每天傍晚時(shí)分，池州學(xué)院大門(mén)前的各式小吃攤已成為一道獨(dú)特的風(fēng)景。在一眾年紀(jì)稍大的攤主中，大學(xué)生情侶焦文詩(shī)和方正的特色餛飩攤格外顯眼。近日，大皖新聞?dòng)浾攥F(xiàn)場(chǎng)采訪時(shí)，看到他們的小攤尚未支開(kāi)，攤前便已開(kāi)始排起長(zhǎng)隊(duì)。采訪中焦文詩(shī)表示，擺攤就是想著多掙點(diǎn)錢(qián)，同時(shí)也鍛煉下自己?！斑@邊賣(mài)這種餛飩的少，所以決定用自己兼職攢的錢(qián)試一試，沒(méi)想到還挺受歡迎?！?/p>

旅游中發(fā)現(xiàn)商機(jī)后回學(xué)校擺攤

今年22歲的女孩焦文詩(shī)是安徽阜陽(yáng)人，其男朋友方正今年23歲，是安徽蕪湖人，兩人都是池州學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)大四學(xué)生。“我們很早就有出去擺攤的想法了，但一直不知道賣(mài)什么?！苯刮脑?shī)告訴記者，直到2025年10月中旬，一次去南昌旅游時(shí)在夜市碰到了專(zhuān)門(mén)賣(mài)餛飩的攤子，“看到的餛飩不同于常見(jiàn)的餛飩，有皮蛋、咸蛋黃等較為獨(dú)特的口味。當(dāng)時(shí)我們就覺(jué)得這種餛飩味道很好，而且也比較少見(jiàn)，后來(lái)我們倆就一致決定先去學(xué)習(xí)，然后回學(xué)校這邊擺攤?！?大皖新聞，公眾號(hào)：今日池州

短暫的學(xué)習(xí)之后，焦文詩(shī)和方正便用自己之前兼職攢下的錢(qián)買(mǎi)了一輛小車(chē)，開(kāi)始了自己的擺攤生涯?！懊刻煸缟?點(diǎn)多就要開(kāi)始準(zhǔn)備晚上擺攤的東西了，先買(mǎi)好當(dāng)天要用的蔥花、香菜等，然后會(huì)有人把當(dāng)天要用的肉給我們送過(guò)來(lái)，中午開(kāi)始調(diào)和各種餡料，下午就一直包餛飩，直到五點(diǎn)半左右出攤?！苯刮脑?shī)表示，晚上擺攤基本都要到10點(diǎn)以后，“有時(shí)下雨人少就會(huì)早一點(diǎn)收攤，人多或是餛飩沒(méi)賣(mài)完時(shí)，就會(huì)晚一點(diǎn)回去?！?“剛開(kāi)始擺攤時(shí)過(guò)來(lái)品嘗的人就挺多的，我們?cè)跀[攤之前發(fā)抖音宣傳過(guò)，所以第一天就有不少人。”焦文詩(shī)介紹說(shuō)，擺攤前他們倆都沒(méi)有告訴家里人，因?yàn)榕率?，“擺了兩個(gè)月，生意有了明顯起色之后才告訴家人的，家人也都表示支持。” 大皖新聞，公眾號(hào)：今日池州

希望未來(lái)能有屬于自己的小店

“雖然很累，但想到是自己創(chuàng)業(yè)能賺到錢(qián)還是很開(kāi)心的。”焦文詩(shī)告訴記者，現(xiàn)在每天大概能賣(mài)出去100份餛飩，日營(yíng)業(yè)額在1200元上下，利潤(rùn)也非?？捎^。“其實(shí)也沒(méi)想到第一次擺攤就這么順利?！狈秸榻B說(shuō)，他們倆在擺攤前通過(guò)兼職攢了一萬(wàn)元左右，培訓(xùn)費(fèi)花掉了6千，然后又花了3千多買(mǎi)了輛車(chē)，就開(kāi)始擺攤了。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，傍晚時(shí)分，兩人出攤后便迅速進(jìn)入工作狀態(tài)。在他們面前，一顆顆圓潤(rùn)飽滿(mǎn)的餛飩在水中上下翻騰，不一會(huì)便成了碗中熱氣騰騰的美味。小攤前，來(lái)光顧的大多是池州學(xué)院的學(xué)生，也有少部分是從網(wǎng)上或其他人那里了解到他們的餛飩口味獨(dú)特，特地從池州市區(qū)趕過(guò)去品嘗的。正在排隊(duì)的池州學(xué)院大二同學(xué)席涵玉表示，她經(jīng)常過(guò)來(lái)買(mǎi)，“已經(jīng)吃過(guò)好幾次了，感覺(jué)味道很不錯(cuò)”。 大皖新聞，公眾號(hào)：今日池州

“現(xiàn)在我們的餛飩種類(lèi)按內(nèi)餡來(lái)分一共有6種，包括咸蛋黃、皮蛋、貢菜、玉米芝士等。”焦文詩(shī)介紹說(shuō)，從每天賣(mài)出去的情況看，皮蛋和咸蛋黃餡的比較受歡迎。此外他們還出售生餛飩，顧客可以買(mǎi)回去自己煮著吃?！安贿^(guò)這個(gè)一般需要提前預(yù)定，我們每天也能賣(mài)出十來(lái)份?！?談及未來(lái)，焦文詩(shī)告訴大皖新聞?dòng)浾撸瑫簳r(shí)先在池州學(xué)院校外擺攤，如果后面有資金的話再考慮拓展擺攤的地點(diǎn)和規(guī)模。“希望未來(lái)能在池州市區(qū)有一家屬于我們自己的小店?！?大皖新聞，公眾號(hào)：今日池州

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小編:路小暢 審核:舒克 監(jiān)制:曉文

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