脫下西裝革履，換上休閑布鞋；放下鍵盤鼠標(biāo)，拿起鋤頭菜苗；告別寫字樓里的快節(jié)奏，一頭扎進(jìn)城郊的田間地頭……這個(gè)春天，青島的共享菜園火“出圈”，成為年輕人周末休閑的頂流選擇。從城陽夏莊、嶗山北宅，到西海岸新區(qū)、即墨鰲角石，大大小小的共享農(nóng)場(chǎng)里，昔日以中老年群體為主的農(nóng)耕陣容，如今被90后、00后年輕群體占據(jù)，他們化身“都市農(nóng)夫”，在方寸菜地里翻土、播種、澆水、采摘，把線上“開心農(nóng)場(chǎng)”的虛擬樂趣，變成了線下觸手可及的田園生活。

周末下鄉(xiāng)

共享菜地成網(wǎng)紅打卡地

眼下正值春耕播種旺季，記者連日走訪了青島多個(gè)熱門共享菜園發(fā)現(xiàn)，幾乎每到周末，各農(nóng)場(chǎng)的認(rèn)領(lǐng)菜地上便人頭攢動(dòng)，年輕面孔占比超過六成，不少熱門地塊甚至出現(xiàn)“一田難求”的搶訂局面。一塊十幾平方米的小菜地，年費(fèi)從幾百元到一千余元不等，既能收獲無公害蔬菜，又能實(shí)現(xiàn)情緒解壓、社交破圈，這種低成本、高治愈的休閑方式，正成為青島年輕人打開周末的新方式。

在城陽區(qū)夏莊街道的饗實(shí)共享農(nóng)場(chǎng)里，50多畝的土地被用紅磚分割成300多塊共享菜地，每塊面積6平方米，年租金僅800元。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人欒盟盟介紹，農(nóng)場(chǎng)不僅提供種苗、水源、農(nóng)具，還負(fù)責(zé)基礎(chǔ)代管，讓新手也能輕松上手?！艾F(xiàn)在正是春播的好時(shí)候，菜地特別搶手，目前就剩10塊沒租出去了?！睓杳嗣苏f，有的客人一下認(rèn)領(lǐng)了五六塊，還有人直接租了10塊，帶著全家人一起來種。“像菠菜這類易種、生長(zhǎng)周期短的蔬菜最受大家歡迎?！睓杳嗣私榻B，“一塊6平方米的小菜地，種好了，收獲的蔬菜足夠一家三口吃的。我們每一季播種前都會(huì)給菜地施好肥，保證蔬菜長(zhǎng)勢(shì)好。”

周末的城郊農(nóng)場(chǎng)里，隨處可見年輕人的身影。翻土、播種、澆水，大家在泥土與綠意間，暫時(shí)告別城市的快節(jié)奏，在親手勞作中釋放壓力、陪伴家人。在位于北宅街道的國(guó)農(nóng)·有田一分壹號(hào)農(nóng)場(chǎng)，記者見到了正和家人一起耕種的市民田先生?！捌綍r(shí)天天對(duì)著電腦，頸椎和眼睛都受不了，周末來這里干點(diǎn)農(nóng)活、出出汗，比宅在家里刷手機(jī)、逛商場(chǎng)舒服多了?！碧锵壬贿吔o菜苗松土，一邊告訴記者，他去年年底認(rèn)領(lǐng)了這塊地，種了生菜、菠菜、小油菜、香蔥，每周來打理一次，這里成為他和家人的“周末小天地”。如今菜地里綠意盎然，每次來都能采摘新鮮蔬菜帶回家，既有成就感，又吃得放心。

這樣的場(chǎng)景，在青島各個(gè)共享菜園都能見到。記者走訪了解到，目前青島市區(qū)及周邊的共享菜園主要集中在城陽、嶗山、西海岸、即墨等近郊區(qū)域，規(guī)模從十幾畝到上百畝不等，普遍推出10平方米、20平方米、30平方米等規(guī)格的微型菜地，滿足單人、情侶、家庭、朋友等不同群體的需求。除了基礎(chǔ)的自種模式，多數(shù)農(nóng)場(chǎng)還貼心推出半托管、全托管兩種服務(wù)，半托管由農(nóng)場(chǎng)技術(shù)員提供日常澆水、施肥、病蟲害防治指導(dǎo)，全托管則由農(nóng)場(chǎng)全權(quán)打理，認(rèn)領(lǐng)人既可以周末前來體驗(yàn)采摘樂趣，也可以讓農(nóng)場(chǎng)把蔬菜打包快遞到家，適合平時(shí)工作忙碌、無暇打理菜地的職場(chǎng)人士。

