近期，多名網(wǎng)民向大皖新聞反映，網(wǎng)上出現(xiàn)一種“法式鵝肝”零食，每袋售價不到1元，購買品嘗后發(fā)現(xiàn)味道“一言難盡”。法式鵝肝曾經(jīng)作為高端食材而聞名于世，近年來雖然價格逐漸親民，但如此低廉價格的零食，是真的法式鵝肝嗎？質(zhì)量還有沒有保障？

根據(jù)這種“法式鵝肝”包裝上的地址，連日來，大皖新聞記者趕赴河南駐馬店、范縣等地探訪，并將網(wǎng)購的鵝肝送往權(quán)威機構(gòu)檢測。檢測結(jié)果顯示，河南一家企業(yè)生產(chǎn)的、標注“法式鵝肝”的包裝食品，檢測出雞源性成分。

【反映】

廉價“法式鵝肝”味道一言難盡

網(wǎng)民項先生介紹，2025年8月份，他聽說網(wǎng)購平臺流行一種包裝好的“法式鵝肝”，而且價格非常便宜，一元左右就能買一袋。項先生說他花十幾元錢網(wǎng)購了這種“法式鵝肝”嘗鮮，發(fā)現(xiàn)包裝上的產(chǎn)地是來自河南一農(nóng)村，“味道不太對，完全不像我以前吃過的鵝肝?！?/p>

市民購買的一款“法式鵝肝”

“打開包裝就有一股很重的腥味，鵝肝顏色發(fā)黑，里面還有斑駁的雜色。”回憶起自己的購買經(jīng)歷，同樣購買過鵝肝的合肥市民飛飛（化名）說。

日前，飛飛在某網(wǎng)購平臺先后購買了品牌分別為“香野王”和“藝中香”的兩款“法式鵝肝”零食，“味道怎么說呢，有點像加了很多料的雞肉，不像我以前吃過的鵝肝?！憋w飛想向廠家反映一下，按照包裝上印著的固定電話打過去，沒想到號碼是空號。

【體驗】

17元買20袋“香野王”卻收到“藝中香”

大皖新聞記者在網(wǎng)購平臺搜索發(fā)現(xiàn)，打著“法式鵝肝”旗號的小零食種類繁多，價格普遍很低。以“藝中香”品牌為例，購買20袋“藝中香法式鵝肝”僅需17元，標注每袋30克。

記者隨后下單了20袋標稱“香野王”法式鵝肝小零食，收到的卻是“藝中香”品牌的“法式鵝肝”產(chǎn)品?？头忉尫Q，“香野王”已售完，現(xiàn)在發(fā)貨均為“藝中香”品牌。

收到貨物后，記者看到包裝袋顯眼位置標注著“法式鵝肝”四個大字，產(chǎn)品類型為“醬鹵肉”，包裝上的鵝肝圖片肥美細膩。然而打開包裝后，內(nèi)部的鵝肝顏色異樣，松散不成型。

包裝內(nèi)的“法式鵝肝”賣相并不好

包裝信息顯示，“藝中香法式鵝肝”的生產(chǎn)者為河南省正邦食品有限公司，地址位于河南省駐馬店市正陽縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)食品工業(yè)園。記者嘗試撥打包裝上的服務(wù)熱線，系統(tǒng)提示為空號。另外掃描包裝上的企業(yè)微信二維碼顯示，該公眾號也已注銷。

【探訪】

“香野王”廠家已停產(chǎn)

“香野王”品牌的生產(chǎn)廠家是河南省范縣宏利食品有限公司，食品包裝袋上標注的生產(chǎn)地址為“范縣張扶村”。

3月6日，大皖新聞記者趕到濮陽市范縣張扶村，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)坐落在一片麥田中央，廠區(qū)大門緊閉。據(jù)附近村民介紹，這家公司主要生產(chǎn)雞翅、雞蛋等鹵制產(chǎn)品，但已停產(chǎn)數(shù)月。

坐落于農(nóng)田間的食品工廠

記者通過公開資料查詢發(fā)現(xiàn)，該公司曾多次被當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門抽查發(fā)現(xiàn)問題，并被責(zé)令改正。記者以買家身份聯(lián)系上范縣宏利食品有限公司負責(zé)人，對方表示公司目前已停止生產(chǎn)鵝肝等產(chǎn)品，未來可能會復(fù)工。

