作者：海楓

來源：Gooods好味司（ID：Gooods_haoweisi）

封面圖來源：山姆

到了2026年，明前龍井已經(jīng)不僅僅是一種茶葉類型或者無糖茶飲料口味了。

而是許多年度季節(jié)性新品中很重要的產(chǎn)品元素，在一定程度上影響了春季的季節(jié)新品開發(fā)。

現(xiàn)在明前龍井已經(jīng)作為一種重要原料、風(fēng)味元素，延伸到了啤酒、冰淇淋、調(diào)制乳當(dāng)中。

而這也讓明前龍井的影響力不再僅限于資深茶客和茶飲消費(fèi)者，而是有機(jī)會(huì)影響更加廣泛的消費(fèi)者。

這篇文章我們會(huì)盤點(diǎn)近幾年與明前龍井有關(guān)的食品飲料產(chǎn)品，也會(huì)去梳理和分析明前龍井在這些產(chǎn)品中提供什么核心價(jià)值，以及為什么能提供這些價(jià)值。

從另一方面來看，將明前龍井融入到不同的食品飲料中，這并不是萬能的，所以我們也會(huì)探討什么樣類型的產(chǎn)品能夠與明前龍井進(jìn)行很好的結(jié)合，以將其價(jià)值充分挖掘和發(fā)揮出來。

*本文中提到的明前龍井，指清明前采摘制作的龍井茶，并不包括所有的龍井茶。

1

從東方樹葉的龍井新茶，

到盒馬的明前龍井風(fēng)味鮮啤

山姆App有這樣一條商品評價(jià)「每年就等這一口，豆香濃郁還不澀」，這是對東方樹葉2026年龍井新茶的評價(jià)。

山姆顧客對東方樹葉龍井新茶的評價(jià)

圖片來源：山姆App評論截圖

2026年是東方樹葉推出季節(jié)限定產(chǎn)品龍井新茶的第五年，也是這款在山姆會(huì)員店售賣的第二年。

目前東方樹葉的龍井新茶已經(jīng)成為一款成熟的、標(biāo)志性的春季限定產(chǎn)品，而東方樹葉與明前龍井的結(jié)合，也在不斷鞏固、加強(qiáng)東方樹葉在無糖茶領(lǐng)域的品牌價(jià)值和影響力。

東方樹葉2026年龍井新茶，圖片來源：山姆App

受到東方樹葉推龍井新茶的影響，果子熟了和香飄飄曾在2025年推出明前龍井相關(guān)的新品。

果子熟了2025年與全家合作推出的明前龍井，圖片來源：全家公眾號

其中果子熟了與全家便利店合作，推出明前龍井限量款，售價(jià)8元/瓶。香飄飄推出原葉現(xiàn)泡輕乳茶產(chǎn)品線，在2025年、2026年作為重要春季新品限量發(fā)布，售價(jià)16元/杯。

香飄飄2026年明前龍井輕乳茶，圖片來源：香飄飄公眾號

在2026年，還有盒馬、讓茶推出了明前龍井概念的茶飲料。

但2026年與此前有很大不同的是：與明前龍井相關(guān)的新品，已經(jīng)不再局限于茶飲料，而是延伸到了多種不同類型的食品飲料產(chǎn)品。

盒馬一直以來都在持續(xù)加強(qiáng)自有品牌商品，其中啤酒是主要品類之一，以精釀啤酒和鮮啤定位為主，2026年推出了一款明前龍井風(fēng)味的鮮啤酒。

盒馬明前龍井風(fēng)味鮮啤酒，圖片來源：盒馬App

認(rèn)養(yǎng)一頭牛作為一家乳制品品牌，產(chǎn)品線覆蓋牛奶、酸奶、冰淇淋、奶粉等，2026年推出了三款明前龍井的新品，分別是低溫明前龍井茶乳、常溫明前龍井茶乳以及明前龍井風(fēng)味冰淇淋。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛的三款明前龍井系列新品

現(xiàn)在，明前龍井概念已經(jīng)從茶飲料延伸到啤酒、冰淇淋、調(diào)制乳，這意味著明前龍井不再只是茶葉以及茶飲料，而是很好的風(fēng)味元素以及很強(qiáng)的IP屬性，賦予給茶葉及茶飲料之外的產(chǎn)品。

2

明前龍井提供了哪些核心價(jià)值？

明前龍井提供的核心價(jià)值，圖片來源：Gooods制圖

1、明前龍井的風(fēng)味

從產(chǎn)品本身來看，明前龍井為產(chǎn)品提供了新的風(fēng)味，尤其是在無糖茶中，東方樹葉的龍井新茶與旗下其他綠茶風(fēng)味、口感有著很大的差異，已經(jīng)受到市場肯定。作為消費(fèi)者來說，也有了新的選擇。

如果加入明前龍井元素的新產(chǎn)品能夠?qū)⒚髑褒埦娘L(fēng)味充分發(fā)揮出來，就有機(jī)會(huì)受到消費(fèi)者的青睞，從而建立起口碑，就如東方樹葉的龍井新茶這樣，從2022年-2026年，每一年都能夠受到消費(fèi)者歡迎。

