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農夫山泉,穿越風暴

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內生定力,是反脆弱的核心底牌

這個世界上,很多看似堅固的東西,本質是脆弱的。就像運轉了約500年的霍爾木茲海峽一夜之間陷入封鎖,讓很多國家陷入油荒。而有充足儲備、硬核實力的國家,卻能從容應對。

商業(yè)世界亦是如此。在這個充滿不確定性的時代,反脆弱能力,早已成為企業(yè)穿越周期的核心競爭力。

比如過去幾年,農夫山泉經歷了不該承受的輿論壓力,再加上茶飲領域不斷有新入局者。在思維慣性里,農夫山泉應該大受創(chuàng)傷。

但它的最新財報卻給出了反常識的結果,甚至說驚喜。

根據(jù)農夫山泉2025年財報顯示,公司營收525.53億元,增長22.5%,利潤158.68億元,增長30.9%。同時,茶飲料板塊營收增長29%,正式成為公司第一大收入來源,而被認為受輿論影響的包裝飲用水業(yè)務,也強勢重回增長通道,比2024年同期增長17.3%。包裝飲用水和飲料的雙引擎發(fā)展格局,為業(yè)務增長提供了更大空間,也降低了業(yè)績波動風險。

正如農夫山泉董事長鐘睒睒在2025年年報致辭中表示:“祝賀我們新的管理團隊,他們經受住了輿情的考驗,日益成熟。”農夫山泉沒有垮掉,反而越戰(zhàn)越勇,給了不少品牌一個反脆弱的參考樣本。

如何打造反脆弱能力?農夫山泉的答案是內生定力。

這種內生定力,是企業(yè)面對外界風浪時的 “戰(zhàn)略儲備”,不受外界輿論困擾。它的護城河其實是藏在消費者內心的不可替代性。

——產品力、供應鏈、渠道力與品牌聯(lián)合組成了一套完整的舒適體驗的慣性思維。


農夫山泉的內生定力,從產品說起

當下,飲品市場的大部分產品功能、包裝、宣傳話術高度趨同,導致消費者選擇時更依賴價格或品牌,難以形成獨特的競爭優(yōu)勢。還有不少品牌因擔心摸不準消費者喜好和市場風險,傾向于模仿已推出的熱門產品,而非真正的創(chuàng)新,進一步加劇同質化。

與市場其他品牌不同的是,農夫山泉做的是空白市場的開拓者,它的創(chuàng)新走在消費者前面。

例如,農夫山泉每年春天都會推出限定龍井茶,產品上線沒多久便迅速售罄。在東方樹葉的龍井效應下,各大茶飲品牌迅速跟進,扎堆推出龍井茶飲品,試圖分一杯羹,但最終只有東方樹葉的龍井始終占據(jù)消費者心智。


東方樹葉的龍井之所以能成為品類標桿,核心在于農夫山泉的克制,對品質的極致堅守,以及對茶本味的敬畏。龍井茶的豆花香是復合香型,是嫩豆香與清花香的交織,這種香氣對萃取、鎖鮮工藝要求極高,高溫會讓香氣成分大量流失,萃取時間過長或過短,要么讓茶湯發(fā)苦,要么讓香氣寡淡,這也是為什么瓶裝龍井難做的核心原因。

東方樹葉為了還原明前龍井獨有的嫩豆花香,只采摘明前特級龍井新茶,一斤茶需采摘約30000顆芽頭,并且堅持春季限定發(fā)售。

而不少跟風品牌,要么照搬常規(guī)茶飲料的萃取工藝,高溫熬煮直接讓龍井的豆花香消失殆盡,要么簡單復刻配方,忽略了龍井鮮葉的特性。全年銷售的策略也讓龍井失去了“明前茶貴如金”的自然屬性??此撇渖狭她埦臒岫?,卻丟掉了茶的本味,終究難以留下消費者。

農夫山泉之所以能推出龍井茶這一爆款品類,本質上是其對消費者的前瞻性洞察。在快消品行業(yè),跟風是最省力的生存邏輯。熱點出現(xiàn)即扎堆入局,短期賺快錢后迅速退場,這也是多數(shù)品牌陷入爆款依賴癥的核心癥結。

農夫山泉的產品創(chuàng)新,從一開始就跳出了這種低維競爭。它從不去追短期市場熱點的風口,而是以對消費趨勢的前瞻和研判為核心,以五到十年為長線時間維度提前布局、卡位賽道。

2003年,當市場還普遍是低濃度果味飲料時,農夫山泉以30%混合果汁開創(chuàng)國內高濃度果汁先河。2004年,農夫山泉率先探索藥食同源與飲料的結合推出人參紅尖叫。2016年,農夫山泉推出NFC果汁,引領了國內100%純果汁市場。農夫山泉的每一次創(chuàng)新,都是對未來消費需求的精準預判,更是對行業(yè)邊界的大膽突破。

農夫山泉的內生定力,從不是流于表面的口號,而是不盲從市場跟風,不浮躁追求短期效益,始終以產品為根本,以前瞻洞察做創(chuàng)新——這種內生定力,正是農夫山泉能在飲品行業(yè)同質化競爭中脫穎而出,在創(chuàng)立三十年之際實現(xiàn)業(yè)績突破的核心原因。


深度綁定的產業(yè)鏈和渠道力

讓內生定力有了硬支撐

品牌擁有內生定力不是一句口號,而是需要實打實的產業(yè)鏈做支撐。農夫山泉的高明之處,就在于做到了產業(yè)鏈最上游,與產地、農戶的深度利益綁定,構建起別人無法構建的護城河。這份布局的定力,既讓優(yōu)質原料穩(wěn)定供應,更讓內生定力有了最扎實的產業(yè)根基。

