剛開始。

　　文：陳斌穎 制版：黃亞嵐 鄧詩君 劉暢