3月以來，胖東來“40億元資產(chǎn)分配”多次登上熱搜。

看著這些刷屏的消息，勤快姐猛然想起，近日在蓉戎超市閑逛時(shí)，恰好看到了它“抄胖東來作業(yè)”的痕跡。

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這家蓉戎店位于學(xué)府華庭，勤快姐一直對(duì)它有好感。這份好感，源于之前的一次購物經(jīng)歷。

那天選了一些基圍蝦，裝袋后遞給工作人員稱重。他接過去看了一眼，沒急著上秤，而是順手拿起剪刀在袋子底部戳了個(gè)小洞。我一時(shí)有些懵圈，忍不住問為什么。他打趣道：“我是賣蝦給你，又不是賣水給你。本來想用手指甲摳個(gè)洞把水放干凈點(diǎn)，結(jié)果手一直沾水，指甲都軟了，還是剪刀好用?！?/p>

那一刻，“一股清流”四個(gè)字涌上心頭。不知這是個(gè)別店工作人員才這樣，還是都如此，各位可以在評(píng)論區(qū)說說自己的經(jīng)歷~

近日又逛時(shí)，發(fā)現(xiàn)超市門口張貼了通知。

“胖東來先進(jìn)文化理念與管理經(jīng)驗(yàn)”“員工每月休息天數(shù)由2天增至4天”“前往收銀臺(tái)直接進(jìn)行稱重結(jié)算”等重點(diǎn)信息，還特意進(jìn)行了標(biāo)紅突顯。

老實(shí)說，這樣的細(xì)節(jié)，真的很戳人。

02

放眼宜賓，“抄胖東來作業(yè)”的超市，不止蓉戎。應(yīng)該說，宜賓那些叫得上名的超市，或多或少都在學(xué)習(xí)這位來自河南的商超頂流。

比如在宜賓隨處可見的萬家福超市。早在2019年9月，其總部高管就曾專程前往許昌胖東來學(xué)習(xí)。

再比如永輝超市，2024年5月啟動(dòng)了學(xué)習(xí)胖東來模式。只可惜，這位大佬前前后后在宜賓開了6家店，本月底卻要?dú)w零了。

綠源超市也不例外。2024年9月，綠源市政廣場(chǎng)店升級(jí)并搬遷至萬達(dá)廣場(chǎng)的公告中，也明確提到“深入學(xué)習(xí)和考察許昌胖東來、湖南佳惠、武漢悅活里”。

對(duì)了，萊茵春天還有大潤發(fā)超市。去年，大潤發(fā)母公司高鑫零售完成股權(quán)交割后不久，大潤發(fā)CEO就帶隊(duì)拜訪了胖東來創(chuàng)始人。

03

學(xué)習(xí)本身是好事。當(dāng)頭部商超接連虧損時(shí)，胖東來2025年凈利潤仍有15億左右，值得借鑒的地方確實(shí)不少。

但問題是，學(xué)什么？怎么落地？

大家翻來覆去討論的，無非是商品供應(yīng)鏈、顧客體驗(yàn)、員工福利等內(nèi)容?？烧嬲銎饋?，每一條都不好抄。

員工福利這條，最典型。于老板那句“財(cái)聚人散，財(cái)散人聚”，道理誰都懂，但真讓老板把利潤分出去，沒幾個(gè)下得了決心。就算現(xiàn)在想學(xué)，也未必有那個(gè)家底。

自主稱重也是。日前，勤快姐在老城某超市沒看到稱重員，以為是自助，自己打了票貼上。結(jié)賬時(shí)收銀員看袋子沒封口，一臉警惕：“你自己稱的？”確認(rèn)后，又趕緊復(fù)稱了一遍?？梢岳斫猓鳛橄M(fèi)者，體驗(yàn)感一下就打了折扣。

消費(fèi)習(xí)慣更急不得。舉個(gè)例子，蔬菜封裝，現(xiàn)在很多超市都在做。好處是購物更高效、商品品相更統(tǒng)一，同時(shí)可以減少散裝損耗和挑揀亂象。但痛點(diǎn)也真是：以前買一個(gè)蒜就行，現(xiàn)在得買一袋。

商超轉(zhuǎn)型這條路，步子邁大了容易摔，邁小了又追不上。稍不留神，可能就從車?yán)锓搅塑嚨住?/p>

各位對(duì)宜賓超市印象怎么樣？

來源：三江房產(chǎn)網(wǎng)

快評(píng)

胖東來被很多超市學(xué)習(xí)，凸顯了很多超市的變革之心，但是小編認(rèn)為，如果學(xué)不到精髓，很可能最終就是畫虎不成反類犬。

胖東來之所以火，實(shí)際上就是貫穿了兩個(gè)字：誠信。

這個(gè)誠信不僅是對(duì)消費(fèi)者，還有供應(yīng)商。

也許一些超市對(duì)消費(fèi)者會(huì)有誠信（絕對(duì)不是全部），但是對(duì)于供應(yīng)商絕對(duì)不可能。胖東來和供應(yīng)商是相互成就的關(guān)系，在許昌，只要是胖東來的供應(yīng)商甚至能成為一張名片，之所以成為其他超市也認(rèn)可，無外乎，胖東來對(duì)供應(yīng)商品質(zhì)的嚴(yán)格要求，同時(shí)，還有不拖欠供應(yīng)商貨款，甚至主動(dòng)為供應(yīng)商保證足夠的利潤空間。

說白了，超市認(rèn)為是員工該學(xué)，其實(shí)恰恰是老板該學(xué)，老板能不能保證供應(yīng)商的長期良好關(guān)系？所以，這也是小編覺得，國內(nèi)其他超市無論怎么學(xué)都不可能學(xué)到胖東來精髓的主要原因。（轉(zhuǎn)自 三江房產(chǎn)網(wǎng) 首城宜賓）