大家好，這里是陳皮的廚房，關(guān)注我持續(xù)為你輸出美食配方。

在農(nóng)村，你有空跟那些老一輩人聊聊天，會(huì)發(fā)現(xiàn)民間有很多不知名但神奇的方子。

我爺爺每年都會(huì)種很多的香菜，嫩綠嫩綠的時(shí)候分給叔叔伯伯他們，不是為了調(diào)味，是煮鵝蛋。

香菜做菜能增香，還能促進(jìn)體內(nèi)大循環(huán)。 鵝蛋富含卵磷脂、蛋白質(zhì)，幫助提高免疫力。

二者搭配屬于通而不泄，每個(gè)月吃上1-2次，從年輕的時(shí)候吃起，定期給身體來(lái)次大掃除，沒有淤堵，到老不中風(fēng)。

聽著特別玄乎，食材和做法都這么簡(jiǎn)單，還能有這么好的作用？其實(shí)我心里是有疑問(wèn)的，不過(guò)我們家族里的長(zhǎng)輩確實(shí)身體都很不錯(cuò)，至少目前叔伯輩的沒一個(gè)人有這方面的煩惱。

聽爺爺這么一說(shuō)呀，我跟老公也開始吃起來(lái)，畢竟兩個(gè)人都是奔四的年紀(jì)，養(yǎng)好身體就是在賺錢。都是能吃的食材，就算不管用，也沒有別的壞處。別說(shuō)，鵝蛋配香菜，味道還真不錯(cuò)，香！

準(zhǔn)備食材：香菜，香油，白酒，鵝蛋（必須是鵝蛋，不能換雞蛋鴨蛋哦）

香油就是芝麻油，能買到老家純正的最好，更溫補(bǔ)。

香菜切碎，打入鵝蛋打散，加點(diǎn)鹽調(diào)味，滴幾滴高度白酒去去腥。

不用擔(dān)心酒精味道重，本身量少，高溫煎的過(guò)程酒精揮發(fā)，基本沒有什么度數(shù)了。

鍋中倒入香油加熱，把蛋液倒下去小火煎到兩面金黃就可以了，不要煎太老，香菜不宜久煎，以免揮發(fā)油流失。

可以配白粥，配飯，拌面，或者空口吃都行，不腥，香菜+香油，很香的。每個(gè)月吃上1-2次就行，給身體來(lái)個(gè)大掃除，讓它運(yùn)行更順暢，循環(huán)得更流暢。

不管你信不信，中國(guó)人到了一定的年齡，養(yǎng)生血脈會(huì)自動(dòng)覺醒。

身體頻繁亮紅燈，就會(huì)開始關(guān)注健康，比起白大褂，我更喜歡這些民間的土辦法。

簡(jiǎn)單，實(shí)惠，有用更好，就算沒感覺，也就當(dāng)食物吃掉罷了，對(duì)吧！