3月15日晚上八點(diǎn)，央視3·15晚會(huì)的一則曝光，直接撕開(kāi)了網(wǎng)紅零食行業(yè)的遮羞布，讓無(wú)數(shù)人脊背發(fā)涼。

那些追劇時(shí)必備、看似白凈飽滿、香辣誘人的網(wǎng)紅雞爪，竟然是用工業(yè)雙氧水泡制而成，經(jīng)過(guò)骯臟不堪的加工后，堂而皇之地端上了千家萬(wàn)戶的餐桌。

更讓人震驚的是，涉事企業(yè)一邊標(biāo)榜“安全第一”，一邊頂風(fēng)作案、接連甩鍋，就連董宇輝所在的與輝同行直播間，都曾帶貨其關(guān)聯(lián)產(chǎn)品，如今各方的回應(yīng)更是徹底引發(fā)眾怒。

黑幕實(shí)錘：雙面企業(yè)藏齷齪，雙氧水泡出“毒雞爪”

每年3·15晚會(huì)，總有一些企業(yè)明知故犯，踩著食品安全底線賺黑心錢(qián)，而今年最令人發(fā)指的，就是川渝多家企業(yè)用工業(yè)雙氧水漂白雞爪的黑幕。

其中被央視重點(diǎn)點(diǎn)名的核心企業(yè)，便是四川蜀福香食品有限責(zé)任公司，這家企業(yè)把“安全”掛在嘴邊當(dāng)口號(hào)，公眾號(hào)里提及“安全”的次數(shù)超過(guò)50次。

最后一篇推文還特意強(qiáng)調(diào)“下班后各部門(mén)、車間需將衛(wèi)生清理干凈”，大言不慚地聲稱“安全是企業(yè)生存的基石，是員工幸福的保障”。

可央視記者臥底調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，這份看似誠(chéng)懇的“安全承諾”，不過(guò)是用來(lái)蒙騙消費(fèi)者的幌子。

蜀福香的合作加工車間——成都市明揚(yáng)食品生產(chǎn)車間，簡(jiǎn)直是“臟亂差”的代名詞，記者在未辦理健康證、未做任何體檢、未經(jīng)過(guò)任何消毒的情況下，就能輕松進(jìn)入一線生產(chǎn)車間。

車間里臭氣彌漫，刺鼻的腥臭味讓人作嘔，地面長(zhǎng)期淤積著渾濁污水，塑料筐雜亂無(wú)章地堆放在一起，生產(chǎn)設(shè)備表面布滿油污污漬，連最基本的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都達(dá)不到。

更離譜的是，大量雞爪直接裸露堆放在潮濕骯臟的地面上，掃帚、鐵鍬等清潔工具隨意壓在上面，即便被工人不小心踩踏，也只是隨手撿起放回加工筐，繼續(xù)用于生產(chǎn)。

而讓這些臟兮兮的雞爪變得白凈誘人、能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)的，正是國(guó)家明令禁止的工業(yè)雙氧水漂白工序。

我國(guó)食品安全明確規(guī)定，過(guò)氧化氫（雙氧水）嚴(yán)禁用于雞爪加工，自2025年2月8日新版標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，更是將其從食品加工助劑名單中徹底移除，早在2015年，就已明確這一要求。

4萬(wàn)噸問(wèn)題產(chǎn)品流全國(guó)

最諷刺的是，蜀福香的工作人員自己都坦言，用雙氧水泡過(guò)的雞爪，他們從來(lái)不敢吃，還悄悄勸記者“少吃點(diǎn)那些東西”。他們比誰(shuí)都清楚雙氧水的危害，可為了高額利潤(rùn)，依舊鋌而走險(xiǎn)。

除了蜀福香，重慶市曾巧食品有限公司也被曝光，使用濃度高達(dá)35%的工業(yè)雙氧水漂白雞爪。

西南地區(qū)海霸王凍品市場(chǎng)的部分商家，也承認(rèn)所售半成品雞爪均經(jīng)過(guò)雙氧水漂白，一條從生產(chǎn)、加工到銷售的黑色產(chǎn)業(yè)鏈，就這樣明目張膽地運(yùn)轉(zhuǎn)著。

據(jù)執(zhí)法人員核查，蜀福香自2025年5月起，從四川眉山市金山制藥采購(gòu)過(guò)氧化氫用于雞爪加工，累計(jì)采購(gòu)達(dá)5242桶，涉案的232箱山椒鳳爪、319箱香鹵鳳爪被當(dāng)場(chǎng)查封。

隨著調(diào)查的不斷深入，蜀福香的更多惡徑被一一扒出。這家位于成都市邛崍工業(yè)園區(qū)的企業(yè)，號(hào)稱“努力打造預(yù)制菜第一品牌”，還獲得了質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

