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300+精品咖啡品牌集結(jié)

一站式開啟味蕾漫游之旅

重磅消息！第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（簡稱2026HOTELEX上海展），將于3.30-4.2登陸浦西·虹橋國家會展中心8.2館！上海人的快樂又回來了！

40萬㎡的超大規(guī)?？臻g，3000+家精選優(yōu)質(zhì)展商集結(jié)！開啟連續(xù)4天的狂歡盛宴！不僅如此，精品可可、美酒、面包烘焙、小家電等也將亮相本次展會！

本場年度盛會中最不容錯過的，當(dāng)屬2026HOTELEX上海國際咖啡文化節(jié)。300+精品咖啡品牌齊聚一堂，一站式賞味全國各地特色咖啡館，體驗(yàn)世界咖啡魅力。還能圍觀10+場國際專業(yè)賽事、世界冠軍表演秀、發(fā)現(xiàn)劇場等處處藏滿驚喜！

重磅劇透，每個展位都值得逛！

瑞幸咖啡

展位號：8.2A12

瑞幸咖啡（luckin coffee）總部位于廈門，是中國門店數(shù)量領(lǐng)先的連鎖咖啡品牌。以“創(chuàng)造幸運(yùn)時刻，激發(fā)美好生活熱望”為使命，依托移動互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)的新零售模式，攜手優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，打造高品質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn)，為顧客們創(chuàng)造幸運(yùn)時刻。通過產(chǎn)品與服務(wù)深入日常生活，傳遞美好，點(diǎn)燃生活熱情。

和宜

展位號：8.2K06

源自景德鎮(zhèn)的「和宜」，以高溫?zé)婆c手繪工藝呈現(xiàn)傳統(tǒng)圖案咖啡器具。主理人深耕陶瓷手繪十余年，將對咖啡的熱愛與生活感悟注入器物，堅(jiān)持實(shí)用美學(xué)，讓沖煮成為溫柔儀式。每一只器皿均由畫師親手繪制，從器形到釉色，以手作溫度還原咖啡與生活的本真，每一口啜飲間都能感受時光與心意的陪伴。

COPLUSDE咖啡豆倉

展位號：8.2F99

COPLUSDE咖啡豆倉專注精品咖啡豆，匯集40+款特色拼配豆與60+支不同產(chǎn)地處理法的單品SOE豆，持續(xù)上新。甄選全球優(yōu)質(zhì)莊園豆，融合日式、北歐、意式等多風(fēng)格烘焙，既可按豆子特性定制方案，也能依客人口味靈活調(diào)整。無論意式濃縮或手沖滴濾，都能在此找到契合的那一杯。

AOKKA

展位號：8.2K08

成立于2013年的AOKKA，是一個極具戲劇化，并帶給顧客豐富體驗(yàn)的咖啡品牌。在上海已開設(shè)5家門店，并坐擁5800m2的咖啡烘焙夢工廠！用荒野的意向，體驗(yàn)浪漫的自由情懷，讓大家走進(jìn)咖啡的豐富視覺，未來還將在浙江等周邊省份開設(shè)更多門店！

氛圍部落

展位號：8.2A73

Vibe Tribe 氛圍部落，不只是品牌，更是向往美好的社群。專注原創(chuàng)設(shè)計(jì)與“移動咖啡解決方案”，堅(jiān)信專業(yè)咖啡體驗(yàn)不該受空間限制。手沖器具融合美學(xué)與功能，為咖啡店、主理人、跨界品牌及愛好者，隨時隨地創(chuàng)造完美一杯。愿用一杯咖啡的時間，聚起閃閃發(fā)光的小部落。

Big Sur Coffee

展位號：8.2F90

Big Sur Coffee 視生豆為咖啡的靈魂，嚴(yán)選品質(zhì)，直抵原產(chǎn)地，與莊園主直接貿(mào)易，采擷最具風(fēng)土特色的高品質(zhì)豆。以烘焙最大化展現(xiàn)豆種與產(chǎn)地本味，傳遞精品咖啡的自然、真實(shí)與美好。

