本文為食品內參原創(chuàng)

作者丨內參君

編審丨橘子??????????????????????????????????

在中國瓶裝水這片看似平靜、實則暗流涌動的紅海中，市場結構正在 悄然發(fā)生變化。

中泰證券研報顯示，2025年中國包裝飲用水市場規(guī)模預計達到2242.31億元。在整體規(guī)模穩(wěn)步擴大的同時，行業(yè)分化趨勢也愈發(fā)明顯——一邊是極致性價比的“1元水”持續(xù)擴大份額，另一邊則是高端瓶裝水市場不斷升溫。

據GfK中怡康數據，2025年上半年高端凈水產品線下零售額同比增長40%。消費者越來越愿意為更高品質、更健康的飲用水支付溢價，高端瓶裝水市場規(guī)模隨之持續(xù)擴容。

在這一背景下，一批主打水源價值和品質屬性的高端礦泉水品牌，也開始在行業(yè)中獲得更多關注。

瓶裝水競爭

正在回歸水源地

對于礦泉水行業(yè)而言，真正的競爭壁壘往往來自自然資源。

礦泉水的形成依賴特定地質結構和長期礦化過程，一旦形成便具有不可復制性。因此，在高端礦泉水市場中，水源地構成了重要的價值基礎。換句話說，礦泉水的核心競爭力不僅是品牌，更是背后的水源地資產。

近年來，國內瓶裝水企業(yè)明顯加快了對優(yōu)質水源的布局。

包括農夫山泉、景田、娃哈哈、今麥郎等企業(yè)，都在長白山、千島湖、峨眉山等優(yōu)質水源帶建設生產基地。一場圍繞稀缺水源展開的“地理競爭” ，正在行業(yè)中逐漸形成。

頭部品牌之所以不斷加碼水源地布局，是因為行業(yè)競爭邏輯正在發(fā)生改變。

過去很長一段時間，瓶裝水品牌之間的較量更多集中在包裝設計、產品概念和營銷傳播上；而隨著消費意識的轉變，市場開始更加關注水源地、礦物質成分結構以及資源本身的稀缺性。

在這樣的背景下，瓶裝水行業(yè)正在迎來一個回歸本質的時代。隨著消費者健康意識不斷提升，以及對高品質礦泉水需求的增長，高端礦泉水逐漸成為增長最快的細分賽道之一，市場熱度持續(xù)升溫，而優(yōu)質水源也正逐漸成為品牌競爭的核心資產。

回歸質樸、回歸本源，行業(yè)正在經歷一次新的重塑。那些擁有稀缺水源地資源的品牌，也開始逐漸被市場重新看到。在這樣的趨勢下，一些擁有獨特自然條件的水源地開始進入行業(yè)視野，比如廣西巴馬等地，其關注度正在持續(xù)提升。

“世界長壽之鄉(xiāng)”

走進礦泉水賽道中心

在中國眾多礦泉水產區(qū)中，廣西巴馬擁有一個獨特標簽——“世界長壽之鄉(xiāng)”。

數據顯示，截至2020年11月，當地100周歲及以上老人共有102人，平均每10萬人中約有43位百歲老人，是世界長壽之鄉(xiāng)認定標準的約5.76倍。這一“長壽現象”也在一定程度上放大了外界對當地水源價值的關注度。

巴馬地區(qū)屬于典型喀斯特地貌，穩(wěn)定的地質結構和良好的生態(tài)環(huán)境，使地下水在巖層中經過長期礦化后自然涌出，形成穩(wěn)定的礦物質結構。也因此，巴馬礦泉水逐漸進入行業(yè)視野，成為高端礦泉水市場中備受關注的水源之一。

在當地礦泉水企業(yè)中，巴馬百年是較具代表性的企業(yè)之一。公開資料顯示，公司成立于2010年，生產基地位于廣西巴馬瑤族自治縣，長期扎根當地水源地開發(fā)。

