每到春天，后臺(tái)都會(huì)收到不少寶媽留言：

“明明給孩子天天吃鈣片，怎么身高還是沒動(dòng)靜？”

“春天是長(zhǎng)高黃金期，到底該給孩子吃啥才管用？”

你也是焦慮孩子身高的家長(zhǎng)嗎？那這篇內(nèi)容你要好好看一看，相信會(huì)有不小的幫助。

01春季“施肥”，飲食補(bǔ)對(duì)4種營(yíng)養(yǎng)素

孩子長(zhǎng)高的本質(zhì)，是骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，而骨骼生長(zhǎng)離不開四大營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、鈣、維生素D、鋅。缺一樣，都會(huì)拉低生長(zhǎng)速度。

① 蛋白質(zhì)：長(zhǎng)個(gè)子的“建筑材料”

《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2023版）》明確指出：6—17歲兒童每天需按體重?cái)z入1.0—1.5克/公斤蛋白質(zhì)。

推薦食材：雞蛋、牛奶、魚蝦、瘦牛肉、豆制品。

② 鈣：骨骼生長(zhǎng)的“基石”

鈣是骨骼的主要組成部分，春季骨骼生長(zhǎng)加快，對(duì)鈣的需求也相應(yīng)增加。

不同年齡段孩子的鈣需求不同：

4—6歲每日需鈣800毫克；

7—10歲1000毫克；

11—14歲1200毫克。

推薦食材：牛奶、酸奶、西藍(lán)花、菠菜（建議焯水后食用，避免草酸影響鈣吸收）。

③ 維生素D：鈣吸收的“加速器”

很多家長(zhǎng)只顧著給孩子補(bǔ)鈣，卻忽略了維生素D。身體里沒有它，補(bǔ)再多鈣也難吸收。

補(bǔ)充維生素D有兩個(gè)簡(jiǎn)單方法：

一是每天上午9—10點(diǎn)或下午4—5點(diǎn)，戶外活動(dòng)15—20分鐘，適當(dāng)暴露手臂、腿部皮膚，有助于身體合成維生素D；二是通過飲食補(bǔ)充，蛋黃、深海魚、曬干的蘑菇都是優(yōu)質(zhì)來源。

④ 鋅：生長(zhǎng)激素的“催化劑”

鋅能促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌、改善食欲。很多孩子到了春天開始食欲不佳，可能和鋅攝入不足有關(guān)。

推薦食材：牡蠣、紅肉、堅(jiān)果、豆類。

02春季長(zhǎng)高飲食，3個(gè)原則+具體食譜

春季長(zhǎng)高餐遵循“均衡搭配、簡(jiǎn)單易做、貼合孩子口味”三個(gè)原則，每餐不到20分鐘，就能做出營(yíng)養(yǎng)又美味的長(zhǎng)高餐了。

原則一：均衡不單一

每天搭配主食、蛋白、蔬菜、水果，避免挑食偏食。

比如，早餐要有牛奶+雞蛋+全谷物，午餐要有肉+蔬菜+雜糧飯，晚餐要清淡易消化。

原則二：簡(jiǎn)單好復(fù)刻

以蒸、煮、炒、燉為主，減少紅燒、油炸。這樣做不僅能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)，還能減輕“飼養(yǎng)員”的負(fù)擔(dān)。

比如我，在做飯方面沒什么天賦，但簡(jiǎn)單的家常菜，還是可以的。而且很省時(shí)間，早上比孩子早起20分鐘就可以了。

原則三：少量多餐

春季孩子食欲會(huì)發(fā)生波動(dòng)，可在上午、下午適當(dāng)安排健康加餐。

比如一小把堅(jiān)果、一個(gè)水果、一杯酸奶，避免暴飲暴食，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

接下來給大家分享3套日?？蓮?fù)刻的長(zhǎng)高餐（參考《小學(xué)生吃飯救星》），既能保證營(yíng)養(yǎng)充足，又能解決寶媽們“不會(huì)做、孩子不愛吃”的難題。

