來源：滾動播報

（來源：上觀新聞）

春意漸濃的蘇州河畔，布滿時光印跡的老倉庫正與濃郁的咖啡香、前沿的影像藝術與精致的環(huán)球美食發(fā)生著奇妙的交融。作為全年城市IP“2026上海環(huán)球美食匯”的重要組成部分，“2026百聯環(huán)球美食藝術市集”日前在靜安蘇河水岸落下帷幕。漫步其間，人們既能品嘗多元的全球美味、欣賞前沿的藝術展陳，又能感受百年民族工業(yè)的厚重肌理。

這不僅是一場為期8天的市集，更是觀察上海城市更新脈絡的一個切口。當城市更新從單體建筑“修舊如舊”的1.0時代，逐步邁入片區(qū)統籌、深度融入現代生活的2.0時代，如何讓承載著歷史記憶的工業(yè)遺存真正化作高質量發(fā)展的新動能？作為深耕上海的商業(yè)龍頭企業(yè)，百聯集團正以蘇州河沿岸為實踐地，不斷探索“商業(yè)+文化+旅游+體育+展會”融合發(fā)展新模式。

新模式：打破邊界，以“環(huán)球美食”串聯濱水生活圈

市集現場，LA BARAKA、RAGU、BaDu等眾多知名環(huán)球美食品牌匯聚一堂，香氣四溢。而在這場流動的市集之外，品味環(huán)球美食早已成為這片水岸的日常。

在如今的蘇河水岸沿線，已相繼入駐了多家特色國際餐廳與精品咖啡館。無國界餐廳Juniper的主理人坦言，選址于此，正是看中這里獨特的水岸生態(tài)與片區(qū)氛圍：“老倉庫挑高的空間讓餐廳非常通透，門外就是蘇州河步道，這種臨水的松弛感在市中心很難得。更重要的是，整個區(qū)域濃厚的藝術氛圍和多元的商業(yè)形態(tài)，自然聚集了一批熱愛生活的人群，這與我們的品牌調性高度契合。”

越來越多全球商戶的聚集，印證了百聯集團在蘇河片區(qū)探索“新模式”的成效。過去，沿線歷史建筑的更新相對獨立；如今，百聯正著力打破四行倉庫、衍慶里、光二、光三倉庫等載體之間的物理界限，以“美食+藝術”為引線，將它們納入統一的運營框架。一套結合“水陸空”的區(qū)域聯動體系正在推進，原本分散的建筑點位，正逐步整合為一個具有強吸附力的濱水生活圈。

新場景：底樓打開，以空間開放激活區(qū)域消費動能

讓歷史建筑更好地服務于城市與市民，重點在于提升空間的開放度。在蘇河片區(qū)的更新中，“底樓打開”策略被廣泛應用，緊鄰市集的光三倉庫便是這一理念的生動實踐。

目前，光三倉庫引入了國際頂級的Fotografiska影像藝術中心，不僅在物理空間上徹底打破了傳統展館的封閉感——首層將餐飲、零售巧妙融合，頂層以景觀露臺連接室內外；更在內容生態(tài)上成為文商旅體展深度融合的絕佳載體，依托其國際化平臺，這里常年高頻呈現各類影像藝術的亞洲首展乃至全球首展。高規(guī)格的文化展覽與復合型的休閑商業(yè)相互賦能，讓厚重的歷史建筑變身為吸引全球目光的文化藝術地標。

在百聯蘇河片區(qū)的整體規(guī)劃中，這種向街道和公眾退讓的設計正在成為共識。市民可以沿著水岸悠閑漫步，隨時步入沿線建筑內部，體驗多元餐飲、探訪創(chuàng)意工作室或是參與各類文化交流。建筑內外空間的自然銜接，不僅構筑起可停留的“城市客廳”，更將沿河漫步的客流有效轉化為實實在在的消費活力。

新業(yè)態(tài)：生態(tài)共生，在百年肌理中培育水岸新地標

沿著光復路向西，承載著百年民族工商業(yè)記憶的光二倉庫，如今已成為復合型新業(yè)態(tài)的成熟載體。在保留著Art-Deco風格外立面與歷史老鋼窗的建筑內部，一個“藝術+設計+生活方式”的產業(yè)生態(tài)圈正持續(xù)繁榮。

這里相繼引入了國際知名建筑設計事務所BIG、瑞士家具設計品牌VITRA、高端家具集合店DOTDOZ等企業(yè)。設計機構的入駐將辦公空間變成了美學展廳，而一樓的特色餐飲與精品店鋪又順理成章地承接了這些創(chuàng)意人群與觀展游客的消費需求。

這種“創(chuàng)意設計—品牌展示—消費轉化”的生態(tài)閉環(huán)，并未局限于單一建筑，而是正向整個“一江一河”沿岸蔓延。無論是品鑒特色佳肴、觀看藝術展覽，還是穿梭于設計機構與精品店鋪之間，一個多元共生的產業(yè)群落已然成型。它們相互賦能，正將昔日分散的沿岸載體有機融合在一起，讓蘇河之畔成為上海城市更新的亮麗名片。

讓歷史遺存轉化為具有時代活力的濱水新空間。假以時日，這片融合了環(huán)球美食、藝術展覽、創(chuàng)意設計與舒適生活方式的蘇河水岸，必將成為具有全球影響力的國際都會濱水新地標。

原標題：《百年工業(yè)遺存煥新水岸生活，上海蘇河藏著城市更新的藝術范與煙火氣》

欄目編輯：葉薇 題圖來源：采訪對象提供 圖片來源：采訪對象提供

來源：作者：新民晚報 張鈺蕓