甜心至尊

展位號：8.2B75

甜心至尊專注探索全球咖啡產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特風(fēng)味，捕捉咖啡櫻桃中的珍貴甜感，為日常注入靈感與希望。堅(jiān)持“從種子到杯子，只為一杯CLEAN CUP好咖啡”，嚴(yán)選全球80+精品生豆，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室百次配方研發(fā)與美國戴奇烘豆機(jī)精細(xì)烘焙。瑞士進(jìn)口單向透氣閥包裝鎖鮮保香，只為奉上一杯純凈動人的好咖啡。

德蘭茲

展位號：8.2F128

德蘭茲秉持“品質(zhì)德蘭茲，成就好飲品”理念，甄選優(yōu)質(zhì)咖啡茶飲原料，自主研發(fā)百余種產(chǎn)品。黃油乳、黃皮醬、羽衣甘藍(lán)蔬菜汁、太妃榛果糖漿、蔗糖糖漿、黃杏果醬、柚子漿、抹茶粉等明星單品廣受好評。

SoftPillow咖啡

展位號：8.2A82

主理人黃燁深耕咖啡行業(yè)15年，身披世界愛樂壓大賽中國區(qū)評委、阿拉比卡國際咖啡品鑒師、SCA專業(yè)烘焙師等多項(xiàng)榮譽(yù)。他所創(chuàng)立的SoftPillow，聚焦咖啡的平衡與和諧，精準(zhǔn)把控烘焙過程，因豆制宜，放大產(chǎn)地、海拔與品種優(yōu)勢，挖掘每顆豆的“甜蜜點(diǎn)”，讓風(fēng)味更立體協(xié)調(diào)，滿足對細(xì)膩口感的追求。

柯林咖啡

展位號：8.2E07

柯林咖啡創(chuàng)立于2006年，是中國烘焙品牌的先鋒。秉持質(zhì)價相符與公開透明原則，20年來專注咖啡烘焙。擁有5500㎡烘焙工廠與全套進(jìn)口設(shè)備，配合CROPSTER烘焙管理系統(tǒng)，嚴(yán)格把控品質(zhì)，確保穩(wěn)定與可追溯。

炬點(diǎn)咖啡

展位號：8.2K17

炬點(diǎn)咖啡實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地到杯子的全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋。深入云南產(chǎn)區(qū)，與咖農(nóng)合作改良加工，提升生豆品質(zhì)。擁有2000㎡烘焙基地，配備90kg大型烘焙機(jī)與真空管道輸送，保障豆子純凈與風(fēng)味穩(wěn)定。每批豆歷經(jīng)色值檢測、杯測、異物剔除等11道工序，確保高品質(zhì)與一致性。提供產(chǎn)地、莊園、處理法、杯測分?jǐn)?shù)及烘焙曲線等完整溯源信息，讓顧客喝得明白、喝得放心。

來回

展位號：8.2B58

來回創(chuàng)立于2015年，秉持“將精品咖啡融入日常生活”理念，十年發(fā)展成涵蓋云南鮮果處理廠、生豆烘焙廠、供應(yīng)鏈、精品咖啡館與餐廳的復(fù)合生態(tài)企業(yè)。始于天河南60㎡精品店，聯(lián)手國外烘焙商夯實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)；2018年番禺開二店并設(shè)烘焙區(qū)，形成全產(chǎn)業(yè)鏈雛形；2021年建來回Factory擴(kuò)產(chǎn)，2023年落子云南德宏建鮮果廠，從源頭把控品質(zhì)。在全國與頭部星級酒店、餐飲進(jìn)行供應(yīng)鏈合作，并與多家奢侈品牌進(jìn)行聯(lián)名活動，服務(wù)廣大咖啡愛好者與客戶。