2、明前龍井的IP

從品牌和消費(fèi)者認(rèn)知來看，由于明前龍井本身具備很好的影響力以及認(rèn)可度，再加上時(shí)令性和一定的稀缺性，與明前龍井結(jié)合的新產(chǎn)品可以從品牌方面進(jìn)行一定塑造和提升，也有助于新產(chǎn)品獲得消費(fèi)者的關(guān)注和青睞。

3、帶來影響力的季節(jié)限定產(chǎn)品

以上是從單方面看，明前龍井為新產(chǎn)品提供的價(jià)值，但明前龍井提供的核心價(jià)值應(yīng)該是多方面綜合的。

即通過一款帶有明前龍井元素的季節(jié)限定新產(chǎn)品來增加市場及消費(fèi)者的關(guān)注度，進(jìn)而提升消費(fèi)者認(rèn)可度和品牌影響力。

明前龍井所提供的核心價(jià)值并不一定是圍繞銷量的，也就是說不一定會(huì)帶來很大規(guī)模的銷售和較高的業(yè)績占比，但可以為品牌在春季贏得更多消費(fèi)者認(rèn)可，進(jìn)而提升品牌影響力。

3

為什么明前龍井

有這么大的影響力？

中國有六大茶葉，每一種茶葉都有自己標(biāo)志性的產(chǎn)品，代表了這一種茶葉的高度。

許多標(biāo)志性茶產(chǎn)品都以產(chǎn)地為核心，甚至?xí)s小到某一個(gè)村落，在普洱茶聞名的冰島茶、老班章，就分別來自云南雙江縣的冰島村和云南勐海縣的老班章村。

綠茶也有許多有名的產(chǎn)區(qū)，對應(yīng)了知名的綠茶產(chǎn)品，比如西湖龍井、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、恩施玉露、安吉白茶等。

綠茶除了產(chǎn)區(qū)以外，也分采摘季節(jié)，春茶為重，甚至有許多地方只采春茶。而在春茶中，又將清明節(jié)作為重要時(shí)間點(diǎn)，在不同產(chǎn)區(qū)中，明前綠茶普遍上要賣得更貴一些。

一方面與茶葉本身生長、品質(zhì)有關(guān)系，根據(jù)一些資料介紹，初春低溫芽葉生長緩慢，蟲害少，顏色和味道都是上乘。

另一方面與產(chǎn)量有關(guān)，明前綠茶一般從春分前后（3月20日左右）開始采摘，直到清明節(jié)之前，前后只有不到二十天時(shí)間，產(chǎn)量較少、物以稀為貴。

2026年西湖龍井開采時(shí)間，圖片來源：杭州發(fā)布

現(xiàn)在在明前綠茶中，明前龍井的知名度很高，其中很大程度上因?yàn)楹贾?、西湖以及西湖龍井帶?dòng)，所以明前西湖龍井最為知名以及價(jià)格最高，核心產(chǎn)區(qū)（獅峰、梅家塢）的明前頭采，價(jià)格普遍可以賣到3000元-5000元乃至更高的價(jià)格。

明前西湖龍井的知名度和高價(jià)，帶動(dòng)了整個(gè)明前龍井在春茶季有很大的影響力。

所以知名度、品質(zhì)、稀缺性、時(shí)令等因素，支撐了明前龍井能提供一些核心價(jià)值。

4

什么樣類型的產(chǎn)品

能將明前龍井的價(jià)值

充分挖掘和發(fā)揮出來？

首先，需要明確的是明前龍井并不是萬能的，即便明前龍井有很大的影響力，但也并不是加入明前龍井元素的新產(chǎn)品就能成為一款受到消費(fèi)者認(rèn)可及歡迎的產(chǎn)品。

同時(shí)，也不是什么類型的食品飲料產(chǎn)品都適合加入明前龍井，因?yàn)槊髑褒埦遣?，而且是綠茶，本身在風(fēng)味和產(chǎn)品類型上就存在一些限定條件。

基于以上前提，我們再進(jìn)一步探討什么樣類型的產(chǎn)品能將明前龍井的價(jià)值充分挖掘和發(fā)揮出來，以及如何更好的發(fā)揮出來。

1、品牌及產(chǎn)品策略

由于明前龍井本身就存在很強(qiáng)的季節(jié)特性，所以加入明前龍井元素的新產(chǎn)品最好也是季節(jié)性的產(chǎn)品。

也就是最好不要做成常規(guī)產(chǎn)品及長期銷售，而是以季節(jié)限定產(chǎn)品，來體現(xiàn)出明前龍井以及新產(chǎn)品的稀缺性、時(shí)效性（較短的銷售周期）以及時(shí)令性（每年清明節(jié)前后）。

對于季節(jié)性產(chǎn)品來說，核心承擔(dān)的并不是銷量，而是對品牌的提升，既包括了消費(fèi)者認(rèn)知度、認(rèn)可度，也包括了品牌影響力。

