央視網(wǎng)消息：春意盎然，時(shí)令嘗鮮。獨(dú)屬于春天的美味陸續(xù)上市，供需兩旺，點(diǎn)燃“春日消費(fèi)”的熱潮。 早春嘗鮮 東平湖越冬魚受追捧 隨著黃河全線開河，黃河下游的東平湖迎來一年中湖鮮最為肥美的時(shí)節(jié)。東平湖與黃河交匯帶來的營養(yǎng)物質(zhì)，為淡水魚的生長繁衍提供了條件。

漁民們站立船頭，一尾尾鮮魚被打撈上岸。在鯉魚、草魚、鰱魚等眾多湖鮮中，最受歡迎的當(dāng)屬鯽魚。此時(shí)的鯽魚為產(chǎn)卵積蓄能量，體態(tài)肥美，腹中魚籽飽滿。用清水慢燉出來的鯽魚湯魚肥湯濃，吸引不少食客慕名而來。 泉水里長出的春味 水芹迎收獲 在安徽桐城，從泉水中滋養(yǎng)出的春日美味——桐城水芹，正迎來收獲。因泉水滋養(yǎng)而四季青翠，根須似龍須，莖稈如白玉，以清香、脆嫩、鮮醇聞名。

采摘、清洗、切配、下鍋爆炒……色澤鮮亮的喜菜入口脆嫩，滿口都是春天的氣息。 一卷薄餅 囊括“山海之味” 福建同安軍營村海拔900多米，有“高山村”之稱，這里春天生長的巖蔥、芥菜風(fēng)味獨(dú)特。村民們采摘春菜制作薄餅，品味春日的味道。十幾種原材料下入鍋中進(jìn)行翻炒，就得到一份口感豐富的菜燴料。同安的薄餅有飯有菜，以糯米為主料搭配佐料精心炒制而成的油飯，也是其中的“靈魂”之一，最后輕輕一卷，“山海之味”囊括其中。 春菜搶鮮上市 時(shí)令菜品受歡迎 隨著氣溫穩(wěn)步回升，甘肅蘭州的時(shí)令春菜提前批量上市。各大商超和農(nóng)貿(mào)市場里，香椿、苜蓿、春筍、薺菜等二十多種春菜整齊上架。餐飲企業(yè)將當(dāng)?shù)仫嬍澄幕c春日鮮味巧妙融合，推出西北特色時(shí)令菜品。 春分將至 “春季限定”產(chǎn)品受青睞

春分將至，浙江余姚的“花經(jīng)濟(jì)”逐漸升溫，不少商家緊隨時(shí)令，推出了各類“春季限定”產(chǎn)品。 走進(jìn)余姚陽明古鎮(zhèn)的一家手作店，陣陣香氣撲面而來。隨著氣溫回升、賞花熱度漸漲，店鋪推出了春季新品——花型香薰擺件。這些擺件造型逼真，成了不少游客春季裝點(diǎn)家居的新選擇。

此外，當(dāng)?shù)夭簧俸姹旱暌簿o跟潮流，推出了春分主題的限定糕點(diǎn)。在余姚市朗霞街道的一家烘焙店內(nèi)，店主正忙著制作“春日限定”中式花酥。店鋪還設(shè)置了現(xiàn)場體驗(yàn)區(qū)，消費(fèi)者可以親手嘗試制作糕點(diǎn)。 同時(shí)，不少飲品店和咖啡店也推出了櫻花拿鐵、桃花氣泡飲、茉莉清茶等應(yīng)季特調(diào)，讓市民游客在賞花的同時(shí)，從舌尖上感受春天的氣息。

來源：央視網(wǎng)