極目新聞記者 鄧波

3月15日晚，央視“3·15”晚會曝光川渝地區(qū)多家企業(yè)生產(chǎn)的泡椒雞爪違規(guī)使用雙氧水漂白。

雙氧水是強(qiáng)氧化劑和消毒劑，常用于殺菌消毒，如果直接接觸會對皮膚及消化道造成嚴(yán)重的損傷，用于泡發(fā)食品則會破壞食物中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，掩蓋食品腐敗變質(zhì)，法規(guī)明令禁止使用。晚會節(jié)目曝光，記者暗訪時有工人表示，這種用雙氧水泡過的雞爪，他們自己從來不吃，勸記者不要吃，因?yàn)殡p氧水直接使用在雞爪里的毒害，工人們心里很清楚。

央視“3·15”晚會揭示，四川蜀福香食品有限責(zé)任公司、重慶市曾巧食品有限公司、成都市明揚(yáng)食品等企業(yè)涉及雙氧水漂白雞爪。

公開資料顯示，重慶市曾巧食品有限公司位于重慶市合川區(qū)龍騰大道7號，經(jīng)營范圍包括生產(chǎn)、銷售肉制品、豆制品、蔬菜制品等。點(diǎn)擊其官網(wǎng)已經(jīng)變成網(wǎng)絡(luò)賭博網(wǎng)站。

據(jù)天眼查顯示，重慶市曾巧食品有限公司曾多次遭到處罰。2023年7月31日，其因生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品被予以罰款處罰。2025年2月28日，該公司又因生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑的行為，被市場監(jiān)管部門責(zé)令改正違法行為罰款合計8000元，并沒收違法所得。

3月15日晚8時許，極目新聞記者致電重慶市合川區(qū)市場監(jiān)督管理局，接線人員表示，對于央視“3·15”晚會曝光重慶曾巧食品有限公司的相關(guān)問題，該局已經(jīng)知曉并高度重視，已經(jīng)第一時間組織執(zhí)法人員趕赴涉事企業(yè)現(xiàn)場依法開展檢查和調(diào)查取證工作，目前正在調(diào)查取證當(dāng)中，后期調(diào)查處理相關(guān)情況將及時向社會公布。

（來源：極目新聞）