新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)訊（記者閻俠）3月15日晚上，以“放心消費(fèi)，品質(zhì)生活”為主題的央視3·15晚會(huì)如期播出。

網(wǎng)紅雞爪竟是“漂白”的，成為首個(gè)被曝光案例。根據(jù)央視報(bào)道，記者在未辦理健康證、未做任何健康體檢、未經(jīng)過任何衛(wèi)生消毒的情況下，很輕松地進(jìn)入成都市明揚(yáng)食品生產(chǎn)車間，這里正是為蜀福香食品有限責(zé)任公司雞爪產(chǎn)品進(jìn)行前期加工的場所。蜀福香食品有限責(zé)任公司工作人員承認(rèn)，雞爪是雙氧水漂白的。

我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-2024）》明確規(guī)定，過氧化氫不能用在雞爪加工上。然而，就在這家工廠里，國家明令禁止使用的化學(xué)品，卻成了讓雞爪“脫胎換骨”的關(guān)鍵。

企查查資料顯示，四川省蜀福香食品有限責(zé)任公司成立于1997年12月2日，公司法定代表人為王立群，股東為成都市眾興食品有限公司和四川省榮盛泰集團(tuán)有限責(zé)任公司，持股比例分別為60%、40%。

2026年2月28日，四川省蜀福香食品有限責(zé)任公司被成都市邛崍市市場監(jiān)督管理局予以行政處罰，罰款2000元，違法事實(shí)是：當(dāng)事人生產(chǎn)的原切風(fēng)干肉（麻辣味）檢出誘惑紅成分，該行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品”的規(guī)定。

在重慶市曾巧食品有限公司，央視記者同樣發(fā)現(xiàn)了大量回收的藍(lán)色包裝桶，桶身標(biāo)簽赫然標(biāo)注著過氧化氫，即俗稱的雙氧水，含量高達(dá)35%，生產(chǎn)廠家是四川眉山市的金山制藥有限公司。

企查查資料顯示，重慶曾巧食品有限公司成立于2003年4月22日，公司法定代表人為曾巧，股東分別為高家琴和曾巧，持股比例分別為60%、40%。

2023年7月31日，重慶曾巧食品有限公司被重慶市合川區(qū)市場監(jiān)督管理局予以行政處罰，罰款2萬元，違法事實(shí)是：當(dāng)事人在涉案產(chǎn)品（山椒筍片）的清洗脫硫的環(huán)節(jié)中清洗不到位，沒有將超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)的二氧化硫去除到安全標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，工人使用了過期的二氧化硫檢測試紙進(jìn)行檢測，測試值不準(zhǔn)確導(dǎo)致了當(dāng)事人以為涉案產(chǎn)品二氧化硫殘留在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)從而致使產(chǎn)品流入市場。

編輯 陳莉 校對(duì) 盧茜 賈寧