春潮涌動，鮮躍閩東。眼下，大黃魚迎來投苗好時機。在閩東蜿蜒的海岸線上，在星羅棋布的三都澳漁排間，一尾尾大黃魚魚苗被撒向網(wǎng)箱，一派魚躍人歡的繁忙景象。這正是寧德耕海牧漁、向海圖強的生動寫照?！堕}人智慧·寧德系列》推出主題策劃，邀您一同探尋這座城市的金色名片，在大黃魚的傳奇故事中，感受閩東人民向海圖強的奮斗精神與開拓創(chuàng)新的智慧力量。

大黃魚魚苗 圖源：閩東日報

福建寧德，三都澳的碧波之上，曾回蕩著一首漸行漸遠(yuǎn)的“漁歌”——大黃魚“咕咕”的叫聲。上世紀(jì)七十年代末，這尾昔日的“國魚”因過度捕撈近乎絕跡。

當(dāng)許多人以為這首“海洋之歌”將成絕唱時，一群閩東的“種海人”，將目光投向了一粒微小的魚卵，開啟了一場長達(dá)數(shù)十載的種業(yè)創(chuàng)新之路。

大黃魚，體色金黃、嘴唇鮮紅，肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富，一直是餐桌上的“美味頂流”，被當(dāng)?shù)厝擞H切冠以“國魚”美譽，更位列我國傳統(tǒng)“四大海產(chǎn)”之首。昔日瀕臨滅絕、無人問津的大黃魚，如今已成為全國養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚。寧德用數(shù)十年時間，書寫了一段從“拯救”到“繁榮”的海洋產(chǎn)業(yè)傳奇。

這是一條“有故事”的魚

向海而生的閩東人，靠海，怎樣才能“吃”到海？依靠科技，讓寧德大黃魚“游”上百姓餐桌的溫暖故事，要追溯到20世紀(jì)80年代末。

對此，《閩山閩水物華新——習(xí)近平福建足跡》有詳細(xì)記載。

寧德大黃魚 圖源：閩東日報

1988年12月1日，一份《關(guān)于開發(fā)閩東海水魚類養(yǎng)殖技術(shù)的報告》吸引了習(xí)近平的注意。

“閩東海域特有野生魚種瀕危………人工養(yǎng)殖……技術(shù)難題是……”字里行間，透著作者的焦慮。

彼時，習(xí)近平任寧德地委書記已有半年，閩東九縣市連同毗鄰的浙南溫州、蒼南、樂清他都已走過一遍。對文中所提的野生魚種——大黃魚有所了解也很關(guān)注。他知道，對于大黃魚有沒有人工養(yǎng)殖的價值，在當(dāng)?shù)赜袪幾h。

經(jīng)研究，習(xí)近平在報告上批示：“應(yīng)把網(wǎng)箱養(yǎng)殖珍貴海魚當(dāng)作星火計劃發(fā)展，并爭取上級和海外投資?！彼瑫r提出，要集中資源進(jìn)行科研攻關(guān)，解決大黃魚不能人工養(yǎng)殖的問題。

這份報告，是寧德地區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長劉家富提交的。那時候，他已連續(xù)幾年研究大黃魚人工養(yǎng)殖，并于1987年育出了第一批魚苗?？删驮谶@個節(jié)骨眼上，由于站里經(jīng)費嚴(yán)重短缺，科研工作幾乎就要半途而廢。

習(xí)近平的批示，引起寧德相關(guān)各方的重視，劉家富主持的大黃魚人工育苗量產(chǎn)及其養(yǎng)殖應(yīng)用技術(shù)研究得以繼續(xù)，并于1990年順利完成。1991年7月，大黃魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖項目獲得了國家科委農(nóng)業(yè)“星火計劃”專項貸款。大黃魚源源不斷地“游”上餐桌，成為我國最大養(yǎng)殖規(guī)模的海水魚和八大優(yōu)勢出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品之一，帶動諸多相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

——引自《閩山閩水物華新——習(xí)近平福建足跡》

第一代人工培育的大黃魚 謝書秋 攝

時至今日，寧德已建成全國唯一的國家級大黃魚原種場。全國80%以上的大黃魚產(chǎn)自寧德，2025年大黃魚年產(chǎn)值92億元。“寧德大黃魚”已成為寧德最響亮的中國馳名商標(biāo)之一。這尾來自寧德的“國魚”，是寧德科研工作者解決海洋漁業(yè)種源“卡脖子”問題的科研佳話，更是新征程的開始。

這是一條自帶“芯片”的魚

小小種苗，國之大者。

從“有魚可養(yǎng)”到“養(yǎng)好魚、養(yǎng)優(yōu)魚”，寧德從未停止過探索。推動大黃魚產(chǎn)業(yè)從“量”的擴張轉(zhuǎn)向“質(zhì)”的提升，建設(shè)高品質(zhì)品牌，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，成為寧德堅定不移的戰(zhàn)略方向，一場圍繞“農(nóng)業(yè)芯片”的種業(yè)創(chuàng)新競賽悄然展開。

