如果你在電商平臺搜索“羊奶”，映入眼簾的是琳瑯滿目的“山羊奶”“純羊奶”“鮮羊奶”等產(chǎn)品。對于普通消費者而言，這些名稱往往指向同一個概念：純羊奶。然而，界面新聞近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場上許多名為“山羊奶”的產(chǎn)品，其配料表中并不只有生羊乳，而是普遍采用“生羊乳+煉乳”的組合配方，其中煉乳多為牛乳制品。

頂羊外包裝。

頂羊是市面上較為常見的品牌，其包裝上醒目地寫著“山羊奶”字樣，而配料里則顯示包含了生羊乳和煉乳。界面新聞致電頂羊乳業(yè)官方客服，確認了其產(chǎn)品配料中的煉乳為高濃縮牛乳制品。這意味著，這款名為“山羊奶”的產(chǎn)品，實質(zhì)上摻入了牛乳成分。然而，在同為頂羊品牌的不同電商店鋪，客服回答卻前后矛盾，一位稱煉乳是羊乳制作，另一位則表示“（煉乳）有時候是牛奶”。

有少部分商家在名稱附近標注出了“調(diào)制乳”字樣。

乳業(yè)從業(yè)者透露，這些品牌添加煉乳主要是為了“降低原料成本、調(diào)節(jié)風味與口感”，以及用于調(diào)整產(chǎn)品的標準化成分如蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)指標。從消費者反饋來看，一部分用戶認可添加煉乳后的風味，認為其“甜甜的”且“沒什么羊膻味”；而另一部分消費者則表達不滿，認為自己被包裝上的名稱所誤導，感覺被“欺騙”。

這也正是當前市場上此類產(chǎn)品最大的問題：包裝名稱具有極強的誤導性——當“山羊奶”這三個字占據(jù)了包裝最醒目的位置，而“調(diào)制乳”的真實屬性被弱化至小字標簽處，消費者很難在第一時間做出準確判斷。根據(jù)自2025年9月起實施的《食品安全國家標準 滅菌乳》，只有配料表中僅有“生羊乳”的產(chǎn)品，才有資格在包裝上標注“純羊奶”或“鮮羊奶”。而對于添加了其他原料的產(chǎn)品，則必須歸入“調(diào)制乳”的范疇進行管理。

“高嵩的羊”水果山羊奶商品頁面、包裝上的產(chǎn)品標簽。

如果說頂羊的案例屬于在規(guī)則邊緣打“擦邊球”，那么市場上還存在一些包裝更為粗放的品牌。界面新聞發(fā)現(xiàn)一款名為“高嵩的羊”的產(chǎn)品，包裝正面僅標注“高嵩的羊”四字，未體現(xiàn)任何產(chǎn)品真實屬性信息。包裝背面的標簽印有“水果鮮羊奶”，主播也以“鮮羊奶”名義推廣。當被問及“水果”成分時，客服竟解釋為“奶山羊在養(yǎng)殖過程中食用了水果”，這一說法顯然難以作為產(chǎn)品命名的合規(guī)依據(jù)。

食品合規(guī)從業(yè)人士指出，此類產(chǎn)品名稱存在明顯的屬性誤導，企業(yè)應當在包裝正面明確標注真實屬性專用名稱“調(diào)制乳”，且字高不得低于“山羊奶”。

315誠搜網(wǎng)提醒消費者，購買羊奶產(chǎn)品時，務必查看配料表。只有配料中僅有“生羊乳”的產(chǎn)品，才是真正的純羊奶。如果配料中含有煉乳（特別是牛乳煉乳）、白砂糖等成分，則屬于調(diào)制乳。其次是注意包裝上標注的產(chǎn)品類型，如“調(diào)制乳”字樣。根據(jù)國標要求，企業(yè)應在醒目位置清晰標示反映食品真實屬性的專用名稱。

針對此種現(xiàn)象，北京京護律師事務所王剛律師指出，若包裝名稱與實物不符，足以使消費者產(chǎn)生誤解并做出錯誤購買決定，可構(gòu)成欺詐。根據(jù)《消費者權(quán)益保護法》第五十五條，消費者可主張“退一賠三”；根據(jù)《食品安全法》第一百四十八條，還可主張價款十倍賠償。

來源 | 315誠搜網(wǎng)

審核 | 曉偉