極目新聞評論員 屈旌

3月19日，深圳網(wǎng)友姜女士在社交平臺發(fā)帖稱，自己3月18日在深圳山姆會員商店（前海店）購買了黑豬瘦肉，回家后掃描包裝上的二維碼，發(fā)現(xiàn)頁面顯示的“活豬接收日期”和“屠宰日期”均為2025年11月9日，山姆工作人員表示可以辦理退貨，并解釋稱“冷鮮肉有120天保質(zhì)期”。她繼續(xù)追問后，對方改口稱“是溯源碼沒有更新”。更讓姜女士不解的是，19日她再次掃碼時(shí)，發(fā)現(xiàn)頁面上的“食品追溯信息”已經(jīng)消失。

3月19日，記者撥打了深圳山姆會員商店（前海店）的電話，客服人員表示已記錄問題，后續(xù)會有專人反饋。截至發(fā)稿前，記者暫未收到回復(fù)。（據(jù)3月20日海峽都市報(bào)）

山姆的黑豬瘦肉價(jià)格并不便宜，“活豬接收日期”和“屠宰日期”卻顯示已逾四個(gè)月，這與消費(fèi)者一般所認(rèn)知的“鮮豬肉”相距甚遠(yuǎn)。面對消費(fèi)者的質(zhì)疑，山姆工作人員先是拋出“120天保質(zhì)期”的說法，被追問后又改口稱“溯源碼沒有更新”，最后干脆讓溯源信息憑空消失。這番操作連番“打臉”，充滿了倉促和敷衍。

食品安全從來不是“小事”，而是關(guān)乎消費(fèi)者健康和信任的“底線”。生鮮肉品的屠宰日期、保質(zhì)期，是消費(fèi)者判斷產(chǎn)品新鮮度的核心信息。山姆將屠宰日期隱匿，用“包裝日期”模糊概念，本質(zhì)上是利用信息差誤導(dǎo)消費(fèi)者。這種“障眼法”和在臨期食品上貼新標(biāo)簽、用虛假產(chǎn)地瞞天過海有何區(qū)別？

一直以來，山姆以“嚴(yán)選商品”“放心售后”作為金字招牌，吸引了大批中產(chǎn)消費(fèi)者為其會員費(fèi)買單?？僧?dāng)消費(fèi)者較真維權(quán)時(shí)，所謂的最嚴(yán)品控，連一個(gè)清晰的溯源信息都保障不了；所謂的最佳售后，只剩下“可以辦理退貨”這一句標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)，怎能不讓人大失所望？

近年來，山姆在品控與服務(wù)上栽跟頭已經(jīng)不是一次兩次，從凍干草莓疑似重金屬超標(biāo)緊急下架，到“蛋博士”雞蛋被檢出人工著色劑，再到鮮牛奶變質(zhì)、生鮮中吃出異物，山姆的品控漏洞頻頻暴露?？擅看纬鍪拢茁范既绯鲆晦H：要么私下給消費(fèi)者退貨了事，要么默默下架問題產(chǎn)品。別說補(bǔ)償消費(fèi)者了，很多時(shí)候，連一份正式的解釋說明都吝嗇給出。如此傲慢，這般敷衍，究竟是對自身品牌過度自信，還是對消費(fèi)者權(quán)益過度漠視？

靠著倉儲式會員制模式和精選供應(yīng)鏈，山姆在中國收割了超700萬名付費(fèi)會員，但當(dāng)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)“高端超市”的品控不過如此，買了“會員專屬服務(wù)”依然“出了事沒人管”，濾鏡自然會碎，耐心也會消耗殆盡。

據(jù)報(bào)道，已經(jīng)有不少山姆會員開始轉(zhuǎn)投別家，在競爭激烈的市場里，從來沒有什么品牌是不可替代的。山姆若繼續(xù)把消費(fèi)者當(dāng)成好糊弄的“韭菜”，用退貨掩蓋問題，用沉默逃避責(zé)任，那么消失的或許就不只是一個(gè)“溯源碼”，而是消費(fèi)者難得的信任，以及自己的發(fā)展前路。

（來源：極目新聞）