首先是早餐。

300毫升牛奶+1個(gè)水煮蛋+1片全麥面包+半根玉米。

這樣搭配簡(jiǎn)單，5分鐘就能做好，既能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，又能提供充足能量，一上午都精神抖擻。

其次是午餐。

西藍(lán)花炒牛肉+清炒菠菜+雜糧飯

牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅，西藍(lán)花和菠菜富含鈣和維生素。

這份食譜的做法簡(jiǎn)單，食材也很常見，如果家里有玉米粒，也可以加進(jìn)來。

最后是晚餐。

三文魚番茄豆腐煲+清炒時(shí)蔬+小米粥

這份晚餐食譜很清淡，而且不會(huì)給孩子腸胃造成負(fù)擔(dān)，還能補(bǔ)鈣、促消化，我們家經(jīng)常吃。

有的家長(zhǎng)看完上面的方法，可能還是會(huì)犯愁：“道理都懂，但就是不知道每天做什么，也不會(huì)搭配，難道每天都吃一樣的嗎？”

別擔(dān)心，我給大家找好了解決方案，可以試試《小學(xué)生吃飯救星》，書中不僅有大量營(yíng)養(yǎng)豐富、助力身高增長(zhǎng)的美食食譜，還能解決挑食、不愛吃飯、不會(huì)搭配的一系列難題。

結(jié)合我的使用體驗(yàn)，聊聊這本書的3個(gè)亮點(diǎn)。

亮點(diǎn)一：分類清晰，按需查找

這本書一共有12個(gè)主題，把長(zhǎng)高、對(duì)大腦發(fā)育有利的食物、增強(qiáng)體質(zhì)、挑食等食譜都分類整理好，想找什么直接對(duì)應(yīng)主題就能找到。

比如春季想給孩子做長(zhǎng)高餐，直接翻“我發(fā)現(xiàn)了長(zhǎng)高的第N種方法！”板塊，就能找到適合小學(xué)生的各類長(zhǎng)高菜譜。

前幾頁的科普內(nèi)容非常細(xì)致，還搭配了可愛的圖案，把兒童飲食的知識(shí)點(diǎn)講得通俗易懂，就算是不懂營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的寶媽，也能輕松掌握春季長(zhǎng)高飲食的要點(diǎn)。

亮點(diǎn)二：食材常見、做法簡(jiǎn)單

這是我最愛的一個(gè)地方了！

書中所有菜譜的食材和做法都非常常見，沒有復(fù)雜的小眾食材，也沒有煩瑣的烹飪步驟，需要用到的烹飪工具也很簡(jiǎn)單，普通家庭的廚房都能滿足。

比如書中的牛肉什錦蔬菜湯、鮮蝦芹菜、紅薯蛋撻等食譜，所用食材都是超市里隨處能買到的。

而且，做法步驟清晰，就算是從來沒下過廚房的小白寶媽，也能輕松復(fù)刻成功。

亮點(diǎn)三：精進(jìn)廚藝、長(zhǎng)知識(shí)兩不誤

這本書最特別的地方，是每個(gè)食譜中都附有食材的小科普，我們?cè)诮o孩子做菜的同時(shí)，還能讓孩子增長(zhǎng)知識(shí)。

比如告訴孩子“牛奶為什么能補(bǔ)鈣”“為什么帶魚都是冷凍的”，慢慢幫孩子積累飲食常識(shí)。

這本書買了一年多，兩個(gè)孩子的身高也跟著漲，大寶一個(gè)寒假長(zhǎng)了5cm呢！

我一直覺得，它不僅是一本食譜，還是我育兒路上的好幫手，讓我不用再為孩子的飲食和長(zhǎng)高焦慮，輕松養(yǎng)出健康、挺拔的孩子。鏈接放在下方，現(xiàn)在入手還送視力貼紙，一份價(jià)格兩份收獲哦！