我這出租屋的廚房小得可憐，灶臺邊上就是水池，炒個菜都轉(zhuǎn)不開身。所以住進來快一年了，我基本沒動過火——總覺得做飯?zhí)闊蝗琰c外賣省事。

過年回家，我媽給我塞了一堆吃的，其中有一袋她親手炸的肉丸子。昨天早上出門前，我突然想：要不晚上試試自己做頓飯？

于是我把丸子扔進電飯煲的蒸格里，下面淘了米，預約好時間。青菜洗好泡在水里。完事，上班去。

晚上回到家，一開門就聞到米飯香味，還混著肉丸子的味道——電飯煲早就自動跳保溫了。我系上圍裙，起鍋燒油，蒜末爆香，青菜倒進去“刺啦”一聲，翻炒幾下，加鹽出鍋。前前后后，也就四五分鐘。

端上桌我自己都愣了一下：米飯熱騰騰的，丸子金黃，青菜翠綠。這居然是我在這個小破廚房里做的飯？

吃完飯洗碗，也就十分鐘。從洗菜到收拾完，加起來不到半小時。我突然覺得好笑——以前總覺得做飯要花很長時間，工序麻煩，現(xiàn)在算算，也不過就是幾個十分鐘的事。

想想平時點外賣，等餐半小時起，吃完一堆塑料盒，嘴里還膩膩的。外賣的油鹽重，吃的時候爽，吃完整個人都不舒服。而且蔬菜永遠就那么幾根，感覺自己越吃越油膩。

昨晚那頓飯，青菜脆生生的，丸子有嚼勁，米飯也香。吃完洗完碗，泡杯茶往沙發(fā)上一靠，嘴里清爽，胃里踏實。這才叫吃飯嘛。

所以新的一年，我打算多做飯了。不用整那些復雜的菜，一葷一素就行。在這個轉(zhuǎn)不開身的小廚房里，慢慢學著把自己喂好。

獨居的你呢？有多久沒吃上一頓家常飯了？要不明天也試試？其實真沒想象中那么麻煩。

聲明：圖片由AI生成

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