從123斤減到98斤，體重下百后，我才明白：減肥的盡頭是正常飲食。

減肥，不要選擇任何極端、不可持續(xù)性的方法。真正的減重成功，不是靠餓肚子、瘋狂運(yùn)動(dòng)或極端節(jié)食“瘦下來”，而是靠健康、可持續(xù)的生活方式，這樣瘦下來后才能維持住身材，收獲健康的身體。

減肥，如果你選擇低熱量飲食，每天只攝入幾百大卡，或者不吃主食、水果代餐等極端的行為，雖然短期內(nèi)可以快速掉秤，但是肌肉會(huì)大量流失，還會(huì)伴隨著營養(yǎng)不良、代謝下降、食欲旺盛等問題。

一旦控制不住恢復(fù)正常飲食，你的體重迅速反彈，甚至“越減越肥”，這樣的飲食方式遠(yuǎn)離了減肥的初衷，也傷害了健康。

那么，什么是正常飲食？

不是隨心所欲胡吃海喝，而是科學(xué)、健康的吃，滿足身體營養(yǎng)所需，維持健康體重，同時(shí)兼顧心理滿足與生活樂趣。

正常飲食，是靈活而有彈性的，不是嚴(yán)絲合縫的“計(jì)算每一口”。減肥的人，不妖魔化任何一類食物，也不盲目崇拜某一種吃法。

你要知道一點(diǎn)，沒有“絕對(duì)不能吃”的食物，哪怕是炸雞、蛋糕、奶茶，只要適量、偶爾，沒問題，也沒有“吃了就一定能瘦”的神奇食物（比如網(wǎng)紅代餐、酵素、某種超級(jí)食物），更不要迷信單一飲食法（比如只吃肉、只吃蔬菜、只喝果蔬汁）。

“吃喜歡的東西 + 吃健康的食物”并不矛盾，關(guān)鍵在于“總體平衡”。真正健康的飲食，是多樣化的，是你可以長期執(zhí)行、不會(huì)覺得痛苦壓抑的。

減脂的關(guān)鍵是：熱量攝入 < 熱量消耗（制造溫和熱量缺口），科學(xué)的熱量缺口在300-500大卡之間，滿足身體的基礎(chǔ)運(yùn)轉(zhuǎn)需求，才能健康的瘦下來。

因此，我們要做到一日三餐定時(shí)，飯吃八分飽，不暴飲暴食，也不過度節(jié)食，保持多樣化飲食，才能健康的瘦下來。

而公認(rèn)科學(xué)、可持續(xù)性的飲食方式是211飲食法則，即每餐有1/2的食物為高纖維蔬菜，1/4為高蛋白食物，1/4為主食。

蛋白質(zhì)優(yōu)選雞胸肉、魚蝦、蛋奶、豆制品、瘦肉等，可以維持肌肉量，提升食物熱效應(yīng)，延長飽腹時(shí)間；

高纖維蔬菜選擇各種不同的綠葉蔬菜、菌菇類、海藻類食物，膳食纖維可以產(chǎn)生飽腹感，減少對(duì)其他高熱量食物的攝入，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；

主食可以粗細(xì)糧結(jié)合，用全谷物、薯類代替精米白面，可以更好的穩(wěn)定血糖，保持長時(shí)間的飽腹感。

對(duì)于高熱量、高油鹽、高糖分的加工食物，允許自己偶爾吃點(diǎn)，而不是完全禁止。適當(dāng)?shù)南硎苊朗巢拍芨玫姆€(wěn)定食欲，讓你更好的把控整體熱量攝入，以及維持好體重。