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紫金財(cái)經(jīng)3月30日消息 元?dú)馍值诙谩皠?chuàng)造營(yíng)2044”今天在湖北咸寧正式開營(yíng)。與往年不同，這場(chǎng)活動(dòng)不是新品發(fā)布，卻比新品發(fā)布更有意義，通過開營(yíng)活動(dòng)，可以窺見這家年輕公司生存與發(fā)展邏輯的運(yùn)營(yíng)密碼。

通過本次活動(dòng)，紫金財(cái)經(jīng)認(rèn)為，在競(jìng)爭(zhēng)白熱化的飲品行業(yè)，元?dú)馍终噲D用一套獨(dú)特的“玩法”，回答一個(gè)根本性難題：下一瓶爆款飲料，究竟從何而來？

從“押寶口味”到“播種創(chuàng)新”

過去幾年，一些飲品企業(yè)曾憑借一兩個(gè)爆款口味快速攻城略地。但如今，消費(fèi)者愈發(fā)“善變”，健康、情緒價(jià)值、場(chǎng)景細(xì)分等需求交織，簡(jiǎn)單的模仿與微創(chuàng)新已難以制造驚喜。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已從水面上的營(yíng)銷戰(zhàn)、渠道戰(zhàn)，潛入產(chǎn)品研發(fā)與供應(yīng)鏈的“深水區(qū)”。

元?dú)馍纸o出的答案，是構(gòu)建一個(gè)系統(tǒng)化的創(chuàng)新孵化器，創(chuàng)造營(yíng)正是這個(gè)系統(tǒng)的前端展示窗口。

在這里，我們看到新品不再只是“多一種味道”，而是精準(zhǔn)對(duì)應(yīng)未被滿足的細(xì)分場(chǎng)景：為戶外運(yùn)動(dòng)設(shè)計(jì)的“含氣電解質(zhì)水”、解決早餐便捷營(yíng)養(yǎng)的“糙米乳”、追求聚會(huì)氛圍感的“可樂啤”等等。

這揭示了行業(yè)一大趨勢(shì)：爆款可能不再是全民爆款，而是在特定人群、特定時(shí)刻“非它不可”的精準(zhǔn)解決方案。元?dú)馍謱⒁蝗浩骄挲g不足30歲的產(chǎn)品經(jīng)理推至臺(tái)前，正是因?yàn)樗麄冸x這些新需求最近。

此外，在健康與清潔標(biāo)簽趨勢(shì)下，如何在不使用人工色素、香料的情況下，保證飲料好看、好喝、穩(wěn)定？如何在工業(yè)化生產(chǎn)中保留食材的“鮮”？

元?dú)馍值慕夥ㄊ?，將消費(fèi)者可感知的“好喝”，拆解為無數(shù)個(gè)需要技術(shù)攻堅(jiān)的指標(biāo)，并在上游原料和工藝環(huán)節(jié)進(jìn)行長(zhǎng)期投入。

“重資產(chǎn)”中隱藏著長(zhǎng)期主義

如果只有創(chuàng)意，那不過是紙上談兵，此次活動(dòng)最大的重磅信息，是元?dú)馍纸夷涣恕跋虒巹?chuàng)新院”。這是一個(gè)投資2億，配備中試產(chǎn)線的研發(fā)測(cè)試基地。它的核心使命是：將實(shí)驗(yàn)室里“毫克級(jí)”的配方，快速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)線“可量產(chǎn)”的產(chǎn)品。

一款飲料從構(gòu)想到上市，要經(jīng)歷無數(shù)調(diào)整，過去，企業(yè)要么依賴代工廠，要么動(dòng)用寶貴的主生產(chǎn)線。咸寧創(chuàng)新院這類“迷你中試工廠”，解決了從創(chuàng)意到產(chǎn)品“最后一公里”的轉(zhuǎn)化難題，極大降低了試錯(cuò)成本和時(shí)間。

這標(biāo)志著，飲品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，已從“輕資產(chǎn)、快營(yíng)銷”的模式，轉(zhuǎn)向依托自有供應(yīng)鏈和研發(fā)基建的“重模式”的長(zhǎng)期主義耐力賽。? 據(jù)悉，元?dú)馍值谄咦S已在籌備，累計(jì)近80億的工廠投資，與這個(gè)創(chuàng)新中臺(tái)一起，構(gòu)成了其敢于讓年輕人“放肆”試錯(cuò)的底氣。

元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森表示：世界上很多偉大的東西，開始的時(shí)候并沒有外界想象的那么偉大，一開始時(shí)候只是一些簡(jiǎn)單粗糙的想法。創(chuàng)造營(yíng)2044不是發(fā)布會(huì)，而是一場(chǎng)記錄會(huì)，就是希望記錄這些最開始的簡(jiǎn)單純粹。記錄初心、記錄簡(jiǎn)單，記錄我們每個(gè)人都可以。

在行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇的今天，單純追逐風(fēng)口已風(fēng)險(xiǎn)重重。紫金財(cái)經(jīng)通過觀察發(fā)現(xiàn)，元?dú)馍值穆窂斤@示出一種不同的思路：通過制度化的“創(chuàng)造營(yíng)”挖掘最前沿的消費(fèi)洞察，再以重金打造的研發(fā)中臺(tái)和供應(yīng)鏈將洞察快速“固化”為產(chǎn)品，最終依靠底層技術(shù)沉淀構(gòu)筑護(hù)城河。