其水源來自巴馬長壽山自涌泉，具有弱堿性、高鍶低鈉等特征。鍶含量約為0.2mg/L—1.0mg/L，符合鍶型礦泉水的界定范圍；同時，巴馬百年礦泉水pH值約為7.2—8.0，呈現出天然弱堿性。

書籍《礦泉水才是最好的藥》提到，礦泉水中含有的礦物質鍶有強壯骨骼、防治心血管疾病之功效。因此鍶型礦泉水在高端礦泉水市場中備受關注。

此外，巴馬地區(qū)森林覆蓋率超過70%，良好的生態(tài)環(huán)境為水源長期穩(wěn)定提供了重要保障。在業(yè)內看來，這類天然礦泉水資源，本質上是一種具有長期價值的自然資產。

隨著消費觀念從價格導向邁向價值導向，高品質礦泉水的消費場景不斷延展。一些茶葉愛好者，就更傾向于礦物質結構穩(wěn)定、口感柔和的礦泉水作為泡茶用水。從茶飲到戶外，從日常飲水到品質生活，水質本身正在成為消費者關注的核心。

在這一背景下，來自“世界長壽之鄉(xiāng)”的天然水源標簽，也讓巴馬百年在眾多礦泉水品牌中形成獨特辨識度，逐漸走進更多消費者視野。

“重資產”構建競爭壁壘

不過，在礦泉水行業(yè)，僅有水源優(yōu)勢并不足以建立長期競爭力。

礦泉水看似簡單，但實際上是一個典型的重資產行業(yè)。從水源保護、開采許可，到生產基地建設、生產線投入，再到倉儲物流體系，都需要持續(xù)投入。誰能夠率先完成產業(yè)鏈布局，誰往往就能建立起先發(fā)優(yōu)勢。

在這一點上，巴馬百年也在持續(xù)加大產業(yè)投入。

目前企業(yè)生產基地占地約60000平方米，擁有8條自動化瓶裝水生產線，并持續(xù)推進產能升級。2025年起，公司在原有產能基礎上新增4條德國KHS、KRONES高速吹灌旋一體機生產線，2026年的年產能已達到30億瓶。在產能擴張的同時，企業(yè)也同步推進倉儲與物流網絡布局，通過規(guī)?；a與供應鏈優(yōu)化，實現降本增效，為市場快速放量提供支撐。

與此同時，企業(yè)也持續(xù)加強水源監(jiān)測與質量管理體系建設。通過水源保護區(qū)管理、實時監(jiān)測系統(tǒng)以及標準化生產流程，對礦泉水品質進行全過程控制，提升產品穩(wěn)定性。這也是品牌打造重資產產業(yè)鏈的行業(yè)價值。

在銷售渠道方面，憑借高品質與穩(wěn)定的供應能力，巴馬百年的產品已經進入山姆、Olé等高端零售渠道，在市場中逐漸形成穩(wěn)定復購。

值得注意的是，在高端礦泉水賽道中，巴馬百年的市場定位是“高品質+高性價比”。相較于部分高價進口礦泉水品牌，巴馬百年在保持礦泉水品質優(yōu)勢的同時，也通過規(guī)模化生產與供應鏈能力控制成本，為市場提供更加具有性價比的高端礦泉水選擇。

從消費觀念的變化，到水源競爭的升級，再到產業(yè)能力的建設，中國礦泉水行業(yè)的競爭邏輯正在發(fā)生深刻變化。

隨著高端礦泉水需求持續(xù)增長，像巴馬這樣擁有優(yōu)質水源條件的地區(qū)，也正在迎來新的發(fā)展窗口期。

即將到來的春季糖酒會，也成為觀察行業(yè)趨勢的重要窗口。屆時，巴馬百年將攜全系列產品亮相，與來自全國的經銷商和合作伙伴展開交流合作。

當瓶裝水行業(yè)的競爭從營銷概念重新回歸自然資源，圍繞優(yōu)質水源地展開的新一輪競爭，或許才剛剛開始。

巴馬百年展位速遞

3月21-25日酒店展：

成都總府皇冠假日酒店二樓2FT23

3月26-28日會展中心：

成都世紀城新國際會展中心，7號館 S7D036T