“年輕人認(rèn)領(lǐng)的比例越來越高，有的是單人認(rèn)領(lǐng)，有的是三五好友合租，還有的是情侶一起體驗(yàn)?！睓杳嗣私榻B，農(nóng)場(chǎng)距離青島市區(qū)僅20分鐘車程，交通便利，加上免費(fèi)提供農(nóng)具、種子、有機(jī)肥，還有專業(yè)技術(shù)員指導(dǎo)，對(duì)新手十分友好，短短半年內(nèi)就成為年輕群體的熱門聚集地，“周末高峰期，停車場(chǎng)停滿了私家車，大多是年輕車主，很多人都是刷到短視頻或者由朋友推薦來的，來了之后就愛上了這種田園生活。”

共享菜地的火爆還帶動(dòng)了周邊鄉(xiāng)村的人氣。不少年輕人在打理菜地之余，會(huì)順路逛一逛周邊的鄉(xiāng)村集市、采摘園，品嘗農(nóng)家宴，帶動(dòng)了鄉(xiāng)村餐飲、民宿、土特產(chǎn)銷售。

放松身心

種地成為解壓新方式

為什么原本被認(rèn)為有些“土氣”的農(nóng)耕活動(dòng)，能在年輕人中迅速走紅？記者采訪多位年輕“都市農(nóng)夫”發(fā)現(xiàn)，比起收獲新鮮蔬菜，年輕人更看重共享菜地帶來的情緒價(jià)值和治愈力量。在快節(jié)奏、高壓力的都市生活中，年輕人長(zhǎng)期面臨工作內(nèi)卷、社交疲憊、精神內(nèi)耗等問題，而共享菜地提供了一個(gè)遠(yuǎn)離城市喧囂、貼近自然的空間，讓他們?cè)趧谧髦蟹畔陆箲]，找回生活的煙火氣。

“我之前工作壓力特別大，經(jīng)常失眠、焦慮，整個(gè)人狀態(tài)很差，經(jīng)朋友推薦認(rèn)領(lǐng)菜地后，整個(gè)人都放松了?！?0后小林是資深“都市農(nóng)夫”，她先后認(rèn)領(lǐng)了兩塊菜地，種植了十多種蔬菜，還把農(nóng)耕日常分享到社交平臺(tái)，收獲了不少粉絲。小林告訴記者，看著小小的種子破土而出，慢慢長(zhǎng)大，這種靜待收獲的過程，能讓人靜下心來，遠(yuǎn)離手機(jī)和工作的束縛，“干農(nóng)活的時(shí)候，腦子里什么都不想，只專注于眼前的土地和菜苗，出一身汗，所有的負(fù)面情緒都煙消云散了，這是任何娛樂方式都替代不了的治愈感?！?/p>

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，熱衷認(rèn)領(lǐng)共享菜地的年輕人，大多是職場(chǎng)白領(lǐng)、自由職業(yè)者、年輕創(chuàng)業(yè)者，他們學(xué)歷較高，追求生活品質(zhì)，既注重身體健康，也關(guān)注精神富足。相比于劇本殺、密室逃脫、逛街等傳統(tǒng)休閑方式，農(nóng)耕體驗(yàn)更加低碳、健康，而且成本更低。一塊幾平方米的菜地，年費(fèi)一般為800—1000元，平均下來，每個(gè)月花費(fèi)不足百元就能擁有一片屬于自己的田園空間，性價(jià)比遠(yuǎn)超其他休閑消費(fèi)。

同時(shí)，共享菜地也成為年輕人新型社交的載體。不同于線上的虛擬社交和職場(chǎng)上的功利社交，在菜地里，年輕人因?yàn)楣餐膼酆孟嘧R(shí)，一起交流種菜技巧、分享收獲喜悅，慢慢成為朋友?！拔覀儾说嘏赃叺膸讐K地都是年輕人認(rèn)領(lǐng)的，平時(shí)大家經(jīng)?；ハ鄮兔Γ涣鞣N菜經(jīng)驗(yàn)，有時(shí)候還會(huì)一起組織采摘聚餐，氛圍特別好?！?0后大學(xué)生小李說，他在學(xué)校的社交圈子比較窄，通過共享菜地認(rèn)識(shí)了很多志同道合的朋友，周末一起農(nóng)耕、游玩，既豐富了課余生活，也緩解了學(xué)業(yè)壓力。