年產(chǎn)雞爪等產(chǎn)品高達(dá)4萬(wàn)余噸，年產(chǎn)值達(dá)12億元，產(chǎn)品通過(guò)多種渠道發(fā)往全國(guó)各個(gè)省份，不僅流向零售市場(chǎng)，還供給大量餐飲企業(yè)、酒店和宴席。

甚至接受OEM、ODM合作，市面上很多不知名品牌的雞爪，都可能出自這家問(wèn)題企業(yè)。

更令人不齒的是，蜀福香并非首次違規(guī)，早在2026年2月，就因生產(chǎn)的原切風(fēng)干肉（麻辣味）檢出誘惑紅成分，被成都市邛崍市市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款2000元。

此前還因侵害商標(biāo)權(quán)糾紛，被自嗨鍋關(guān)聯(lián)公司起訴，或許正是因?yàn)檫`法成本太低，才讓這家企業(yè)有恃無(wú)恐，繼續(xù)頂風(fēng)作案。

而給這些企業(yè)提供工業(yè)雙氧水的上游供應(yīng)商，不僅違規(guī)售賣(mài)，還傳授規(guī)避檢查的“歪招”，將工業(yè)雙氧水偽裝成“生活飲用水用過(guò)氧化氫消毒液”，貼上假標(biāo)簽蒙混過(guò)關(guān)。

董宇輝被牽扯其中

就在大家聚焦于問(wèn)題雞爪本身時(shí)，一個(gè)更勁爆的消息被扒出：涉事企業(yè)蜀福香，竟是網(wǎng)紅品牌“滿山饞”的供應(yīng)商，而董宇輝所在的與輝同行直播間，曾多次帶貨“滿山饞”相關(guān)產(chǎn)品。

要知道與輝同行直播間一直以“選品嚴(yán)格”“品質(zhì)保障”為賣(mài)點(diǎn)，董宇輝也多次在直播中強(qiáng)調(diào)“要對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)”，還聲稱公司有專門(mén)的品控團(tuán)隊(duì)，每月單是檢測(cè)費(fèi)用就高達(dá)百萬(wàn)。

可此次被曝光的蜀福香，作為“滿山饞”的供應(yīng)商，其生產(chǎn)的問(wèn)題雞爪，很難不讓人聯(lián)想到直播間帶貨的產(chǎn)品。

面對(duì)全網(wǎng)爭(zhēng)議，與輝同行迅速作出回應(yīng)，稱經(jīng)核查，直播間所售的滿山饞相關(guān)商品，并非央視3·15晚會(huì)曝光的問(wèn)題商品，選品之初已嚴(yán)格核查商家的檢測(cè)報(bào)告，確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

滿山饞公司也在3月16日凌晨發(fā)布聲明，稱全渠道電商在售的無(wú)骨雞爪系列產(chǎn)品并非晚會(huì)曝光產(chǎn)品，部分產(chǎn)品雖由蜀福香生產(chǎn)。

但涉事兩款產(chǎn)品有獨(dú)立產(chǎn)線，未使用過(guò)氧化氫等違規(guī)化學(xué)品，還披露自2025年2月新國(guó)標(biāo)執(zhí)行以來(lái)，已開(kāi)展2次連續(xù)抽檢，結(jié)果均合格，目前已終止與蜀福香的全部合作。

但這樣的回應(yīng)，并沒(méi)有讓網(wǎng)友買(mǎi)賬，不少人質(zhì)疑檢測(cè)報(bào)告的真實(shí)性，認(rèn)為與輝同行難逃選品不嚴(yán)的責(zé)任。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，鳳爪等鹵味零食的毛利率高達(dá)60%以上，正是這種高額利潤(rùn)，讓一些利益熏心的商家不惜降低成本，購(gòu)入劣質(zhì)食材，用工業(yè)化學(xué)品處理后，偽裝成暢銷品推向市場(chǎng)。

值得一提的是，這并非與輝同行第一次出現(xiàn)選品爭(zhēng)議，去年315期間，董宇輝就曾因直播帶貨的蝦仁添加劑超標(biāo)145%被點(diǎn)名，時(shí)隔一年選品再次出現(xiàn)問(wèn)題，也讓其“嚴(yán)格品控”的口碑受到不小沖擊。

結(jié)語(yǔ)

消費(fèi)者的信任，從來(lái)都不是商家用來(lái)營(yíng)銷的口號(hào)，也不是直播間用來(lái)吸粉的工具。希望涉事企業(yè)能正視錯(cuò)誤、徹底整改，也希望所有商家堅(jiān)守底線，不賺黑心錢(qián)。

更希望帶貨直播間能守住消費(fèi)者的信任，同時(shí)也提醒每一位消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)零食時(shí)切勿只看賣(mài)相，遇到異常白凈、膨大的鳳爪要果斷避開(kāi)。

若已購(gòu)買(mǎi)涉事產(chǎn)品請(qǐng)立即停食并申請(qǐng)退貨，遇到消費(fèi)欺詐，勇敢拿起法律武器維權(quán)，共同守護(hù)自己的飲食安全和合法權(quán)益。

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