予木與拓

展位號：8.2B71

YOMOYOTO 是保溫氣動咖啡領(lǐng)域的開創(chuàng)者，以三大核心優(yōu)勢重塑便攜咖啡體驗(yàn)：創(chuàng)新溫控氣動系統(tǒng)，憑專利穩(wěn)控萃取溫度，確保每杯口感穩(wěn)定；極致輕量，主機(jī)約420克，僅一聽可樂重，可隨身攜帶；模塊化可擴(kuò)展平臺，通用1/8英寸接口，可自由加裝壓力表、泄壓閥等，像“成年人的樂高”般DIY個性方案，為愛好者與專業(yè)人士提供無限創(chuàng)作可能。

天津炬匠咖啡烘焙有限公司

展位號：8.2K21

天津炬匠咖啡烘焙有限公司，以“新鮮烘焙、匠心出品”為理念，為京津冀多家知名咖啡品牌穩(wěn)定供豆。堅(jiān)持原產(chǎn)地直采，甄選埃塞俄比亞、哥倫比亞等精品產(chǎn)區(qū)生豆，全自動化生產(chǎn)線保障標(biāo)準(zhǔn)化與風(fēng)味穩(wěn)定。核心團(tuán)隊(duì)由大賽冠軍及資深教練領(lǐng)銜，經(jīng)篩選、多輪試烘與杯測，精準(zhǔn)把控每批風(fēng)味。提供定制拼配、代烘及生豆一站式服務(wù)，支持5kg起烘小批量，同城次日達(dá)，高效響應(yīng)門店與茶飲品牌個性化需求。

宸嶧貿(mào)易

展位號：8.2D19

宸嶧貿(mào)易以精品生豆、專業(yè)設(shè)備、權(quán)威教育為三大核心支柱：在巴西擁有自營莊園，并全球甄選與發(fā)掘新秀，嚴(yán)控倉儲物流，確保新鮮直供；配備烘焙檢測儀、Roast Master 等先進(jìn)設(shè)備，以精準(zhǔn)數(shù)據(jù)保障品質(zhì)與品控；作為 SCA 官方授權(quán)商，由國際評委親授全科課程，扎實(shí)進(jìn)階咖啡之路。

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世界咖啡冠軍表演秀

近距離欣賞 硬核看家本領(lǐng)

這是一場咖啡圈“神仙打架”現(xiàn)場！全球冠軍天團(tuán)空降，從咖啡師、拉花到?jīng)_煮，各路大神同臺炫技，把咖啡玩出花。 驚艷的拉花藝術(shù)、精準(zhǔn)的沖煮技法，突破傳統(tǒng)的創(chuàng)意咖啡調(diào)飲 ，妥妥的美學(xué)盛宴，帶你沉浸式圍觀殿堂級神操作，0距離感受精品咖啡的無限魅力，絕對大飽眼福！

“2026上海國際咖啡文化節(jié)”

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沉浸式探索發(fā)現(xiàn)劇場

感受主理人的咖啡世界觀

同期舉辦的“發(fā)現(xiàn)劇場”，直接請來亞歐美的主理人和行業(yè)大咖坐鎮(zhèn)，從豆子的出生地、供應(yīng)鏈怎么玩，到烘焙新招、開店秘籍，全程高能輸出。一次性給你畫清“從種子到杯子”的全產(chǎn)業(yè)鏈地圖，不僅是體驗(yàn)熱鬧氛圍，更是來聽干貨、碰思想，打開你的咖啡新腦洞！

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解鎖世界咖啡風(fēng)味地圖

舌尖丈量全球咖啡風(fēng)土密碼

展會全新上線“世界咖啡風(fēng)味地圖”特色展區(qū)，由上海博華在Hotelex搞起一個超專業(yè)、超有料的生豆貿(mào)易&文化交流平臺，專治各種“想找好豆”的咖啡老饕和從業(yè)者！

