當(dāng)前，伴隨消費(fèi)升級(jí)浪潮與西點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，行業(yè)對(duì)高端復(fù)合型西點(diǎn)人才的需求持續(xù)攀升。如何培育兼具國(guó)際頂尖技藝、本土市場(chǎng)洞察的專(zhuān)業(yè)人才，成為烘焙職業(yè)教育發(fā)展的關(guān)鍵命題。

3月10日，中國(guó)西點(diǎn)教育界迎來(lái)一場(chǎng)備受關(guān)注的“甜蜜”跨國(guó)合作——?dú)W米奇西點(diǎn)西餐教育（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“歐米奇”）與法國(guó)雷諾特廚藝學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“雷諾特”）舉辦中國(guó)獨(dú)家人才培養(yǎng)戰(zhàn)略合作發(fā)布會(huì)暨啟動(dòng)儀式，正式達(dá)成深度戰(zhàn)略攜手。這不僅是中法兩大西點(diǎn)教育標(biāo)桿的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，更是一次中西教育理念碰撞、頂尖烘焙技藝傳承與中法美食文化交融的深度對(duì)話。

歐米奇是中國(guó)東方教育集團(tuán)旗下西點(diǎn)烘焙教育品牌，也是中國(guó)烘焙教育培訓(xùn)行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。深耕國(guó)內(nèi)西點(diǎn)西餐教育領(lǐng)域多年，憑借標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)訓(xùn)教學(xué)和貼合行業(yè)的培養(yǎng)模式，為國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)輸送了大批高素質(zhì)技能人才。

享譽(yù)全球的法國(guó)雷諾特廚藝學(xué)院，以頂尖師資力量和嚴(yán)苛教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)著稱(chēng)，被譽(yù)為“廚藝界的哈佛”，是全球美食教育領(lǐng)域的重要標(biāo)桿。

此次兩大品牌達(dá)成戰(zhàn)略合作，是中法雙方對(duì)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的共同追求，更是中法人文交流與職業(yè)教育合作的生動(dòng)實(shí)踐，為中法職業(yè)教育交融發(fā)展注入了專(zhuān)業(yè)底蘊(yùn)。雙方還將聯(lián)合推出聯(lián)名大師公開(kāi)課、法國(guó)高端游學(xué)等融合課程，讓學(xué)生不出國(guó)門(mén)就能接觸純正法式西點(diǎn)技藝。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，法國(guó)駐上?？傤I(lǐng)事Joan VALADOU、中國(guó)東方教育集團(tuán)總裁許紹兵、法國(guó)雷諾特廚藝學(xué)院校長(zhǎng)Antoine RIVIER等中法各界嘉賓齊聚見(jiàn)證。

中國(guó)東方教育集團(tuán)總裁許紹兵表示，歐米奇與雷諾特的戰(zhàn)略合作，既是企業(yè)堅(jiān)守職業(yè)教育初心、追求專(zhuān)業(yè)極致的必然選擇，也是中國(guó)東方教育推進(jìn)國(guó)際化辦學(xué)的重要里程碑。

中國(guó)東方教育集團(tuán)總裁許紹兵致辭

法國(guó)駐上海總領(lǐng)事Joan VALADOU對(duì)此次合作表示高度認(rèn)可。指出在第48屆世界技能大賽即將舉辦的背景下，此次合作也將為中法兩國(guó)技能人才培養(yǎng)、職業(yè)教育交流搭建新橋梁，為兩國(guó)文化交流與合作發(fā)展貢獻(xiàn)積極力量。

法國(guó)駐上?？傤I(lǐng)事Joan VALADOU

法國(guó)雷諾特廚藝學(xué)院校長(zhǎng)Antoine RIVIER表示，此次雙方攜手，不僅將整合中法雙方優(yōu)勢(shì)，為烘焙行業(yè)發(fā)展注入新活力，更將讓烘焙成為連接中法文化的紐帶，以美食為媒，增進(jìn)兩國(guó)人民的相互了解與友誼

法國(guó)雷諾特校長(zhǎng)Antoine RIVIER 致辭

在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，歐米奇正式宣布聘任雷諾特校長(zhǎng)Antoine RIVIER先生為歐米奇名譽(yù)校長(zhǎng)及終身榮譽(yù)導(dǎo)師。未來(lái)，歐米奇的課程研發(fā)、師資培訓(xùn)、技藝把關(guān)，都將有來(lái)自雷諾特的學(xué)術(shù)支持與專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。

儀式現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)東方教育集團(tuán)西點(diǎn)西餐事業(yè)部總經(jīng)理李克與法國(guó)雷諾特廚藝學(xué)院校長(zhǎng)Antoine RIVIER共同為合作項(xiàng)目揭牌，標(biāo)志著雙方戰(zhàn)略合作正式落地。

職業(yè)教育是國(guó)民教育體系和人力資源開(kāi)發(fā)的重要組成部分，推進(jìn)職業(yè)教育國(guó)際化是培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才的重要路徑。此次歐米奇與法國(guó)雷諾特的深度合作，不僅為中國(guó)烘焙學(xué)子搭建了國(guó)際化的學(xué)習(xí)平臺(tái)，更標(biāo)志著中國(guó)西點(diǎn)西餐職業(yè)教育在國(guó)際化進(jìn)程中邁出了實(shí)質(zhì)性步伐。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)持續(xù)推進(jìn)，餐飲行業(yè)對(duì)高端西點(diǎn)西餐技能人才的需求日益增長(zhǎng)，中法兩大教育品牌的融合發(fā)展，將進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)烘焙職業(yè)教育提質(zhì)升級(jí)，為行業(yè)培育更多國(guó)際化專(zhuān)業(yè)人才，讓中國(guó)技能人才以更專(zhuān)業(yè)的姿態(tài)走向世界，為推動(dòng)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展、深化中法人文交流合作書(shū)寫(xiě)新的篇章。