閩東的水產(chǎn)科技人員與企業(yè)家們深知，唯有掌握優(yōu)質(zhì)種源，才能贏得產(chǎn)業(yè)未來。在前期全人工繁育技術(shù)成熟的基礎(chǔ)上，圍繞生長速度、抗病能力、體型體色等經(jīng)濟性狀的持續(xù)改良育種工程全面鋪開。

一代代科研人員接續(xù)奮斗，一個個新品種、新品系如雨后春筍般涌現(xiàn)。

寧德海水養(yǎng)殖生物育種全國重點實驗室，科研人員正操作著檢測設(shè)備 圖源：閩東日報

育苗環(huán)節(jié)，是整個產(chǎn)業(yè)鏈的“第一車間”，是大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“源頭活水”。傳統(tǒng)選育周期長，閩東人便向科技要效率。

2016年開始，寧德推動高校科研團隊與龍頭企業(yè)強強聯(lián)手，開啟了大黃魚基因組育種研發(fā)的新征程?！皩幮?號”至“寧芯4號”系列基因組育種芯片相繼問世。

在實驗室里，科研人員通過操作先進(jìn)的檢測設(shè)備，能快速、精準(zhǔn)地獲取大黃魚海量的基因位點信息，實現(xiàn)對親本（繁育幼苗的種魚）和苗種生長、抗病、品質(zhì)等性狀的早期、高效、精準(zhǔn)篩選及評估，大幅提高育種效率與準(zhǔn)確性。

想成為一條優(yōu)秀的大黃魚，需要通過科技人員制定的多重選苗環(huán)節(jié)。這意味著，從幼苗就開始“卷”起！

科技人員為大黃魚設(shè)計了各種“賽程”，量身長、測體重……達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的大黃魚種魚，方能進(jìn)入下一個“賽道”，用于繁殖優(yōu)質(zhì)后代；這些種魚經(jīng)過幾輪繁育與篩選，可謂優(yōu)中選優(yōu)，往往適應(yīng)能力更強，所量產(chǎn)出的大黃魚，口感更好，更適合走上消費者的餐桌。

科研團隊實現(xiàn)了從固體育種芯片到液相育種芯片的關(guān)鍵技術(shù)升級。此前的“寧芯一號”“寧芯二號”為固體芯片，新一代“寧芯三號”“寧芯四號”則采用液相技術(shù)。這一技術(shù)突破，有效破解了傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖中長期存在的病害損耗大、生長速度慢等痛點，讓寧德水產(chǎn)養(yǎng)殖擁有了自主可控的“種業(yè)芯片”。

卓越的種業(yè)芯片，需要一流的“生產(chǎn)線”和“應(yīng)用生態(tài)”才能實現(xiàn)價值。目前，寧德?lián)碛袊壹壌簏S魚遺傳育種中心、海水養(yǎng)殖生物育種全國重點實驗室、國家級大黃魚原種場以及大黃魚全國現(xiàn)代種業(yè)示范場等，年育苗量占全國90%以上。

經(jīng)過30多年的發(fā)展，寧德市大黃魚良種繁育體系基本建成并不斷完善，先后培育出大黃魚“富發(fā)1號”等新品種，選育了“寧抗1號”“寧抗2號”等大黃魚抗病新品系，年育苗超過30億尾，占全國的90%以上。

2025年，寧德市漁業(yè)協(xié)會大黃魚育苗分會正式成立，組織主要育苗企業(yè)共同簽署了《寧德大黃魚育苗業(yè)質(zhì)量安全行業(yè)自律承諾》，讓“每尾魚苗都帶著優(yōu)質(zhì)基因”成為共識，推動大黃魚魚苗從“量增”走向“質(zhì)升”，為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展筑牢種源根基。

這是一條充滿“智慧”的魚

從無到有，從有到優(yōu)，種業(yè)創(chuàng)新，從不止步。一尾魚，激活一片海，致富一方人。寧德大黃魚種業(yè)創(chuàng)新的故事，是“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海經(jīng)”發(fā)展理念的生動實踐，更是福建“科技興?！辟x能高質(zhì)量發(fā)展的鮮活寫照。

今天，種源革新、科技育苗仍然是大黃魚產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。閩東人將發(fā)展主動權(quán)牢牢把握在自己的手上，用持續(xù)不斷的“迭代創(chuàng)新”，確保了產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)先優(yōu)勢和核心競爭力。

培育大黃魚的技術(shù)人員查看魚苗長勢 夏巖緣 攝

2025年，集美大學(xué)科研團隊聯(lián)合企業(yè)，成功構(gòu)建國內(nèi)首個大規(guī)格閩-粵東族野生大黃魚新種群。此舉不僅為長期受近交衰退困擾的養(yǎng)殖種群注入了稀缺的遺傳多樣性，也意味著我國大黃魚種質(zhì)資源保存與永續(xù)利用實現(xiàn)了重要突破。