當下飲品行業(yè)的渠道競爭,鮮少有人關注產業(yè)鏈上游的原料渠道。但原料是產品的源頭,原料渠道的穩(wěn)定性,直接決定產品品質的一致性,更決定企業(yè)在市場競爭中能否守住經營節(jié)奏。

尤其是茶飲賽道,原料參差不齊、農殘管控松散、供應鏈不穩(wěn)定早已是行業(yè)通病,多數(shù)品牌只做后端的灌裝與營銷,把上游的原料風險全部轉嫁給市場,最終陷入品質波動、產品同質化的困境。而農夫山泉的產業(yè)鏈能力,早已跳出傳統(tǒng)終端思維,在產業(yè)鏈上游把原料產地、農戶變成自己的核心渠道伙伴。

農夫山泉的茶產業(yè)鏈布局,做到了從源頭種植到終端產品的全流程掌控。農夫山泉的團隊常年駐扎廣西橫縣、四川犍為、云南普洱等核心產地,不僅制定出嚴于國標的農殘管理標準,還手把手指導農戶科學種植、標準化管護。

在云南,農夫山泉更是斥資捐贈茶葉初制加工廠,將現(xiàn)代化生產設備和工藝帶到茶山,讓茶農從靠天吃飯的經驗式勞作,轉向標準化的現(xiàn)代化生產。同時,公司以高于市場均價保底收購達標原料,既讓茶農切實分享產業(yè)增值收益,更從根本上調動了農戶提升原料品質的積極性,實現(xiàn)了優(yōu)質原料穩(wěn)定供應與農戶增收的雙向共贏。


從種植端的標準制定,到加工端的技術賦能,再到收購端的利益保障,農夫山泉建立起從源頭到瓶口的全鏈路標準,讓茶飲料的品質有了最底層的支撐。

如果說茶產業(yè)鏈的深耕是農夫山泉產業(yè)鏈能力的體現(xiàn),那水源地的重資產布局,就是其在上游資源掌控上的極致表達,更是包裝水業(yè)務重回增長通道的核心原因。

不同于其他品牌輕資產的運營模式,農夫山泉用三十年時間,在全國布局了浙江千島湖、吉林長白山、西藏念青唐古拉山等十六處優(yōu)質水源地。2025年,農夫山泉又新增湖南八大公山、四川龍門山、西藏三大水源投產,持續(xù)擴大的水源地版圖,構筑起難以超越的資源壁壘。


更關鍵的是,農夫山泉從未將水源地當作單純的生產資源,而是轉化為消費者的信任資產。農夫山泉將真實的水源地圖片印在包裝標簽上,并開放10處水源地供公眾透明參觀,持續(xù)推進水源地巡源活動,把水質監(jiān)測數(shù)據(jù)實時公開。這些動作打破了消費者對水源地的信息壁壘,讓天然好水不再是營銷話術,而是看得見、摸得著的真實體驗。

而農夫山泉的定力,不僅體現(xiàn)在上游的產業(yè)鏈深耕,更體現(xiàn)在下游渠道運營的理性克制,這也是其能在規(guī)模增長的同時實現(xiàn)利潤更高速增長的關鍵。

2025年我國休閑食品飲料零售行業(yè)電商占比已達14.1%,線上渠道因直接比價成為價格戰(zhàn)的集中地,眾多企業(yè)為換取銷量競相促銷補貼,最終陷入以價換量的利潤困境。而農夫山泉始終對電商渠道保持克制,將電商銷售占比穩(wěn)定在5%左右,從根源上穩(wěn)定經銷體系價格秩序。農夫山泉并非不具備線上低價沖量的能力,而是主動放棄部分低價空間,將銷售更多保留在價格更穩(wěn)定的線下渠道體系中。

飲品行業(yè)的競爭,終歸是供應鏈的競爭。農夫山泉跳出終端內卷,把功夫下在看不見的上游,更把心思用在渠道體系的長期穩(wěn)定上。無論是茶產業(yè)鏈的全鏈路深耕、水源地的重資產布局,還是對電商渠道的理性克制、對價格體系的嚴格把控,其核心都是與上下游的深度利益綁定,用標準制定權、資源掌控權,構建起別人無法復制的產業(yè)鏈護城河。這份上下游的協(xié)同布局,讓農夫山泉的內生定力有了實打實的硬支撐,也讓其在行業(yè)波動中,始終能守住產品品質的底線,掌握市場競爭的主動權。


農夫山泉這份逆勢增長的財報,是自身經營模式最好的證明和對輿論最有力的反擊。

在快消行業(yè)里,單點優(yōu)勢撐不起長久的市場地位,一時的爆款也造不出真正的品牌。農夫山泉的不可替代性,從來不是靠某一款產品打天下,而是它以產品力為核心,將創(chuàng)新、品牌、產業(yè)鏈、渠道的能力系統(tǒng)性整合,鍛造出了一套行業(yè)難以復刻的綜合競爭力。

在商業(yè)市場,并不缺風口與誘惑,跨界、賺快錢的故事年年上演,不少企業(yè)稍有規(guī)模就急著拓展邊界,追逐熱點、透支主業(yè)。農夫山泉卻像一個守拙的匠人,幾十年只守著一條主航道,不跨界、不炒概念、不做能力圈以外的事。而這一切的核心是品牌的內生定力,更是在每一次產品創(chuàng)新、產業(yè)鏈深耕后的路遙知馬力。

內容作者:劉白

編輯:鄭晶敏

總編:沈帥波

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