為進(jìn)一步做好春季學(xué)期校園食品安全監(jiān)管工作，提升校園餐食品安全管理水平，近日，峨眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)生健康局召開峨眉山市2026年春季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全、膳食營(yíng)養(yǎng)健康暨經(jīng)費(fèi)管理培訓(xùn)會(huì)，全市各學(xué)校（含幼兒園）食品安全總監(jiān)（食品安全員）、伙食團(tuán)長(zhǎng)、后勤（總務(wù)）主任共100余人參加會(huì)議。

會(huì)議緊扣政策學(xué)習(xí)與業(yè)務(wù)培訓(xùn)環(huán)節(jié)，集中學(xué)習(xí)膳食營(yíng)養(yǎng)健康的重要講話和指示批示精神，傳達(dá)學(xué)習(xí)各級(jí)集中整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題有關(guān)會(huì)議精神，以及學(xué)校食堂食品安全、膳食營(yíng)養(yǎng)健康和經(jīng)費(fèi)管理相關(guān)會(huì)議與文件要求，進(jìn)一步統(tǒng)一思想、樹牢理念、壓實(shí)責(zé)任。市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞《中華人民共和國(guó)食品安全法》《四川省食品安全條例》等開展法規(guī)解讀，并對(duì)“廠場(chǎng)陽(yáng)光”系統(tǒng)進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)，提升數(shù)字化監(jiān)管應(yīng)用能力。市教育局專題解讀《中小學(xué)校食堂建設(shè)和管理服務(wù)規(guī)范》《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》，推動(dòng)校園食堂管理向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化邁進(jìn)。

會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局、市衛(wèi)生健康局結(jié)合日常監(jiān)管、專項(xiàng)檢查和各級(jí)督導(dǎo)情況，通報(bào)突出問(wèn)題、明確整改標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)春季學(xué)期校園食品安全、膳食營(yíng)養(yǎng)健康、食堂規(guī)范化建設(shè)、經(jīng)費(fèi)使用管理等重點(diǎn)工作進(jìn)行安排部署。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要壓緊壓實(shí)主體責(zé)任、強(qiáng)化全過(guò)程管控、深化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治、從嚴(yán)抓好問(wèn)題整改、熟練掌握應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)＋AI”監(jiān)管平臺(tái)，以閉環(huán)管理確保各項(xiàng)任務(wù)落地見效。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將始終堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全全鏈條監(jiān)管，加大對(duì)校園食堂、校園周邊、校園食材供應(yīng)商的監(jiān)督檢查力度，狠抓問(wèn)題整改閉環(huán)，全力守護(hù)全市廣大師生“舌尖上的安全”。

（峨眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局 石倍）