三月蓉城，春糖有約。

2026年3月26日至28日，第114屆全國糖酒商品交易會將在成都世紀城新國際會展中心和中國西部國際博覽城盛大啟幕。在這場匯聚全球酒業(yè)目光的盛會上，文水縣酒業(yè)協(xié)會將攜“文水清香”區(qū)域品牌，組織骨干企業(yè)再度亮相，在“好喝”主場的世紀城展區(qū)，與全國客商共敘酒緣、共謀發(fā)展。

千年文脈，釀就一杯有底蘊的“文水清香”

文水的酒香，是從歷史深處飄來的。

1981年，文水上賢村漢代遺址中出土的一只青銅蒜頭扁壺，封存著2000多年前的酒液，實證了文水釀酒技藝的古老淵源。盛唐年間，女皇武則天回鄉(xiāng)省親，將家鄉(xiāng)美酒欽定為唐宮御酒，“文水清香”自此名揚天下。

千年時光流轉(zhuǎn)，釀酒的匠心和手藝在文水代代相傳。如今，“宗酒釀酒技藝”“龍泉酒釀酒技藝”躋身省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，宗酒酒業(yè)的“宗”字品牌被授予“中華老字號”稱號——這些不僅是歷史的饋贈，更是文水白酒走向市場的文化底氣。

山水糧倉，成就一杯有品質(zhì)的“文水清香”

文水能釀出好酒，離不開大自然的偏愛。

呂梁山脈涵養(yǎng)的蔥郁林海，汾河母親滋養(yǎng)的清冽活水，共同構(gòu)成了釀造優(yōu)質(zhì)白酒的天育生態(tài)。這里的高粱顆粒飽滿、淀粉充足，小麥質(zhì)地優(yōu)良、香氣濃郁——從田間到酒坊，優(yōu)質(zhì)的原料為“文水清香”筑牢了品質(zhì)的第一道防線。

近年來，在文水縣委、縣政府的高位推動下，酒業(yè)協(xié)會統(tǒng)一行業(yè)標準，政企聯(lián)動打造區(qū)域品牌，“宗酒”“蘭花青”“廣順源”“汾池春”“汾溪”“汾河王”等一批自主品牌正不斷發(fā)展壯大，文水正從“基酒大縣”向著“品牌強縣”穩(wěn)步邁進。

守正創(chuàng)新，打造一杯有未來的“文水清香”

堅守傳統(tǒng)，是文水白酒的底色；勇于創(chuàng)新，是其煥發(fā)新生的密鑰。

在工藝上，文水既堅守傳統(tǒng)地缸發(fā)酵的精湛技藝，又積極發(fā)展現(xiàn)代工藝和快曲工藝，豐富產(chǎn)品線。在管理上，引入現(xiàn)代質(zhì)量管理體系，建立全過程質(zhì)量追蹤系統(tǒng)，不同等級、不同年份的基酒分類貯存，有效避免了“年代酒”模糊不清的行業(yè)困境。

面對“Z世代”消費群體的崛起，文水白酒產(chǎn)業(yè)主動求變：布局短視頻科普等新媒體矩陣，用年輕化語言講述美酒故事；推出低度酒、果味酒等新品類，滿足年輕群體多元口感需求；通過國潮IP聯(lián)動、線下體驗店打造，構(gòu)建新消費場景，讓“文水清香”與年輕一代實現(xiàn)“青春碰杯”。

產(chǎn)業(yè)富民，踐行一杯有溫度的“文水清香”

文水白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，始終與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略緊密結(jié)合。

全縣數(shù)萬畝高粱種植基地，全部按照酒廠要求標準化生產(chǎn)，“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式既保證了釀酒原料的品質(zhì)，也讓種植戶的收入顯著提高。白酒產(chǎn)業(yè)直接帶動1.2萬余人就業(yè)，更通過產(chǎn)業(yè)鏈延伸，讓更多百姓分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利。

酒廠與旅游部門合作開發(fā)的工業(yè)旅游項目，讓游客可以親身體驗傳統(tǒng)釀酒工藝，品嘗剛蒸餾出的原酒——這一舉措既豐富了當?shù)芈糜螛I(yè)態(tài)，也讓“文水清香”的品牌故事有了更生動的講述方式。

成都之約：老友再聚，共謀新篇

本屆糖酒會，協(xié)會將繼續(xù)組織杏花村酒業(yè)有限公司呂梁酒廠、酒都杏花鄉(xiāng)、中孚、金盛、宗酒、蘭花青、汾池春、汾溪、汾河王等企業(yè)集中參展。

在這里，您可以——

品鑒穿越千年的清香，感受漢唐風韻在杯中的延續(xù)；了解優(yōu)質(zhì)基酒供應(yīng)和自主品牌合作的多重商機；洽談與文水酒企的戰(zhàn)略合作，共享清香型白酒市場紅利；體驗傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新的完美融合。

“老朋友，成都見！”這是文水縣酒業(yè)協(xié)會向全國客商發(fā)出的誠摯邀約。在這座煙火升騰的蓉城，在這屆萬商云集的盛會，讓我們再次舉杯，共飲“文水清香”，共話合作，共釀未來。

尋清香之源，品漢唐酒韻。3月26—28日，“文水清香”將集中亮相全國糖酒交易會，成都世紀城新國際會展中心2號館S2E047T、S2E048T、S2F049T、S2F050T，誠邀各界同仁、海內(nèi)外賓朋，共品千年清香，共話合作共贏，共赴文水白酒高質(zhì)量發(fā)展的美好未來！