所以，與明前龍井的結(jié)合，需要達(dá)到1+1≥2，由于明前龍井本身有很強(qiáng)的IP屬性，所以也需要品牌具備一定的基礎(chǔ)，包括了有一定知名度、銷售規(guī)模，以及品牌自身有較好的背書、信任等。

也就是說，季節(jié)限定的新產(chǎn)品并不是完全依托明前龍井，而是品牌本身就有基礎(chǔ)，既借助了明前龍井很好的反哺自己，也能夠促進(jìn)明前龍井讓更多消費(fèi)者接受和認(rèn)可。

具體到產(chǎn)品的定位和定價(jià)上，可以做成偏中高端及高端的產(chǎn)品，與自身目前長期銷售的核心產(chǎn)品保持價(jià)格上的差距，也讓明前龍井的季節(jié)限定新產(chǎn)品有更好的定位。

2、產(chǎn)品層面與明前龍井的融合

具體需要注重兩方面：

一方面是明前龍井是綠茶，需要考慮什么樣類型的產(chǎn)品可以與綠茶風(fēng)味很好的融合在一起，甚至產(chǎn)生一定的化學(xué)反應(yīng)，而不是將明前龍井生搬硬套的搭配在一起。

另一方面是明前龍井本身的特點(diǎn)是鮮和香味，需要考慮如何結(jié)合、融合能夠?qū)Ⅴr的特點(diǎn)比較充分的發(fā)揮出來。

明前龍井作為綠茶，從適合的角度，有許多類型的產(chǎn)品能進(jìn)行很好的融合。

在糕點(diǎn)、甜品等零食中，本身就與抹茶結(jié)合的產(chǎn)品，以及與茶點(diǎn)相關(guān)的產(chǎn)品，適合加入明前龍井的元素。

在酒類中，預(yù)調(diào)酒、啤酒、果酒等，也適合加入明前龍井進(jìn)行融合。

在飲料中，除了無糖茶之外，與水果、牛奶相關(guān)的飲料中，也適合加入明前龍井進(jìn)行融合。

還有許多適合的產(chǎn)品，這里就不一一展開。

而有一些產(chǎn)品，可能更多是不適合的，因?yàn)榧尤刖G茶風(fēng)味之后，就打破了原有的產(chǎn)品口感及風(fēng)味平衡，比如肉制品、方便食品、調(diào)味品等。

在充分發(fā)揮明前龍井鮮和香氣的特點(diǎn)上，由于不是做常規(guī)產(chǎn)品，而是做季節(jié)限定產(chǎn)品，并且是以提升品牌為核心，所以可以充分發(fā)揮這一點(diǎn)，打開一些品類上的限制。

比如果汁飲料加明前龍井變果茶，鮮牛奶加明前龍井變奶茶（或者輕乳茶）。

有一些果汁本身主打新鮮、口感，與明前龍井做結(jié)合，雖然打破了品類邊界，但這樣的融合可以將自身的特點(diǎn)與明前龍井的特點(diǎn)進(jìn)行融合并發(fā)揮出來。

鮮牛奶也是同樣的道理，有一些鮮牛奶的產(chǎn)品本身就主打新鮮、口感以及優(yōu)質(zhì)奶源，做成明前龍井的輕乳茶，既發(fā)揮出了自身的特點(diǎn)，同時(shí)也創(chuàng)造了一款有機(jī)會(huì)建立影響力的產(chǎn)品。

是從適配性與明前龍井做結(jié)合，還是從激發(fā)特點(diǎn)與明前龍井做結(jié)合，需要看每家公司的資源、能力以及策略。

從新產(chǎn)品差異性、稀缺性的角度，后者有機(jī)會(huì)做出很優(yōu)秀的產(chǎn)品。雖然后者明顯門檻更高，但同時(shí)發(fā)揮價(jià)值的天花板可能也會(huì)更高。

5

總結(jié)

也許在未來，我們會(huì)看到更多帶有明前龍井元素的季節(jié)限定新產(chǎn)品。但隨著類似產(chǎn)品的增多，市場及消費(fèi)者也會(huì)進(jìn)入選擇和審美疲勞。

屆時(shí)，想要發(fā)揮出明前龍井的價(jià)值可能就不那么容易，但不論如何變化，市場及消費(fèi)者會(huì)需要有差異、具備稀缺性，并且將明前龍井進(jìn)行很好融合的產(chǎn)品。

而這更多需要考慮品牌、產(chǎn)品、明前龍井的特點(diǎn)是什么，以及將它們結(jié)合并發(fā)揮出來。

親愛的讀者朋友，星標(biāo)《Foodaily每日食品》公眾號，及時(shí)接收每日新鮮的推文，希望我們像以前一樣，每日相見！

更多行業(yè)前沿資訊和優(yōu)質(zhì)供需資源對接，掃碼添加「食品創(chuàng)新官」Cherry即可進(jìn)群。

相關(guān)內(nèi)容推薦

三連一下，了解更多精彩內(nèi)容