近日，打假人王海披露一份檢測(cè)報(bào)告，稱胖東來超市售賣的一款松林散養(yǎng)雞蛋含有人工色素（斑蝥黃），含量達(dá)9.54mg/kg，超出《飼料添加劑安全使用規(guī)范》中規(guī)定的蛋禽類飼料中斑蝥黃允許的最大添加量8mg/kg。

面對(duì)這一指控，胖東來爭(zhēng)鋒相對(duì)，稱王海不僅損害胖東來商譽(yù)，也在誤導(dǎo)公眾，因?yàn)槟壳皣鴺?biāo)對(duì)于生蛋產(chǎn)品的斑蝥黃限值并無規(guī)定，王海使用《飼料添加劑安全使用規(guī)范》作為評(píng)判依據(jù)，適用標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)誤。

嚴(yán)格來說，胖東來的回應(yīng)不無道理，用飼料的標(biāo)準(zhǔn)，來判定雞蛋是否色素超標(biāo)，這在科學(xué)上缺乏嚴(yán)謹(jǐn)性，不過，胖東來同時(shí)卻回避了一個(gè)更關(guān)鍵的真相：這款松林散養(yǎng)雞蛋是否含有人工色素？相關(guān)企業(yè)是都在養(yǎng)殖蛋雞中有沒有添加人工色素？

我看不少網(wǎng)民認(rèn)為，這個(gè)問題不重要，因?yàn)榘唑S這種人工色素，是合法的添加劑，斑蝥黃的每日的攝入只要不超標(biāo)，對(duì)人體健康的影響很小。

斑蝥黃對(duì)于人體健康的影響，這個(gè)問題見仁見智。但我覺得，一個(gè)企業(yè)如果在蛋雞飼料中添加斑蝥黃，其動(dòng)機(jī)是極為可恥的，因?yàn)樗鼰o非是想通過色素添加，是生產(chǎn)出來的雞蛋蛋黃更紅更鮮艷，從來讓消費(fèi)者認(rèn)為自己買到的是不折不扣的“土雞蛋”。

換言之，雞蛋含有人工色素，不僅關(guān)乎健康問題，還是一個(gè)消費(fèi)者知情權(quán)的問題，企業(yè)如果明明生產(chǎn)的就是普通的雞蛋，卻通過人工色素對(duì)蛋黃進(jìn)行“美顏”，將雞蛋賣上“散養(yǎng)土雞蛋”的高價(jià)，這已經(jīng)涉嫌嚴(yán)重的消費(fèi)欺詐。

從這意義上說，打假人王海提供的檢測(cè)報(bào)告，其實(shí)是一份消費(fèi)欺詐的舉報(bào)，然而，針對(duì)這份舉報(bào)，胖東來不僅沒有給予應(yīng)有的重視，反而給舉報(bào)者扣上大帽子，避重就輕，這種對(duì)于消費(fèi)者知情權(quán)的輕忽，委實(shí)令人遺憾。

得承認(rèn)，打假人王海此次的爆料，確實(shí)存在不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募?xì)節(jié)。不過，大家反過來想想，如果王海爆料屬實(shí)，那款松林散養(yǎng)雞蛋斑蝥黃含量卻為9.54mg/kg，飼料添加上限只有8mg/kg。

那豈不意味著，我們?nèi)顺缘碾u蛋的安全標(biāo)準(zhǔn)，連雞吃的飼料都不如？拋開食用安全不說，這種“人不如雞”的現(xiàn)實(shí)，很是讓人膈應(yīng)。

當(dāng)然，斑蝥黃是合法的添加劑，不過，合法并不等于合理。縱觀全世界，食品添加劑有一個(gè)最最基本的使用原則，那就是“無必要，不添加”。

而給雞蛋蛋黃染色的斑蝥黃，顯然是沒有添加的“必要性”的，允許其添加，只會(huì)給一些無良企業(yè)以機(jī)會(huì)，方便其用普通雞蛋冒充土雞蛋售賣，以獲取暴利。對(duì)此，此前央視等眾多媒體，都曝光過斑蝥黃濫用的問題（見下圖）。

令人錯(cuò)愕的是，央視曝光其他品牌雞蛋沒事，而王海曝光胖東來售賣雞蛋，卻似乎成了千夫所指，我看許多網(wǎng)貼下面，網(wǎng)友幾乎一邊倒力挺胖東來，對(duì)王海則冷嘲熱諷，指責(zé)王?！芭龃伞?，“沒事找事”。

王海如果曝光的不是胖東來，而是其他超市售賣的雞蛋，那么結(jié)局會(huì)如何呢？

只講立場(chǎng)，不講是非，這或許就是我們這個(gè)時(shí)代，常識(shí)和真相常常缺失的原因所在！

魚眼觀察作者簡(jiǎn)介：