“藝中香”工人被問起鵝肝避而不談

3月5日，大皖新聞記者趕赴河南省駐馬店市正陽縣探訪“藝中香法式鵝肝”的生產(chǎn)廠家。

當天下午，記者以批發(fā)商的名義進入河南省正邦食品有限公司。在庫房和生產(chǎn)車間，記者看到地面上隨意堆放著雞腿、鴨腿、烤鹵食品等，上面均標注著“藝中香”品牌字樣。車間內(nèi)，幾名工人正在忙碌，被記者問起鵝肝，都避而不談。記者試圖查看食品生產(chǎn)車間，卻被擋在門前，此后一直有人警惕地跟隨記者，直到記者出了工廠。

正邦食品有限公司廠房內(nèi)凌亂地堆放著貨物

隨后，記者以超市經(jīng)營者身份致電河南省正邦食品有限公司。工作人員了解情況后表示，會有經(jīng)銷商對接，但此后再無回音。

【檢測】

“法式鵝肝”含有雞源性成分

這些廉價“法式鵝肝”的真實成分究竟是什么？質(zhì)量有沒有問題？3月11日，大皖新聞記者將河南省正邦食品有限公司生產(chǎn)的“藝中香”（香辣味）法式鵝肝送至一家權(quán)威檢測機構(gòu)，進行動物源性成分鑒定。

檢驗報告顯示樣品中含有雞源性成分

3月13日，檢驗報告出爐。結(jié)果顯示，送檢的法式鵝肝（香辣味）中檢出鵝源性成分和雞源性成分。

【舉報】

當?shù)乇O(jiān)管部門已介入

3月13日下午，大皖新聞記者就此事分別聯(lián)系了駐馬店市市長熱線和正陽縣市場監(jiān)督管理局，正式投訴舉報河南省正邦食品有限公司涉嫌生產(chǎn)銷售不合格產(chǎn)品的問題。

目前，相關(guān)監(jiān)管部門已接到舉報，涉事企業(yè)是否還存在其他違規(guī)行為，消費者權(quán)益如何得到保障，大皖新聞將持續(xù)關(guān)注此事進展。

律師說法：涉事企業(yè)涉嫌違法違規(guī)

針對上述食品安全與消費糾紛問題，北京劍安律師事務(wù)所周兆成律師接受大皖新聞記者專訪時指出，從已知信息來看，涉事兩家企業(yè)的問題已涉嫌多項違法違規(guī)行為。

首先是消費欺詐與虛假宣傳。 周兆成律師解釋，“法式鵝肝”在大眾消費認知中具有明確的特定指向，對應(yīng)專屬的原料標準、制作工藝與品質(zhì)口感。涉事企業(yè)將該名稱作為產(chǎn)品名顯著標注，但實際產(chǎn)品完全無法滿足消費者對“法式鵝肝”的合理預(yù)期，屬于利用信息差誤導(dǎo)消費者，已直接違反《消費者權(quán)益保護法》《廣告法》相關(guān)規(guī)定，消費者可依法主張“退一賠三”。

其次是產(chǎn)品檢出雞源性成分。 周兆成律師強調(diào)，若產(chǎn)品標稱“鵝肝”“法式鵝肝”，實際卻檢出雞源性成分，屬于典型的食品“摻雜、摻假”行為?！霸撔袨樾再|(zhì)惡劣，若經(jīng)監(jiān)管部門查實企業(yè)存在使用低價雞肉原料冒充高價鵝肝的行為，已構(gòu)成消費欺詐；若涉案金額達到法定追訴標準，還將觸犯《刑法》規(guī)定的生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，需依法承擔(dān)刑事責(zé)任?！?/p>

針對消費者維權(quán)，周兆成律師給出明確建議：遇到此類食品消費糾紛，第一時間留存好證據(jù)，及時向商家主張賠償，同步向市場監(jiān)管部門舉報；若食用后出現(xiàn)不適，務(wù)必妥善留存就診病歷、醫(yī)療費用票據(jù)等憑證；若涉事食品生產(chǎn)企業(yè)已注銷倒閉，消費者可依法向產(chǎn)品銷售方主張追責(zé)。

（來源：大皖新聞）