為了引入野生大黃魚優(yōu)良基因，刷新養(yǎng)殖種群的“遺傳血液”，2025年夏天，科研團隊從晉江海域“請”來了閩-粵東族野生大黃魚種魚。目前，這批親本生長態(tài)勢良好，體重區(qū)間達(dá)206克至334克，個體最大體重更達(dá)527.5克，預(yù)計今年將首次投入人工繁育。

“新一代”大黃魚即將破卵而出，寧德大黃魚種業(yè)的繁榮發(fā)展，正迎來全新生長周期。這尾魚帶動了苗種繁育、養(yǎng)殖生產(chǎn)、飼料加工、產(chǎn)品加工、冷鏈物流、內(nèi)外貿(mào)易、餐飲文旅等一二三產(chǎn)業(yè)的全面融合發(fā)展，直接或間接帶動了數(shù)十萬勞動力就業(yè)創(chuàng)業(yè)，成為閩東地區(qū)富民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

種業(yè)發(fā)展與“土壤”和“營養(yǎng)”也息息相關(guān)。近年來，寧德匯聚起一批頂級種業(yè)科研團隊——重大種業(yè)創(chuàng)新平臺拔地而起，種業(yè)創(chuàng)新型企業(yè)星羅棋布，高水平種業(yè)人才聚力攻堅。

作為全國首批、福建首個全國重點實驗室，海水養(yǎng)殖生物育種全國重點實驗室在大黃魚育種國家重點實驗室的基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)化重組，依托寧德市富發(fā)水產(chǎn)有限公司和廈門大學(xué)、集美大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)共同組建，于2022年11月經(jīng)科技部批準(zhǔn)建設(shè)。重組后聚焦海水養(yǎng)殖業(yè)重大良種需求，匯集福建省海水養(yǎng)殖生物方向的平臺、技術(shù)與人才等資源。

種業(yè)培育體系也在持續(xù)完善壯大，2025年新增2家大黃魚省級良種場、1家大黃魚省級原種場。目前全市已擁有國家級現(xiàn)代種業(yè)示范場2家、寧德市級以上原良種場7家，原良種場數(shù)量居福建省首位，年育苗量占全國90%以上，為大黃魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑牢堅實種源根基。2025年11月，寧德市大黃魚產(chǎn)業(yè)協(xié)會正式成立，推動寧德大黃魚從“區(qū)域品牌”向“國家品牌”跨越升級。

2026年3月，作為寧德市落實“國魚計劃”的核心工程——國家級大黃魚原種場改擴建項目建設(shè)取得階段性進(jìn)展，多個核心設(shè)施建設(shè)按計劃有序推進(jìn)。該項目位于蕉城區(qū)三都鎮(zhèn)秋竹村，總投資約6.05億。建成后，將對野生大黃魚種質(zhì)資源開展系統(tǒng)性保護與良種選育，從源頭上提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力，為推動海洋經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

此外，寧德正加快建設(shè)“智慧大腦”平臺，通過數(shù)據(jù)驅(qū)動實現(xiàn)“從海面到餐桌”的全鏈條監(jiān)管，讓寧德大黃魚“游”得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)。

大黃魚苗種增殖放流活動 圖源：大夢蕉城

推動種業(yè)振興，也不忘反哺海洋。寧德持續(xù)開展大黃魚增殖放流活動，向海洋投放優(yōu)質(zhì)苗種，修復(fù)漁業(yè)資源。通過育苗業(yè)者近20年不斷努力，寧德大黃魚養(yǎng)殖群體種質(zhì)明顯提升，二齡養(yǎng)成魚（指已經(jīng)飼養(yǎng)滿兩年的魚）體重從2000年的平均350克提高到目前的550克，在寧德幾乎達(dá)到養(yǎng)殖全覆蓋。

立足長遠(yuǎn)，系統(tǒng)推進(jìn)，敢于創(chuàng)新。這，就是屬于寧德大黃魚的發(fā)展哲學(xué)。

從岌岌可危到種業(yè)引領(lǐng)，寧德大黃魚的復(fù)興，是一部關(guān)于拯救、創(chuàng)新與共富的山海故事。一條條“致富魚”成長的軌跡，見證了閩東漁業(yè)發(fā)展的生根發(fā)芽、破土而出、茁壯成長。

2008年寧德被授予“中國大黃魚之鄉(xiāng)”，2019年再次榮膺“中國大黃魚之都”，寧德大黃魚的品牌價值與市場影響力與日俱增。如今，這尾金色的“國魚”正承載著新的夢想，游向更深邃的藍(lán)海，在全球的餐桌上繼續(xù)講述來自中國閩東的“藍(lán)色奇跡”。

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來源：福建日報

編輯：林銹銹

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