主打“豆會世界，貿(mào)易未來”，將巴西、巴拿馬、烏干達(dá)、哥倫比亞、埃塞俄比亞、洪都拉斯、云南、越南等產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味豆子一網(wǎng)打盡。更把全球名莊、合作社、協(xié)會、大出口商全都請到現(xiàn)場：The Coffee Nation、Tadesse Desta、JY AGRI、云南展團(tuán)、烏干達(dá)大使館、Arango、Aura Coffee、Wagayi Impex……全明星陣容，品質(zhì)、代表性和故事感統(tǒng)統(tǒng)拉滿，逛展就像在環(huán)游世界品質(zhì)豆圈！

展會現(xiàn)場不光有咖啡茶飲，還有烹飪、調(diào)酒這些潮流賽道，10+場世界級專業(yè)賽事等你來看！全國甚至全球的研發(fā)高手都扎堆上海，拿出看家本領(lǐng)炫技，做出顏值爆表又好吃好喝的神作。既能帶你感受餐飲圈的潮流本色，又能挖到產(chǎn)品和技術(shù)升級的新靈感，點(diǎn)燃現(xiàn)場氛圍！

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4大世界級咖啡賽事

神仙選手同臺實(shí)力角逐

2026世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽

2026世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽即將開賽！WLAC作為世界拉花藝術(shù)的競演殿堂，2013年由上海博華引進(jìn)國內(nèi)，持續(xù)為中國拉花大師提供展示舞臺。本屆選拔賽歷經(jīng)成都、鄭州、上海、深圳、南京五站，最終24強(qiáng)將于3月30日-4月2日齊聚上海國家會展中心，角逐中國區(qū)總冠軍！

2026世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽

2026世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽即將開賽！烘焙是“從種子到杯子”中最考驗(yàn)技術(shù)的環(huán)節(jié)之一，既要懂生豆特性，又要精準(zhǔn)掌控溫度、時間與曲線，才能烘出風(fēng)味絕佳的豆子。這個舞臺專為國內(nèi)烘焙師打造，讓大家在對豆子和機(jī)器的深度理解中切磋技藝、追逐夢想！

2026世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽-華東分區(qū)賽

2026世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽-華東分賽區(qū)啟幕，現(xiàn)場沉浸式觀賞各路“神仙打架”，一切亮眼火花都將匯聚于線下！2025年，世界咖啡師大賽中國區(qū)冠軍孫磊獲得2025世界咖啡師大賽總決賽亞軍，創(chuàng)造了中國大陸賽區(qū)最好成績。魔菌愈來愈期待今年的比賽，又會有怎樣的精彩表現(xiàn)！

2025世界咖啡杯測大賽中國區(qū)總決賽

作為一場超專業(yè)的咖啡杯測大賽，不僅是技術(shù)活，更是咖啡控的樂趣現(xiàn)場！用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)給咖啡打分，比拼豆子本身的風(fēng)味、醇厚與新鮮度。因?yàn)椴煌Х鹊牟顒e很細(xì)微，萃取方式一變，味道就跑偏，所以杯測要嚴(yán)格控制條件，消除干擾，精心準(zhǔn)備的杯測，可以品嘗出咖啡最原始的“個性”。

2026 HOT咖啡聯(lián)賽

2026 HOT咖啡聯(lián)賽即將登陸HOTELEX上海展，本次HOT咖啡聯(lián)賽依托上海博華國際咖啡節(jié)的超強(qiáng)平臺，分為個人賽和團(tuán)隊(duì)賽兩大板塊，帶來超專業(yè)的競技體驗(yàn)，更有SCA認(rèn)證的資深評審團(tuán)坐鎮(zhèn)，既是評委也是導(dǎo)師，全程為選手提供專業(yè)指導(dǎo)，讓參賽的每一刻都充滿收獲。2026年3月30 日-4月2日，HOTELEX上海展，HOT咖啡聯(lián)賽等你來！無論你想一展身手，還是想近距離感受咖啡競技的魅力，這場專屬咖啡愛好者的盛會，都不容錯過！