此外，對(duì)于很多從小在城市長(zhǎng)大、沒有接觸過農(nóng)耕的年輕人來說，共享菜地就像一場(chǎng)生動(dòng)的自然教育課。他們通過親手勞作，懂得“一分耕耘一分收獲”的道理，了解蔬菜的生長(zhǎng)過程，告別“五谷不分”的狀態(tài)，重新認(rèn)識(shí)土地、敬畏自然?！耙郧皬臎]見過生菜、西紅柿是怎么長(zhǎng)出來的，現(xiàn)在親手種植之后，才明白農(nóng)民的辛苦，也更珍惜糧食了?！毙±钐寡裕@段農(nóng)耕經(jīng)歷，讓他對(duì)生活有了更深刻的感悟。

多位共享農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，年輕人對(duì)共享菜地的喜愛也推動(dòng)了農(nóng)場(chǎng)服務(wù)升級(jí)。如今，不少共享菜園不再是單純的種植場(chǎng)地，而是打造集農(nóng)耕體驗(yàn)、星空露營(yíng)、親子研學(xué)、農(nóng)場(chǎng)咖啡、田園聚餐于一體的綜合休閑空間，適配年輕人的多元化需求。比如饗實(shí)農(nóng)場(chǎng)推出了餐飲咖啡、窯烤面包、燒烤露營(yíng)等活動(dòng)，還有一些農(nóng)場(chǎng)打造了大棚有機(jī)種植區(qū)，實(shí)現(xiàn)四季種菜、全年采摘，讓年輕人無論春夏秋冬，都能體驗(yàn)農(nóng)耕樂趣。

農(nóng)文旅融合

盤活資源激發(fā)消費(fèi)熱情

小小的共享菜地，不僅滿足了年輕人的田園夢(mèng)，更成為連接城市與鄉(xiāng)村的紐帶，撬動(dòng)了農(nóng)文旅融合發(fā)展的大產(chǎn)業(yè)。近年來，青島多地積極盤活農(nóng)村閑置土地、閑置農(nóng)田資源，打造共享菜園項(xiàng)目，既解決了農(nóng)村土地閑置問題，又吸引城市人口下鄉(xiāng)消費(fèi)，帶動(dòng)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)了城市居民、鄉(xiāng)村農(nóng)戶、農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的多方共贏。

以往，農(nóng)村部分耕地因青壯年外出務(wù)工，存在閑置、撂荒現(xiàn)象，而共享菜園通過規(guī)?；?、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，將閑置土地劃分成微型菜地，對(duì)外認(rèn)領(lǐng)出租，讓閑置土地重新煥發(fā)生機(jī)。同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)還會(huì)聘請(qǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民負(fù)責(zé)土地打理、農(nóng)技指導(dǎo)、后勤服務(wù)等工作，為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供了就業(yè)崗位，增加了農(nóng)民的工資性收入?！拔覀冝r(nóng)場(chǎng)雇傭了多位當(dāng)?shù)卮迕?，都是周邊村子的中老年人，?fù)責(zé)日常菜地打理、農(nóng)具維護(hù)、游客引導(dǎo)，每個(gè)月都有穩(wěn)定收入，大家都很滿意。”欒盟盟說。

業(yè)內(nèi)人士表示，青島共享菜地的火爆并非偶然現(xiàn)象，而是當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)、年輕人生活觀念轉(zhuǎn)變的必然結(jié)果。近年來，隨著居民生活水平的提升，越來越多的城市居民追求高品質(zhì)生活，無公害、綠色有機(jī)蔬菜成為剛需，而共享菜園實(shí)現(xiàn)了“自己種、自己吃”，從源頭保障了蔬菜安全，契合當(dāng)下健康消費(fèi)理念。同時(shí)，共享菜園作為一種新型休閑業(yè)態(tài)，也豐富了青島的文旅產(chǎn)品體系，成為城市休閑旅游的新亮點(diǎn)，吸引周邊城市游客前來體驗(yàn)，提升了青島鄉(xiāng)村旅游的知名度和影響力。