當海上第一茶樓湖心亭的茶香

飄進空中戲苑“海上梨園”

當《紅樓夢》的經典片段

在茶席間上演

豫園正以一杯茶

鐫刻老城廂的東方生活美學

讓百年記憶在創(chuàng)新中延續(xù)

3月18日，一場別開生面的“全國青年茶人文化節(jié)”在豫園商城·海上梨園拉開帷幕。來自全國各地的青年茶人們匯聚上海豫園，不僅帶來關于中國茶產業(yè)未來發(fā)展的思想碰撞，更共同見證了海上梨園和湖心亭聯(lián)袂打造的“海上茶席”日茶專場的亮相。

“海上茶席”延續(xù)老城廂文脈的當代回響

茶席之上，五方風韻各具特色——潮汕工夫茶的精細、老北京大碗茶的敞亮、西式骨瓷的優(yōu)雅、韓國茶禮的莊敬，以及獨具一格的海上茶席風情，共匯一方。評彈小調悠揚婉轉，長嘴壺表演壺嘴如龍吐水，寶玉、妙玉的互動與“寶黛知心”等經典場景穿插上演。

“這不是在看戲，

而是在戲里喝茶?！?/p>

一位青年茶人不禁感嘆，

“你坐在那兒，

眼前是戲臺，手邊是茶盞，

背后是豫園的飛檐，

這種感覺太奇妙了?！?/p>

“作為大豫園文化片區(qū)700多年戲曲文化傳承延續(xù)的重要空間載體，海上梨園推出的‘湖心亭·海上茶席’，旨在重現(xiàn)老城廂‘茶樓聽曲’的市井生活，以戲曲、評彈、非遺演出等陪伴式演藝，讓消費者在品茗時沉浸于傳統(tǒng)藝術的氛圍之中?！?大豫園一期（豫園商城）聯(lián)席CMO、海上梨園主理人王鵬表示。

青年茶人“豫園論道”

茶戲盛宴之外，一場關于茶產業(yè)未來的深度碰撞也隨之展開。全國青年茶人匯聚上海豫園，他們中有百萬粉絲的自媒體博主、有新銳茶品牌創(chuàng)始人、更有百年茶企的接班人。這群年輕人討論的話題引人深思。

“老一輩茶人更多談論

匠心、傳承、堅守，

那我們在談論什么？”

青年茶人工作坊發(fā)起人

張梓陽和李樂駿的開場白

引發(fā)了全場共鳴。

他們在談論茶產業(yè)的未來走向——從傳統(tǒng)原葉茶到新式茶飲，從老茶館到“日茶夜酒”新業(yè)態(tài)；他們在談論茶類零售模式的變革——傳統(tǒng)連鎖加盟之外，還有哪些新的可能；他們也在談論茶類內容IP的生命周期——當短視頻博主的迭代加速，什么樣的內容才能真正留住觀眾。

茶業(yè)的新趨勢、新商業(yè)、

新IP引發(fā)熱議，

而百年茶樓湖心亭的發(fā)展

同樣成為青年茶人關注的焦點。

2025年7月10日，有著“海上第一茶樓”之稱的湖心亭重新開業(yè)。這座百年老茶樓在歷史的洗禮下煥發(fā)著生機與活力，主理人戎新宇始終在探索著湖心亭未來的發(fā)展方向。活動現(xiàn)場，他拋出了自己的思考：“如何讓百年湖心亭走在時代浪潮前列？”

戎新宇透露，通過此次活動契機，未來將有望與廣大青年茶人展開多種形式的合作，包括聯(lián)名產品、IP打造，以及邀請知名青年茶人參與帶貨等，“如果達成，這將是一個標志性信號：百年老字號與茶業(yè)新生代力量，正在從‘對話’走向‘攜手’，‘湖心亭’這個百年品牌也有望找到‘第二增長曲線’?！?/p>

“日茶模式”常態(tài)化，喝一杯“有戲”的茶

戲已散場，茶還溫熱。關于這杯茶的故事才剛剛開始。據悉，從3月28日起，每周末白天，海上梨園都將推出“湖心亭·海上茶席”，市民游客可在此品茗賞戲，體驗評彈、昆曲、非遺演出等輪番呈現(xiàn)的“茶戲融合”沉浸式體驗。

“從湖心亭到海上梨園，從平面到空中，從單一喝茶到茶戲融合——這杯茶的時間被拉長，文化的感知被加深?！蓖貔i表示，“我們希望打造一種‘可進入可沉浸的中國古典生活’，讓市民和游客在這里不僅是看客，而是在戲里喝茶，成為東方生活美學的體驗者。這是上海文旅消費升級的實踐，也是老城廂七百年戲曲文脈的當代延續(xù)?！?/p>

記者 / 范煜昊 邵林峰

編輯 / 劉曉靜

圖片 / 瞿煌俊

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