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潮飲賽事大飽眼福

花式炫技狂掀腦洞風(fēng)暴

2026世界潮飲大賽

2026世界潮飲大賽，集結(jié)了5國15位卓越的調(diào)飲師同臺競技！現(xiàn)場用限定原料自由發(fā)揮，玩轉(zhuǎn)花式創(chuàng)意飲品！比的不只是手藝，更是腦洞與審美，一邊炫技一邊傳播茶飲文化，妥妥的全球茶飲潮流的風(fēng)向標(biāo)。首位世界潮飲大賽冠軍出爐那一刻，其實(shí)也是2026下半年爆款靈感的搶先劇透！

今年2026HOTELEX上海展，首次迎來“嘭嘭”面包節(jié)！這是一場包羅萬象的文化節(jié)慶典，專為年輕人打造的烘焙狂歡趴，吃喝玩樂、交友打卡、休閑洽談一站式搞定?，F(xiàn)場不僅有面包雕塑藝術(shù)展、巧克力時裝秀這種創(chuàng)意炸裂的玩法，還重磅推出中國烘焙潮流榜評選，讓品牌和從業(yè)者都能展現(xiàn)實(shí)力、交流合作。依托HOTELEX的專業(yè)加持和全產(chǎn)業(yè)鏈資源，帶你邊玩邊解鎖烘焙行業(yè)的無限潛力，刷新你對面包的認(rèn)知！

此外，如果你是重度選擇困難癥患者，不妨關(guān)注一下2026HOT中國烘焙潮流榜！這份聯(lián)合楊草莓熊IP，打造中國烘焙行業(yè)極具潮流性、權(quán)威性與傳播力的店鋪榜單，挖掘烘焙行業(yè)優(yōu)質(zhì)店鋪與創(chuàng)新產(chǎn)品，搭建品牌展示、行業(yè)交流、大眾認(rèn)知的核心平臺，對標(biāo)高端榜單調(diào)性，兼顧專業(yè)性與年輕化傳播屬性，能幫你快速鎖定那些真正值得排隊(duì)的店鋪。

韓焙-HOTELEX上海國際面包及巧克力時裝秀

韓焙-HOTELEX上海國際面包及巧克力時裝秀將呈現(xiàn)“面包”和“巧克力”兩個主題，將展出13套藝術(shù)時裝。由王子老師總策劃，王森冠軍聯(lián)盟與丁非高級定制共同設(shè)計(jì)落地，韓焙機(jī)械科技（上海）有限公司冠名贊助。其中8套面包主題時裝以"宮"為主題，麥香為引，在T臺上筑起一座流動的宮殿，是一場關(guān)于東方美學(xué)與烘焙藝術(shù)，在精神宮殿里的巔峰對話。5套中國風(fēng)時裝主題“飛天”，當(dāng)敦煌的風(fēng)穿過遺失海外的經(jīng)卷，飛天的衣袂在可可的芬芳中蘇醒，為觀眾帶來一場巧克力與時尚的藝術(shù)碰撞，讓觀眾們充分感受到巧克力在藝術(shù)創(chuàng)作上的多樣魅力。

韓焙-HOTELEX上海國際當(dāng)代面包藝術(shù)設(shè)計(jì)展

SDC上海國際巧克力&糖果展攜手面包王子和王森冠軍聯(lián)盟，韓焙機(jī)械科技（上海）有限公司冠名贊助，與面包冠軍共同打造主題為 <星辰與麥田間·與你共生> 的韓焙-HOTELEX上海國際當(dāng)代面包藝術(shù)設(shè)計(jì)展。本次展覽以“面包”為核心媒介，將展出21件用面包制作的人形藝術(shù)裝置，傳達(dá)一個被長期忽視的事實(shí)：生命并非脫離物質(zhì)而存在，文明也無法真正擺脫地球的供養(yǎng)系統(tǒng)。面包作為一種由自然、時間與人類勞動共同完成的產(chǎn)物，承載著生成、轉(zhuǎn)化與限制的痕跡，它指向的是一種介于自然與文明之間的狀態(tài)。邀請熱愛面包的觀眾參觀。

