來源：樂山新聞網(wǎng)、海棠觀察

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針對央視3·15晚會曝光的

川渝地區(qū)部分企業(yè)違規(guī)使用雙氧水漂白雞爪

生產(chǎn)環(huán)境臟亂等問題

樂山市市場監(jiān)管局聞令即動

迅速在全市范圍內(nèi)開展雞爪制品專項緊急排查行動

嚴防問題食品流入樂山市場

本次專項排查聚焦三大核心重點：一是重點場所，緊盯全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、商超、零食專營店、網(wǎng)紅餐飲門店，重點排查泡椒鳳爪、無骨雞爪、鹵制雞爪等熱銷品類；二是重點環(huán)節(jié)，嚴格核查食品原料采購、索證索票、臺賬記錄、檢驗報告及添加劑使用情況，重點排查是否銷售涉事企業(yè)產(chǎn)品，是否存在非法添加雙氧水、超范圍使用食品添加劑等問題；三是重點隱患，整治生產(chǎn)車間地面污水淤積、設備油污、原料裸露堆放等衛(wèi)生亂象，督促經(jīng)營主體全面自查自糾。

截至目前，全市共出動執(zhí)法人員142人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位269家，其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)29家、農(nóng)批市場及農(nóng)貿(mào)市場37家，商超及零食經(jīng)營門店203家，責令整改問題隱患24個，暫未發(fā)現(xiàn)“漂白雞爪”問題產(chǎn)品，也未發(fā)現(xiàn)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用過氧化氫的情況。3月16日，樂山市市場監(jiān)管局組織部分企業(yè)開展集中約談，對檢查發(fā)現(xiàn)問題進行通報，要求企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，嚴防食品安全風險。

下一步，樂山市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大雞爪制品及重點食品監(jiān)管力度，常態(tài)化開展專項排查整治，強化日常巡查與智慧化監(jiān)管，堅決斬斷非法食品加工鏈條，切實保障全市食品安全形勢穩(wěn)定，守護群眾身體健康。

來源：樂山市市場監(jiān)督管理局

編輯：王莉 二審：葉李 三審：賈林浩