北京
記者歷時(shí)兩個(gè)多月，跨越多省多地，深入水產(chǎn)市場、生產(chǎn)企業(yè)和餐飲門店，在活魚流通的各個(gè)環(huán)節(jié)上暗訪調(diào)查，一個(gè)讓活魚“休眠”的秘密，浮出了水面。
在重慶樂邦水產(chǎn)市場里，大量長途運(yùn)輸?shù)幕铘~抵達(dá)后呈“休眠”狀態(tài)，在水中安靜似死魚，充氧片刻便恢復(fù)正常，商販統(tǒng)一稱魚兒在“睡覺”。
在運(yùn)輸環(huán)節(jié)上，記者看到工人往裝活魚的桶里加了一瓶蓋“魚護(hù)寶”魚用安定劑，液體攪拌后，活蹦亂跳的魚瞬間安靜癱軟。這些液體均屬無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)許可證的“三無”產(chǎn)品。商販稱運(yùn)輸活魚時(shí)加麻藥是為方便裝卸，防止在運(yùn)輸過程中掉魚鱗。
據(jù)了解，高毒致癌的孔雀石綠雖早在2002年就被列入禁用清單，并已基本從市場上消失，但以丁香酚為主要成分的“暈魚王”“魚安寶”等“三無”產(chǎn)品悄然出現(xiàn)。醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，長期大量使用丁香酚，會(huì)損傷肝腎，而特殊人群，如孕婦、兒童則需要慎用，且要避免與抗凝藥等同時(shí)使用。
來源：央視財(cái)經(jīng)
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