年輕人不止鐘情于咖啡，也愛茶飲！去年首次登場便爆火的「全球風(fēng)味CHA飲文化節(jié)」，今年再度與2026HOTELEX上海展同期開趴！背靠博華30多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場不僅能喝、能摸、能沉浸體驗(yàn)，還能現(xiàn)場交流，讓茶飲從好喝變成好機(jī)遇！

HOTELEX潮飲全球首發(fā)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室

今年還打造了HOTELEX潮飲全球首發(fā)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，34年行業(yè)沉淀+全球1000+供應(yīng)鏈，甄選全球潮飲首發(fā)新品。通過基底拼配大賽、首發(fā)劇場等玩法，打造潮飲“首發(fā)工廠”與創(chuàng)新靈感庫，引領(lǐng)風(fēng)向標(biāo)！茶/奶/果3大賽道，潮飲明星選手同臺PK，玩轉(zhuǎn)基底，做出高顏值美味潮飲，并評出風(fēng)味/創(chuàng)新/商業(yè)價值3大獎，燃爆全場！

現(xiàn)場還有茶席大賞、新中式服飾大賞、茶咖新勢力、非遺大師&ALL Star潮飲冠軍秀、2026世界潮飲大賽、茶飲行業(yè)論壇等活動等你來解鎖！論壇、賽事、展區(qū)一站配齊，既是智慧碰撞、技藝炫技，也是文化傳承和創(chuàng)新探索的國際大舞臺，帶你領(lǐng)跑全球茶飲新風(fēng)潮！

熱愛有機(jī)與可持續(xù)生活的朋友們，一定別錯過全新升級的“公平田野市集3.0”，此次空降 2026HOTELEX上海展，化身超有料的“展中展”，堅(jiān)持公平理念，把新農(nóng)人的風(fēng)采和小農(nóng)產(chǎn)品推上國際舞臺！讓好產(chǎn)品從田間地頭真正走進(jìn)生活！在這里一邊逛吃一邊開啟一場關(guān)于土地、食物與人的深度聊天局！親眼見證生態(tài)繁榮之美！

這里有經(jīng)典的“田野劇場”，農(nóng)人主理人繼續(xù)登臺，用熱忱分享土地的故事和產(chǎn)品的溫度；也有新開設(shè)的“田野課堂”，邀你參與手作、可持續(xù)飲食等主題工作坊，親手觸摸自然與技藝的紋理。更有達(dá)人直播牽線搭橋，搭配有機(jī)生態(tài)美學(xué)打卡區(qū)，全方位展示從田間到餐桌的美好。這不僅是一場市集，更是一次關(guān)于生活方式的美學(xué)提案，等你來玩轉(zhuǎn)！

別猶豫了！速速奔赴現(xiàn)場！

來2026HOTELEX體驗(yàn)醇香風(fēng)味~

2026上海國際咖啡文化節(jié)

（限時免費(fèi)領(lǐng)，3月29日17:00截止，現(xiàn)場收費(fèi)100元）

地址：國家會展中心（上海浦西?虹橋）

時間：2026年 3月30日-4月2日

2026HOTELEX上海展誠邀您作為專業(yè)人士共襄盛舉！

未滿16周歲的未成年人、年滿70周歲以上或攜帶寵物的觀眾

無法入場，注意不要跑空噢！感謝您的理解！

期待未來為您帶來更豐富的觀展選擇！

編輯 / 仔仔貓只一

設(shè)計(jì) / jinjin

圖片 / 官方提供

微信：shlm001 電話：18516782902

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點(diǎn)“zan”點(diǎn)“在看”，一起去2026HOTELEX上海展開逛！