3月14日凌晨，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布情況通報(bào)稱，針對(duì)3月13日媒體報(bào)道 凍干草莓產(chǎn)業(yè)鏈 存在的問題，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳高度重視，立即聯(lián)合公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門成立調(diào)查組，對(duì)草莓生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、流通市場(chǎng)等開展實(shí)地核查。如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

凍干草莓資料圖

據(jù)新京報(bào)此前 報(bào)道，2026年1月，福建漳州泰湖谷場(chǎng)食品有限公司的負(fù)責(zé)人林女士突然自曝公司出產(chǎn)的加糖凍干草莓重金屬鎘嚴(yán)重超標(biāo)，且從中檢測(cè)出20多種超范圍使用的農(nóng)藥殘留。

林女士表示，通過檢測(cè)確認(rèn)問題出自上游廠家提供的原材料，并因此多次向上游廠家所在地的市監(jiān)局舉報(bào)。上游廠家表示，現(xiàn)行國(guó)標(biāo)未對(duì)凍干草莓有鎘及農(nóng)殘限量要求。

3月9日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局工作人員表示：監(jiān)管部門檢測(cè)凍干水果污染物的限量，依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB2762）執(zhí)行。其中規(guī)定水果及其制品污染物重金屬鎘最大限量值為0.05mg/kg。

重金屬鎘超標(biāo)有什么危害？知名健康大V顧中一在個(gè)人社交平臺(tái)發(fā)文稱，鎘是世衛(wèi)組織認(rèn)定的一類致癌物。鎘進(jìn)入人體后排泄極慢，會(huì)在體內(nèi)持續(xù)蓄積。大約1/3到1/2的鎘負(fù)荷都集中在腎臟，尤其是腎皮質(zhì)區(qū)域，經(jīng)過一系列作用，損傷腎小管。此外， 鎘傷腎后還會(huì)進(jìn)一步傷骨，患者全身疼痛、容易自發(fā)性骨折。鎘在人體內(nèi)的半衰期長(zhǎng)達(dá)10至30年。

顧中一表示，重金屬鎘超標(biāo)的凍干草莓偶爾吃幾次問題不大，真正該擔(dān)心的是長(zhǎng)期、大量攝入。

來 源: 云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、新京報(bào)、@營(yíng)養(yǎng)師顧中一 版權(quán)歸原作者所有

小編:路小暢 審核:舒克 監(jiān)制:曉文

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