成都市農(nóng)林科學(xué)院“農(nóng)科好物”亮相

3月27日，繼第114屆全國糖酒商品交易會(huì)之后，成都又一場甜蜜盛會(huì)2026成都首屆 “村糖會(huì)” 在崇州啟幕。本屆“村糖會(huì)”在主會(huì)場打造“1+3+19”活動(dòng)矩陣，聯(lián)動(dòng)22個(gè)區(qū)（市）縣設(shè)置特色分會(huì)場，涵蓋產(chǎn)品展銷、供需對接、投資推介及19場沉浸式場景活動(dòng)。在熱鬧的鄉(xiāng)村集市中，成都市農(nóng)林科學(xué)院的展位，吸引了不少觀眾駐足。

展會(huì)現(xiàn)場，成都市農(nóng)林科學(xué)院帶來多款自研特色“農(nóng)科好物”，其中油菜花酸奶、油菜花精油皂、牛尾竹筍醬、甜茶等產(chǎn)品成為關(guān)注焦點(diǎn)。據(jù)介紹，油菜花酸奶采用低溫酶解提取技術(shù)，保留了油菜花中的槲皮素、山奈酚和黃酮類物質(zhì)，口感醇厚、風(fēng)味十足，成為成都市農(nóng)林科學(xué)院科技成果的一張名片。

油菜花精油皂則選用天然植物油脂，不含礦物油與動(dòng)物油，采用手工冷制工藝，低溫皂化30天，保留9%—10%的天然甘油，主打溫和潔面、不刺痛、不假滑、不緊繃。竹筍醬選用8—10月上市的刺黑竹筍，富含膳食纖維與黃酮類物質(zhì)。甜茶富含硒、鋅等14種微量元素及20余種黃酮類化合物。

成都市農(nóng)林科學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來，全院堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，推動(dòng)“產(chǎn)學(xué)研用”深度融合，聯(lián)合企業(yè)、園區(qū)持續(xù)提升農(nóng)林資源附加值。成都市農(nóng)林科學(xué)院意在借助“村糖會(huì)”這一市級(jí)鄉(xiāng)村文旅平臺(tái)，通過多場景、全鏈條的產(chǎn)品展示，進(jìn)一步擴(kuò)大科技成果的社會(huì)影響力和市場知曉度，讓更多優(yōu)質(zhì)“農(nóng)科好物”走進(jìn)市民生活，真正實(shí)現(xiàn)科研成果落地見效、利民惠民。

封面新聞?dòng)浾?車家竹 圖據(jù)成都市農(nóng)林科學(xué)院