千年以來，西江這條黃金水道不僅載著往來的商船，更載著珠三角各地信眾對龍母的虔誠。在悅城龍母祖廟的下游、黃旗山下的西江岸邊，有一處名為“劏雞灣”的河灣，這個帶著煙火氣的地名，藏著一段與龍母信仰緊密相連的百年往事。

“劏雞”是粵語里“殺雞”的意思，這個直白又鮮活的名字，源于舊時西江上的拜龍母習俗。

在公路尚未貫通的年代，西江是連接珠三角與德慶的主要通道，來自順德、南海、番禺、江門、香港、澳門等地的香客，要前往德慶悅城龍母祖廟參拜，只能乘上木船，逆西江而上。

逆水行舟的行程慢而鄭重，香客們出門時，便會將精心挑選的活雞帶上船。一路溯西江而行，當船行至黃旗山下的這處河灣時，香客們便知道要開始劏雞了。

悅城龍母祖廟旁北勝街

從這里到龍母廟的水路時長，剛好夠走完殺雞、拔毛、清洗、入鍋烹煮的全程。每到龍母誕期或是祈福吉日，西江上的香船行到此處，便紛紛忙碌起來：船艙里傳來劏雞的聲響，船尾的小灶升起裊裊炊煙，鮮美的雞香混著江風，飄在整條西江的水面上。等雞煮得恰到好處，船也正好靠上悅城龍母祖廟前的碼頭，熱騰騰的祭品正好捧入廟中，完成這場跨越百里的虔誠供奉。

年復一年，無數(shù)香客都在這處河灣完成供奉前的最后一道準備，久而久之，大家便都把這處河灣叫做“劏雞灣”，這個名字順著西江的流水口口相傳，一直叫到了今天。

如今，西江上的木船早已被公路上的汽車取代，劏雞灣里也再難見到當年滿灣炊煙、處處劏雞的熱鬧場景。但這個帶著煙火氣的地名，卻被完整地保留了下來。

在龍母祖廟前遠眺旗山峽

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