2025年11月，浙江樹人學(xué)院“鋁”你食光科創(chuàng)團(tuán)隊(duì)成功研發(fā)并推出新型鋁箔材料作為外賣行業(yè)的包裝餐盒。該鋁箔材料解決了外賣經(jīng)過“長”途運(yùn)輸會發(fā)生菜品易冷卻，餐盒易破碎，滲漏的問題，為我國外賣行業(yè)筑牢保溫根基，保障消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)，具有突出的食品安全與健康價(jià)值和廣泛的社會應(yīng)用潛力。

近年來，我國外賣行業(yè)日益興起，但隨著運(yùn)輸帶來的問題，消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)得不到良好保障，對外賣中包裝的餐盒材料提出了更高的要求。且工信部等十部門頒布《鋁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案(2025-2027）》，明確標(biāo)明“強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力，加強(qiáng)新型鋁合金制備等方向。”“重點(diǎn)研制數(shù)字化轉(zhuǎn)型、先進(jìn)鋁合金等領(lǐng)域國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，加快科技成果向標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化?！?/p>

針對這一現(xiàn)狀，“鋁”你食光團(tuán)隊(duì)研發(fā)的新型鋁箔材料，通過對外賣行業(yè)不保溫及上文痛點(diǎn)的具體分析，結(jié)合航空鋁箔餐盒的運(yùn)用，并深入工廠學(xué)習(xí)和打磨開模技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了讓外賣保溫，菜品不滲漏，餐盒不破損，為促進(jìn)外賣行業(yè)的食品安全發(fā)展提供了有效的技術(shù)支撐。

實(shí)入工廠全面了解開模的過程

團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人陳斯宇介紹，項(xiàng)目在技術(shù)創(chuàng)新上取得了三項(xiàng)重要突破。一是在模具自我研發(fā)過程中加入鎖緊柱沖壓結(jié)構(gòu)和氣缸卸料系統(tǒng)。其結(jié)構(gòu)通過預(yù)壓鎖緊柱先固定鋁箔坯料，限制其在拉伸成型中的位移與起皺，提高餐盒成型精度與外觀質(zhì)量。而該系統(tǒng)利用氣缸驅(qū)動(dòng)頂料機(jī)構(gòu)，在成型后自動(dòng)將鋁箔餐盒平穩(wěn)頂出模具，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化脫料，避免粘模與變形，提升生產(chǎn)效率；二是調(diào)整加入半圓設(shè)計(jì)的加強(qiáng)筋配比。通過在鋁箔餐盒側(cè)壁、底部設(shè)置連續(xù)或間斷的半圓凸起筋條，把平面薄板受力轉(zhuǎn)變?yōu)榍娼顥l受力，大幅提升餐盒的抗彎、抗扭、抗擠壓能力；三是加入了自攻型卷邊工藝，通過雙向擠壓避免卷邊回彈。

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在車間進(jìn)行各項(xiàng)數(shù)據(jù)測評

基于上述創(chuàng)新，“鋁”你食光團(tuán)隊(duì)取得了一系列成果。團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的多功能鋁箔餐盒已獲得專利；與多家公司達(dá)成良好的合作關(guān)系；且至今2026年的營業(yè)額突破200萬元。

有不少知名餐飲行業(yè)反映，在使用新型鋁箔餐盒后，客戶給予的好評日益增多，有效地提高了消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)。經(jīng)SGS專業(yè)檢測，該鋁箔餐盒完全符合國內(nèi)各項(xiàng)檢測標(biāo)準(zhǔn)，對于食品用餐絕對安全，保障大眾的食品安全。

團(tuán)隊(duì)成員石梓宏和劉禹成指出，團(tuán)隊(duì)多次去往河南回郭鎮(zhèn)鋁箔工廠進(jìn)行調(diào)研和學(xué)習(xí)，讓鋁箔材料創(chuàng)新不是表面功夫。主動(dòng)討問專業(yè)的技術(shù)人員，從“入門”到“進(jìn)門”，為之后的產(chǎn)品研發(fā)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

團(tuán)隊(duì)成員在河南工廠檢驗(yàn)產(chǎn)品性能

面對外賣行業(yè)的痛點(diǎn)，“鋁”你食光團(tuán)隊(duì)研發(fā)的新型鋁箔餐盒已上架1688平臺。計(jì)劃在小紅書，抖音以及海外的Facebook等平臺進(jìn)行大力推廣，致力于產(chǎn)品能夠造福每個(gè)人的飲食體驗(yàn)。

團(tuán)隊(duì)成員徐靖雯指出，團(tuán)隊(duì)將始終以“保障大眾的食品安全”為初衷，提高人們用餐的幸福指數(shù)，推動(dòng)外賣行業(yè)蓬勃發(fā)展，增強(qiáng)人民群眾的幸福感，滿足感。

團(tuán)隊(duì)成員蘇欣稱，團(tuán)隊(duì)致力于成為快餐時(shí)代的保障大眾食品安全的“保衛(wèi)者”，用新研發(fā)的鋁箔材料解決外賣行業(yè)的痛點(diǎn)。這既是踐行“健康中國”戰(zhàn)略的具體行動(dòng)，也筑牢了民生安全底線的現(xiàn)實(shí)需要。切實(shí)增強(qiáng)人民群眾的獲得感，幸福感，安全感，為社會穩(wěn)定與高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)支撐。（作者：徐靖雯）